24春国开电大春东北财经大学(直属)服务礼仪服务礼仪综合作业答卷参考答案

服务礼仪综合作业答卷

服务礼仪综合作业答卷

服务礼仪综合作业

试卷总分:100 得分:100

一、单项选择题 (共 15 道试题,共 30 分)

1. 下列说法错误的是（ ）。

A. 遇到住客不愿见访客时，服务人员要礼貌地告诉访客客人正在休息或在办事情，不便接待客人，请访客到大堂问讯处，为其提供留言服务

B. 有时访客带有住客签名的便条但无房钥匙，要进入客房取物品，可以让其进入客房

C. 如果有闲杂人等在楼层走廊徘徊，只要他（她）不是酒店的员工，客房服务员都要主动上前询问客人是否需要帮助渝粤教育

D. 即使是对乱闯楼房的访客，也要礼貌地解释说明，使其离开楼层，离开酒店。如有疑点，及时通知大堂副理和保安，以保证客人安全

答案:

2.合十礼双手举于胸前，多用于（ ）。

A. 长辈向晚辈还礼

B. 平辈相见时使用

C. 晚辈向长辈还礼

D. 平民拜见国王

答案:

3.交际过程中，相互间的了解往往是最近的情况印象最深，最近发现的情况占优势，从而掩盖了对一个人的长期、一贯的了解，这是所谓的（ ）。

A. 首因效应一网一平台答案

B. 晕轮效应

C. 定势效应

D. 近因效应

答案:

4.一般会见厅的布置较多地采用（ ），即正中迎门处摆放四个或两个沙发，两边留有出入口，每两个沙发之间放一张小茶几（或一个茶几一个沙发）。

A. 马蹄形

B. 凹字形

C. 正方形

D. 长方形

答案:国开搜题

5.“久仰”“久违”在服务用语表达是（ ）。一网一平台答案

A. 敬语

B. 谦语

C. 雅语

D. 问候语渝粤教育

答案:

6.（ ）不要直接称呼其姓名，除非得到本人的允许，称呼最好在前面加上头衔。

A. 美国人

B. 德国人

C. 英国人

D. 泰国人

答案:

7.在人际交往中，通过语言、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。这指的是（ ）。

A. 礼

B. 礼仪

C. 礼貌

D. 礼节

答案:

8.不是邻近吸引的原因是（ ）。

A. 交往方便

B. 获利大

C. 持续时间久

D. 影响强

答案:

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9.精力充沛、富有朝气，但是有不成熟冲动的感觉是（ ）给人的印象。

A. 超短发

B. 短发

C. 中长发

D. 长发

答案:

10.将餐巾放在桌子上，则表示（ ）。

A. 用餐开始

B. 用餐结束

C. 暂时离开

D. 继续用餐

答案:

11.应将（ ）引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就座。

A. 重要宾客

B. 夫妇或情侣

C. 服饰华丽、打扮时髦和容貌漂亮的女士

D. 三人以上团体

答案:

12.下列有关客运服务说法错误的是（ ）。

A. 在任何情况下都不得讥笑、讽刺旅客，不得与旅客争辩。决不允许有言语粗俗、举止鲁莽的言行发生

B. 在旅客因误解、不满而投诉时，要以诚恳的态度耐心听取旅客的意见，不得中途打断，更不能回避、置之不理

C. 要做到“急旅客所急”，尽心尽力地为旅客服务。在无法满足旅客的要求时，不要随便编造理由；致歉态度要诚恳，以求得对方的谅解

D. 接待前来问讯的旅客时,若自己不能准确回答旅客的问询，要说“也许”“大概”以显示自己没有把握

答案:

13.正式场合服装的色彩要控制在（ ）种颜色以内，总体上要以少为宜，以精为妙。

A. 一

B. 二国开搜题

C. 三

D. 四

答案:国开形成性考核答案

14.一般大型会议的座次安排是（ ）。

A. 散座式

B. 圆桌式

C. 主席式

D. 环绕式

答案:

15.从理论上讲，礼首先起源于（ ）。

A. 人类为协调主客观矛盾的需要

B. 原始的对自然的宗教祭祀活动

C. “止欲制乱”

D. 维持自然的“人伦秩序”

答案:

二、多项选择题 (共 20 道试题,共 60 分)

1. 下列说法正确的有（ ）。

A. 一般对身份较高的已婚女性称呼她们“太太”

B. 普通的已婚女性称呼她们“夫人”

C. 当不知道对方是否已婚时，不管她的年纪多大都要称呼其“小姐”，千万不要称呼她“太太”

D. 对职业女性称呼为“女士”

答案:

