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试卷代号：2710
百年教育职业培训中心2022年春季学期期末统一考试
蔬菜栽培技术试题
2022年7月
一、单项选择题（每题3分，共30分）
1.大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为( )。
A.12—22℃B.3—10℃
C.20～30℃D.25—35℃
2.结球甘蓝为( )年生植物。
A.一B.二
C.三D.四
3.为减少病虫害的发生，避免与萝卜连作的蔬菜是( )。
A.大白菜B.西瓜
C.茄子D.大蒜
4.下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是( )。
A.黄瓜B.番茄
C.大白菜D.韭菜
5.根菜类蔬菜是指( )。
A.凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬菜
B.凡是以富含碳水化合物的地下器官供食用的蔬菜
C.凡是以叶片、叶柄和嫩茎为产品的蔬菜
D.凡是以根部为食用器官的蔬菜
6.为获得较高的产量，一般要求适于生姜生长的天数达到( )。
A.50—80天B.80—100天
C.110—140天 D.150天以上
7.番茄的生理病害是由( )引起的。
A.病毒 B.真菌
C.细菌 D.生理失调
8.以下蔬菜碳水化合物含量较低的是( )。
A.马铃薯B.芋
C.藕D.蒜苗
9.最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的( )。
A.砂壤土B.砂土
C.重壤土D.粘土
10.芽苗菜生产的显著特点是( )。
A.频繁洒水，大水勤浇B.减少洒水次数
C.频繁洒水，小水勤浇D.大水勤浇
二、填空题（每空3分，共30分。选择括号中适合的内容，填在相应的下划线上）
（蚜虫 氮肥 根菜类 早播 15～20℃ 10—15 强 增加假茎 “培根壮秧” 单位面积株数）
11.大白菜采用育苗移栽方法在发芽期和幼苗期便于管理，而且苗床的温度、水分等条件易于控制，也有助于解决____的问题。但移栽有延迟白菜生长和较易发生病害的缺点。
12.甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种为冬性____的品种。
13. ____蔬菜大部分为直播栽培，移栽容易破坏生长点，形成叉根。
14.大葱培土是软化叶鞘和____长度的有效措施。
15.韭菜在生产过程中，围绕____这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。
16.豆类蔬菜对____的需求量较少，应该多施磷钾肥。
17.确定豌豆播期的原则是把开花结荚期安排在平均温度为____的季节。
18.黄瓜单位面积产量由________、单株平均果数和单果均重构成。
19. ____是引起菠菜冬季死亡率高的重要原因。
20.芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5～6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产约30茬，复种指数是一般蔬菜生产的____倍。
三、简答题（每题10分，共40分）
21.如何防止春甘蓝的先期抽薹？
22.简述日光温室冬春茬黄瓜栽培技术。
23.简述大蒜种性退化的复壮措施。
24.番茄在日光温室越冬茬栽培中如何进行植株调整？
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