【国开搜题】微信公众号国开电大一网一平台《酒店管理概论》形考作业02标准答案

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1．饭店的使命和目标、营销机构的工作和饭店文化组成饭店的﹙ ﹚ 。

饭店的外部营销环境

饭店的内部营销环境

饭店的宏观营销环境

饭店的微观营销环境

2．企业可以利用现有的人力、财力、物力等因素进行细分市场，这体现了饭店市场细分的（ ）原则。

可衡量性

可达到性

可行性

效益性

3．把限定范围内的员工按照某一标准由高到低进行排列的绩效考评方法是(  )。

工作标准法

排序法

关键事件法

目标管理法

4．利润总额减去所得税后的金额是(  )。

利润

营业收入

净利润

税金

5．饭店拥有几条不同的产品线，指的是﹙  ﹚ 。

饭店产品组合的长度

饭店产品组合的深度

饭店产品组合的一致性

饭店产品组合的广度

6．不同的市场环境，饭店目标市场选择的策略可分为(    )。  

无差别市场策略

区别市场策略

集中市场策略

观望市场策略

潜在市场策略

7．以下（    ）属于心理定价策略。

尾数定价策略

整数定价策略

撇奶油价格策略

季节折扣定价策略

招徕定价策略.

8． 饭店人力资源管理基础工作是指(         )。

工作分析

薪酬管理

编劳动定员

劳动定额

9． 饭店常用的激励措施是(    )。

薪酬激励

文化激励

领导激励

竞争激励

10． 饭店财务管理中体现出的经济关系主要有(     )。

饭店和国家税务部门之间的权责关系

饭店和投资人之间的权责关系

饭店和债权人之间的权利关系

饭店和其他企业、相关部门产品的交换关系