国家开放大学 形成性考核 平时作业 参考答案 标准答案
1．用餐吃面包时，应（ ）。
用嘴撕着吃
用手撕着吃
用刀切着吃
随意吃
2．进行正式宴请时，首先应考虑的是（ ）
座次
菜肴
餐费
时间
3．出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（ ）
先进后出
后进后出
先进先出
后进先出
4．国际交往中，涉及到位置的排列，原则上都讲究 （ ）
左尊右卑
右尊左卑
左右一样
不同场合不同尊卑
5．涉外交往中的礼仪距离为（ ）。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见，意在向交往对象表示敬意，所以又称”敬人距离”。
大于1米，小于2.5米
大于1.5米，小于3米
大于0.5米，小于1.5米
大于1.5米，小于2.5米
6．自助餐取菜顺序错误的为（ ）。
汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果
热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果
汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果
冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
7．中餐餐桌礼仪包括（ ）
让菜不夹菜
祝酒和劝酒
不在餐桌上整理服饰
就餐时不发出声响
8．在影剧院符合文明礼仪要求的行为包括( )。
轻轻地吃带皮核的食品
根据观众感受，及时鼓掌
演员谢幕前，不提前退席
观看期间，随意出入
9．在参加重大集会时，来宾到会时要（ ）。
鼓掌
围观
起立
肃静行注目礼
10．今天汽车行驶仍实行“左行”规则的国家有（ ）。
中国
美国
英国
日本
11．商务便宴要考虑的是客人忌讳吃什么。
对
错
12．当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭。
对
错
13．在宴会中，离主桌越近，桌次位置越高。
对
错
14．就餐后剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。
对
错
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