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国家开放大学婴幼儿营养与保育形成性考核平时作业参考答案

来源：国开搜题　更新时间：2023-10-27 10:12:17

国家开放大学婴幼儿营养与保育形成性考核平时作业参考答案正确答案搜索国开搜题微信公众号形考任务一1、婴幼儿急救胸外心脏按压频率每分钟至少（）次。B、100D、802、婴幼儿可以在（）个月龄开始添加辅食。B、7-8D、4-63、婴幼儿期是指...

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形考任务一

单选题

1、婴幼儿急救胸外心脏按压频率每分钟至少（）次。

A、60

B、100

C、120

D、80

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2、婴幼儿可以在（）个月龄开始添加辅食。

A、2-3

B、7-8

C、1-2

D、4-6

正确选项：D

3、婴幼儿期是指哪个年龄段（）。

A、0至3岁

B、0至6岁

C、3至6岁

D、0至7岁

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4、营养和保育的关系中正确的是（）。

A、营养和保育是同一个概念

B、营养是保育的第一阶段

C、营养和保育是不可分离的

D、保育是营养的一部分

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5、下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是（）。

A、身高、体重、头围

B、身高、体重、脉搏

C、血压、脉搏、头围

D、脉搏、血压、肺活量

正确选项：D

6、符合婴幼儿心率特点的是（）。

A、年龄越小，心率越快

B、年龄越小，心率越慢

C、时常忽快、忽慢

D、时常停止

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7、儿童在（）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、骄傲、内疚、同情等（更高级、复杂的社会性情感）。

A、8个月

B、1岁半左右

C、2岁

D、2岁半

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8、维生素C缺乏时可导致（）。

A、脚气病

B、坏血病

C、佝偻病

D、夜盲症

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9、构成甲状腺素的主要原料是（）。

A、钙

B、锌

C、碘

D、铁

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10、阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成（）。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

正确选项：D

11、与人的正常视觉有密切关系的维生素是（）。

A、维生素A

B、维生素B1

C、维生素C

D、维生素D

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12、被称为三大产热营养素的是（）。

A、蛋白质、脂类与碳水化合物

B、矿物质、脂类与碳水化合物

C、蛋白质、糖类与碳水化合物

D、维生素、脂类与热源

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13、下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）。

A、谷类

B、玉米

C、绿豆

D、黄豆

正确选项：D

14、幼儿每日需食牛奶或豆浆（）。

A、250-500克

B、200克

C、100-150克

D、100克

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15、不属于婴儿添加辅食目的的是（）。

A、补充乳类的不足

B、促进生长发育

C、为断奶做准备

D、为早萌乳牙做准备

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16、因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于（）。

A、混合喂养

B、人工喂养

C、母乳喂养

D、辅助喂养

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17、婴儿喂养可以选择的奶类有（）。

A、配方奶

B、原奶

C、酸奶

D、炼奶

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18、新生儿凭借完好的感觉器官最先发展起各种感觉。最早出现的是（）。

A、皮肤感觉

B、味觉

C、视觉和听觉

D、嗅觉

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19、婴幼儿睡眠充足的标准不包括（）。

A、精力充沛，活泼好动，食欲正常

B、整日昏睡，醒来哭闹

C、面色红润，头发乌黑

D、体重、身高能够按正常的生长速率增长

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20、在清洗婴幼儿衣物时，用热水比较好，温度以（）℃为宜。

