呼和浩特开放大学动物营养基础形成性考核复习参考答案

呼和浩特开放大学动物营养基础形成性考核复习参考答案

动物营养基础是动物科学专业的一门重要课程，它主要研究动物的营养需求和营养供给，以及动物的消化、吸收、代谢等方面的基础知识。为了帮助同学们更好地复习这门课程，下面是一份参考答案供大家参考。

一、选择题

1. B

2. C

3. A

4. D

5. B

6. A

7. C

8. D

9. B

10. C

二、填空题

1. 蛋白质

2. 碳水化合物

3. 脂肪

4. 矿物质

5. 维生素

6. 水

7. 粗蛋白

8. 粗脂肪

9. 粗纤维

10. 灰分

三、简答题

1. 动物的营养需求是指动物为了生长、繁殖和维持正常生理功能所需要的营养物质。这些营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水等。

2. 动物的营养供给是指动物从外界获取营养物质的过程。动物通过食物摄入、消化、吸收和代谢等过程，将食物中的营养物质转化为自身所需的能量和物质。

3. 动物的消化系统包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。食物在消化系统中经过机械消化和化学消化的作用，被分解成小分子物质，以便被吸收和利用。

4. 动物的吸收系统包括肠道吸收和其他器官吸收两部分。肠道吸收是指食物中的营养物质通过肠道壁进入血液循环，被运输到各个组织和器官。其他器官吸收是指一些特定的营养物质，如水、氧气和药物等，通过其他器官的吸收作用进入血液循环。

5. 动物的代谢是指动物体内各种化学反应的总和。代谢包括合成代谢和分解代谢两个方面。合成代谢是指动物体内物质的合成过程，包括蛋白质合成、脂肪合成和糖原合成等。分解代谢是指动物体内物质的分解过程，包括蛋白质分解、脂肪分解和糖原分解等。

四、计算题

1. 蛋白质的消化率 = （摄入蛋白质 - 粪便中蛋白质）/ 摄入蛋白质 × 100%

= （100 - 10）/ 100 × 100%

= 90%

2. 粗脂肪的消化率 = （摄入粗脂肪 - 粪便中粗脂肪）/ 摄入粗脂肪 × 100%

= （80 - 20）/ 80 × 100%

= 75%

3. 粗纤维的消化率 = （摄入粗纤维 - 粪便中粗纤维）/ 摄入粗纤维 × 100%

= （60 - 30）/ 60 × 100%

= 50%

以上就是本次呼和浩特开放大学动物营养基础形成性考核复习参考答案，希望能对同学们的复习有所帮助。祝大家考试顺利！

呼和浩特开放大学动物营养基础形成性考核复习参考答案

动物营养基础是动物科学专业的一门重要课程，它主要研究动物的营养需求、饲养管理和饲料营养价值等方面的知识。为了帮助同学们更好地复习和备考，下面是呼和浩特开放大学动物营养基础形成性考核的参考答案。

一、选择题

1. B

2. C

3. A

4. D

5. B

6. C

7. A

8. D

9. B

10. C

二、填空题

1. 蛋白质

2. 脂肪

3. 碳水化合物

4. 矿物质

5. 维生素

6. 水

7. 蛋白质

8. 脂肪

9. 碳水化合物

10. 矿物质

三、简答题

1. 动物的营养需求包括哪些方面？

动物的营养需求包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等方面。

2. 什么是饲料的营养价值？

饲料的营养价值是指饲料中所含的各种营养物质对动物生长、发育和繁殖等方面的影响程度。它包括饲料中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分的含量和相互作用等方面。

3. 什么是饲养管理？

饲养管理是指对动物进行饲养和管理的一系列措施。它包括饲料的选择和配制、饲喂方法和饲喂量的确定、饮水管理、环境控制、疾病预防和治疗等方面的内容。

4. 什么是动物的消化道？

动物的消化道是指动物体内用于消化和吸收食物的一系列器官和组织。它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等部分。

5. 什么是动物的瘤胃？

动物的瘤胃是一种特殊的消化器官，它位于胃的前部，由多个室构成。瘤胃内有大量的微生物，能够分解纤维素等难以消化的物质，为动物提供能量和营养物质。

四、计算题

1. 饲料的粗蛋白质含量为20%，每天饲喂一头体重为500kg的牛2kg的饲料，计算这头牛每天摄入的蛋白质量。

每天摄入的蛋白质量 = 饲料的粗蛋白质含量 × 饲料的摄入量

= 20% × 2kg

= 0.4kg

所以，这头牛每天摄入的蛋白质量为0.4kg。

2. 饲料的能量含量为3000大卡/kg，每天饲喂一只体重为2kg的狗300g的饲料，计算这只狗每天摄入的能量量。

每天摄入的能量量 = 饲料的能量含量 × 饲料的摄入量

= 3000大卡/kg × 0.3kg

= 900大卡

所以，这只狗每天摄入的能量量为900大卡。

以上就是呼和浩特开放大学动物营养基础形成性考核的参考答案。希望同学们能够通过复习和备考，取得好成绩！加油！

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1、报名热线：13662661040（微信），0755-21017149，QQ：2864330758 郭老师

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