蚂蚁庄园今日答案：猜一猜宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物？

蚂蚁庄园今日答案（2023年8月25日）：

猜一猜：宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物？

正确答案：豆腐

小知识：宋代美食家苏轼曾品尝过豆腐！

东坡豆腐是一道特色传统名肴，属于川菜系。精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺。《山家清供》里记载了这道东坡豆腐，做法如下：豆腐用葱油煎，把一二十颗炒好的榧子研磨成碎，和酱料一起煮，也可以选择加入酒一起煮。

这个说法有些误导。豆腐作为中国传统食品已经有几千年的历史了，在古代的文献中早就有关于豆腐的记载。苏轼生活在宋代，他对美食的品味和评价非常有名，他在《东坡志味》中也有不少关于豆腐的描述和赞美，如"酿豆腐花"、"豆腐脑"、"切成块，放瓦钵中，加葱姜酱油，热吃更佳"等等。因此，尽管苏轼不是豆腐的发明者或第一个品尝豆腐的人，但他对豆腐的品尝和推崇也对豆腐的历史和文化积累做出了重要的贡献。


正确答案搜索渝粤搜题微信公众号