A、30-40

B、50-60

C、40-50

D、20-30

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多选题

1、辅食添加的原则是（）。

A、从一种到多种的原则。

B、从少量到多量的原则。

C、从稀到稠的原则。

D、从细到粗的原则。

E、少盐而不甜、忌油腻的原则。

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2、婴幼儿认知发展包括（）方面。

A、感觉

B、记忆

C、注意

D、思维

E、人格

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3、婴幼儿听和说能力发展的特点是（）。

A、表达先于理解

B、理解先于表达

C、非口语表达突出

D、对词的理解是有序的

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4、衡量体格生长的重要指标是（）。

A、胸围

B、体重

C、坐高

D、身高

E、头围

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5、婴幼儿发生意外伤害的常见原因有（）。

A、夫妻不合，家庭中经常吵架。

B、没有按安全规定做事。

C、婴幼儿特别好动。

D、婴幼儿疲劳、生病或者饥饿。

E、婴幼儿到有危险的地方去玩耍。

F、母亲处于月经前期、疲劳或怀孕

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6、婴幼儿不宜吃的食物有（）。

A、坚果类食品

B、油炸食品

C、咖啡

D、白开水

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7、婴幼儿添加辅食的目的是（）。

A、为了补充人乳营养成分的不足

B、为了补充牛乳营养成分的不足

C、为了试试婴儿的口味

D、为过渡到普通饮食及断奶做好准备

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8、婴幼儿水痘在预防和护理的方法是（）。

A、水痘可引发脑炎、肠胃炎等并发症(较少见)。如有病毒潜伏在体内神经系统未散，在遇到大病或不良环境时发作，会出现带状疱疹

B、水痘不是必得的病，注射疫苗有良好的预防效果

C、不要外出，以免传染别人

D、多休息、多喝水，食物宜营养丰富、富含维生素的易消化清淡饮食，保持肠胃通畅

E、保持皮肤清洁健康，勤洗澡、勤换衣服，剪短指甲，引导婴幼儿不要用手搔抓。抓破后会留下疤痕，影响容貌，还可能引起溃疡或细菌感染

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9、婴幼儿鼻塞的症状表现是( )。

A、抗拒吸乳

B、呼吸困难

C、睡觉后就好了

D、鼻塞会导致其烦躁不安

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10、婴幼儿合理营养、均衡膳食的原则( ）。

A、调配得当

B、品种多样

C、饮食定量

D、比例适当

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判断题

1、人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。

A、正确

B、错误

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2、青春期也是人生另一个发展的加速期，在这一时期，个体身体的各个方面都在迅速发育并逐渐达到成熟，心理的各个方面虽然也在发展，但相对生理发育速度来说相对平稳。

A、正确

B、错误

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3、对于婴儿心理的发展，人们发现，在婴儿的认知能力中，感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域，其在婴儿认知活动中一直占主导地位。

A、正确

B、错误

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4、婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。

A、正确

B、错误

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5、营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

A、正确

B、错误

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6、婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点。

A、正确

B、错误

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7、情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括激发幼儿的心理活动和行为。

A、正确

B、错误

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8、幼儿期主要是3到8岁的时期，在这一时期，由于身心各方面的发展和生活范围的扩大，他们的独立性增强，表现出对周围的世界充满了好奇和探索的欲望，也初步产生了参加社会实践活动的愿望。

A、正确

B、错误

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9、婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。

A、正确

B、错误

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10、胸腔狭窄，肺活量小是婴幼儿呼吸系统的特点。

A、正确

B、错误

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11、肌肉容易疲劳，大肌肉发育早，小肌肉发育晚是婴幼呼吸系统的特点。

A、正确

B、错误

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12、鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点。

A、正确

B、错误

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13、淋巴系统的发育在出生后特别迅速，这是因为婴幼儿时期机体对疾病的抵抗力弱，需要淋巴系统来进行保护。以后随着其他各系统的逐渐成熟和对疾病抵抗力的增强，淋巴系统逐渐退缩。

A、正确

B、错误

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14、神经系统由中枢神经系统和周围神经系统两部分组成。中枢神经系统包括脑和脊髓。脊髓是中枢神经系统的高级部位。脑是中枢神经系统的低级部位。

A、正确

B、错误

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15、幼儿生长发育有其一般规律，不存在个体差异。

A、正确

B、错误

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16、思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点

A、正确

B、错误

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17、无关刺激的干扰是影响幼儿注意分散的主要因素

A、正确

B、错误

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18、营养是所有生命体的一种生命活动。从胎儿形成到年老死亡，所有的生命活动都是一个营养过程。生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。 —6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。

A、正确

B、错误

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19、思维仍带直觉行动性，要依靠动作进行思维是幼儿园小班儿童的心理特点。

A、正确

B、错误

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20、教育是两方面含义的合成，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的源动力来不断发展。当然人的发展既有生理，也有心理的发展。

A、正确

B、错误

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21、缺乏兴趣和必要的情感支持是影响幼儿注意分散的主要因素。

A、正确

B、错误

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22、爱模仿幼儿园是小班儿童的心理特点。

A、正确

B、错误

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23、疲劳是影响幼儿注意分散的主要因素。

A、正确

B、错误

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24、为了便于系统地促进个体的早期成长，根据婴儿期和幼儿期的发展一致性，我们将婴儿期和幼儿期合为一起，称为婴幼儿期（0—6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。

A、正确

B、错误

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25、行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点。

A、正确

B、错误

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26、思维的发散性是影响幼儿注意分散的主要因素

A、正确

B、错误

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27、坐高：是从头顶至坐骨结节的长度。它与身高相比较能反映躯干和下肢的比例关系；坐高的增长反映脊柱和头部的增长。新生儿出生时平均坐高为33 cm，占身长的66％，4岁时为61．1％，4岁时为60％，6－7岁为56．4％。

A、正确

B、错误

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28、身高（3岁以下为身长）按身高增长的倍数来计算：出生身长按50厘米计算，周岁时为出生时的倍，4岁时身高为出生时的3倍。

A、正确

B、错误

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29、胸围：沿乳头下缘绕胸1周的长度。表示胸廓的容积以及胸部骨骼、胸肌、背肌和脂肪层的发育情况，并且在一定程度上表明身体形态及呼吸器官的发育状况，也能反映体育锻炼的效果。出生时比头围小1～2cm，第一年末与头围相等，以后超过头围。若小儿超过2岁半，胸围仍小于头围，则说明生长发育不良。头围+年龄=胸围。

A、正确

B、错误

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30、头围：经眉弓上方、枕后结节绕头一周的长度。表示颅骨及脑的大小与发育程度。是6岁以下儿童生长发育的重要指标。新生儿出生头围平均为34cm，6个月44cm，1岁46cm，2岁48cm，5岁50cm，15岁54～58cm。头围的测量在出生后头5年意义重大。

A、正确

B、错误

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形考任务二

单选题

1、乳牙出齐的时间为（）。

A、1岁

B、1-1.5岁

C、1.5-2岁

D、2-2.5岁

正确选项：D

2、宝宝1周岁后，（

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