2.站姿种类有（ ）。

A. 侧放式

B. 前腹式

C. 后背式

D. 背垂式

答案:

3.下列关于握手说法正确的有（ ）。

A. 握手姿势要端正，并正视对方的眼睛

B. 可以一边握手一边行礼鞠躬

C. 如果对方是长辈应由对方先伸手国家开放大学作业答案

D. 如果对方是女性，除非女方伸手，自己不主动伸手

答案:

4.下列关于女性在社会交往中有关帽子的礼仪说法错误的有（ ）。国家开放大学作业答案

A. 在教堂、自己家里、穿晚礼服时不能带帽

B. 在餐馆或剧场必须脱帽

C. 在公共场合必须脱帽

D. 入室时视情况，若帽子为服饰整体的一部分可以不脱

答案:

5.礼仪道德活动的三维结构是（ ）。

A. 礼仪道德意识

B. 礼仪道德行为

C. 礼仪道德言语

D. 礼仪道德习惯

答案:

6.若要维持发部的整洁，需要做到的有（ ）。

A. 注意清洗

B. 适时梳理

C. 定期修剪

D. 保持发型

答案:

7.迎宾仪式中可以献的花有（ ）。

A. 杜鹃花

B. 兰花

C. 玫瑰花

D. 荷花

答案:

8.顾客投诉的心理有（ ）。

A. 求关注的心里

B. 求尊重的心理

C. 求发泄心理

D. 求补偿的心理

答案:

9.下列训练有利于纠正坐姿的有（ ）。

A. 背对背训练

B. 顶物训练

C. 掐腰训练

D. 要领训练

答案:

10.下列关于景区餐饮说法正确的有（ ）。

A. 景区旅游酒（饭）店不应提供违反国家有关规定的野生动植物

B. 旅游酒（饭）店应该提供一次性餐具

C. 餐饮服务要诚实、守信，应向游客公开就餐标准，明码标价

D. 要着重提供特色食品和当地的风味小吃渝粤搜题

答案:

11.男士西装的选择包括（ ）。

A. 款式

B. 面料和颜色

C. 衬衣

D. 领带

答案:

12.民航女乘务员的发型种类有（ ）。国开形成性考核答案

A. 髻发渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

B. 短发

C. 盘发

D. 卷发

答案:

13.对男性服务员而言，头发要做到（ ）。

A. 前发不遮眼

B. 前发不覆额

C. 侧发不遮耳

D. 后发不触领

答案:

14.旅游服务礼仪的功能有（ ）。

A. 提供优质服务的功能

B. 人际沟通的功能

C. 提高行业形象、社会教养的功能

D. 展示传播的功能

答案:

渝粤搜题

15.对老年乘客的服务的要求有（ ）。

A. 耐心介绍

B. 体贴入微渝粤教育

C. 悉心关怀

D. 到达提醒

答案:

16.一般双边会谈的席次排列可分为（ ）。

A. 横桌式

B. 圆桌式

C. 竖桌式

D. 环绕式

答案:

17.主题公园的特点有（ ）。

A. 主题鲜明

B. 寓教于乐

C. 科技先进

D. 服务上乘

答案:

18.西餐宴会上所有的酒水可以分为（ ）。国开形成性考核答案

A. 餐前酒

B. 佐餐酒

C. 餐后酒

D. 品饮酒

答案:

19.面部按摩的作用（ ）。

A. 促进面部的血液循环，增加局部营养，调和气血

B. 可以兴奋神经，增强皮肤肌肉的张力，从而达到抗病、防皱、延缓皮肤衰老的作用

C. 可使皮脂腺、汗腺分泌旺盛，增加皮肤光泽

D. 可以使人永远保持年轻

答案:

20.交往存在着四个不同层次有（ ）。

A. 礼仪交往

B. 功利交往

C. 感情交往

D. 思想交往

答案:

渝粤搜题国开搜题

三、判断题 (共 5 道试题,共 10 分)

1. 要先注视对方眼睛后鞠躬，站直后再次注视对方眼睛并问候。鞠躬时，视线应落在自己脚上。（ ）

答案:

2. 一般来说，便宴只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。（ ）国开形成性考核答案

答案:

3. 欧洲人握手较轻，时间较长（5～7秒），是美国人握手时间的2倍。法国人握手时间短，是干脆有力的一下。（ ）

答案:

4. 椭圆形和比例均匀的五官一直被公认为最理想的美人。自古以来三庭五眼是对标准脸形的精辟概括。（ ）

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5. 若要维持发部的整洁，需要做到：注意清洗；适时梳理；定期修剪；保持发型。（ ）

答案: