蛋白质互补作用的实质是（）

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广东开放大学 2023年春季招生简章

蛋白质互补作用的实质是（）

选项：

A.提高蛋白质总量

B.蛋白质中必需氨基酸的相互补充

C.蛋白质中辅助因子的相互补充

D.蛋白质在体内供应能量增多

E.以上都不对

参考答案：B

解析：蛋白质中必需氨基酸的相互补充

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