关于酶与温度的关系，错误的论述是（）

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广东开放大学 2023年春季招生简章

关于酶与温度的关系，错误的论述是（）

选项：

A.最适温度不是酶的特征性常数

B.酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度

C.酶制剂应在低温下保存

D.酶的最适温度与反应时间有关

E.从生物组织中提取酶时应在低温下操作

参考答案：B

解析：酶是蛋白质,即使反应的时间很短也不能提高反应温度

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