【国开搜题】国家开放大学 一网一平台20241014茶文化概论试卷007期末考试押题试卷与答案

20220929茶文化概论试卷-007

关注公众号【国开搜题】，回复【试题】获取试题答案

一 、判断题

1. 106.尽管饮茶方式会变化，茶具却不变化，我国古代饮茶方式从煮茶、点茶到泡茶，其所使用的茶具一直没有变化（ ）。

A. √

B. ×

答案：B
- 关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

2. 96.西晋杜育的《荈赋》并不是我国古代第一首描写茶叶生产和品饮的诗赋（ ）。

A. √

B. ×

答案：B
- 关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

3. 87.北宋皇帝赵佶（宋徽宗）精通点茶技艺，他所著《大观茶论》是宋代重要的茶书之一（ ）。

A. √

B. ×

答案：A
- 关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

4. 131.宋代盛行点茶方式，在蔡襄《茶录》和宋徽宗《大观茶论》中均有点茶技艺的具体记载（ ）。

A. √

B. ×

答案：A
- 关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

5. 133.历史上第一个提出废除饼茶改为进贡芽茶的是明朝永乐皇帝（ ）。

A. √

B. ×

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

6. 85.唐代陆羽《茶经》中“四之器”、“五之煮”、“六之饮”三章是专门记述唐代煮茶技艺，标志着唐代茶艺已经形成（ ）。

A. √

B. ×

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

7. 134.中央王朝对边境少数民族实行以茶易马的贸易制度（“茶马互市”）在清代以后还在实行（ ）。渝粤搜题

A. √

B. ×

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

8. 128.唐朝开始实行贡茶制度，曾在浙江湖州设立专门为王室生产贡茶的贡茶院（ ）。

A. √

B. ×

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

9. 92.我国早期茶具中最早出现的浙江湖州出土的刻有“茶”字的东汉青瓷瓮（ ）。

A. √

B. ×

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

10. 121.尽管饮茶方式会变化，茶具却不变化，因此明清时期泡茶所用的烧水器具是宋代的汤瓶（ ）。

A. √

B. ×

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

二 、单选题

1. 55.(0分) 【章节名称：第四章】 【SN：67678】 【难度：0.5】 【状态： 已发布 】 茶德是用精练的哲学语言对茶道的基本精神进行提炼、（ ）。

A. 概括

B. 摹仿

C. 叙述

D. 压缩

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

2. 3. 【章节名称：第一章】 【SN：67521】 【难度：0.5】 【状态： 已发布 】 茶文化的研究对象包括茶树、饮茶、茶艺、茶具、茶道、茶馆、茶俗、茶书和（ ）。

A. 茶园

B. 茶山

C. 茶病

D. 茶与文化艺术

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。渝粤教育

3. 34.茶文化的研究方法涉及农学、哲学、历史学、文献学、（ ）、民族学、民俗学、文学艺术等友邻学科。国开搜题

A. 考古学

B. 物理学

C. 化学

D. 天文学

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

4. 17.广义的茶文化中的物质财富应属于茶文化结构中的（ ）文化层。

A. 物态

B. 制度

C. 行为

D. 心态 正确

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

5. 25.如果年青一代迷恋（ ）而忘却传统文化时，将出现令人不安的局面。

A. 舶来品

B. 古建筑

C. 太极拳

D. 古民俗

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

6. 1.广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中所有物质财富和（ ）的总和。

A. 艺术财富

B. 商业财富

C. 农业财富

D. 精神财富

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

7. 36.茶艺是品茗艺术的简称，包括泡茶的技艺和（ ）的艺术两部分。

A. 品茶

B. 制茶国开搜题

C. 炒茶

D. 焙茶

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

8. 38.茶道是品茗之道的简称。茶道就是人们在（ ）过程中所应遵循之道。

A. 品茶

B. 制茶渝粤搜题

C. 藏茶

D. 炒茶

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

9. 26.中国茶叶的六大基本茶是绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶和（ ）。

A. 花茶

B. 紧压茶

C. 保健茶

D. 黑茶

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

10. 59.生长在西南地区的野生大茶树都是属于（ ）型的。

A. 乔木

B. 灌木

C. 过渡

D. 半乔木

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

11. 31.广义茶文化中物质财富部分早已产生一门成熟的学科，就是（ ）。

A. 茶叶学国开一网一平台

B. 文艺学

C. 物理学

D. 天文学

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

12. 50.茶文化的社会功能在经济方面的最主要作用是促进茶叶（ ）的发展。

A. 生产

B. 化学

C. 物理

D. 生物

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

13. 15.我国历史上饮茶风气普及全国最早出现的时期是（ ）。

A. 春秋战国

B. 三国时期

C. 唐朝中期

D. 南宋时期

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

14. 6.“以茶可雅志”是通过品茶艺术使品茶者（ ）。

A. 促进茶叶生产

B. 陶冶个人情操渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

C. 搞好邻里关系

D. 增强身体健康

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

15. 45.据《茶经·八之出》记载唐代茶叶生产发达，当时的产地与今日的（ ）范围相当。

A. 茶区

B. 销售

C. 加工

D. 包装

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

16. 27.绿茶的加工有四大工序，它们是萎凋、杀青、（ ）和烘焙。

A. 发酵

B. 切碎

C. 揉捻

D. 包装

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

17. 40.茶德是品茶道德之简称。唐朝的刘贞亮写了一篇归纳茶德的（ ）。

A. 《茶十德》

B. 《茶录》渝粤搜题

C. 《茶谱》

D. 《茶考》

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

18. 56.中国茶叶的六大基本茶是（ ）、白茶、黄茶、红茶、青茶和黑茶。

A. 绿茶

B. 紧压茶

C. 保健茶

D. 花茶

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

19. 44.茶树有乔木型、半乔木型和（ ）型。

A. 灌木

B. 原始

C. 古老

D. 幼稚

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

20. 60.撰写《茶经》的陆羽是湖北天门人，字（ ）。

A. 鸿渐

B. 茶圣

C. 茶神

D. 陆子

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

三 、多选题

1. 65.我国古代饮用饼茶主要有两个朝代，他们是（ ）、（ ）。

A. 唐代

B. 宋代

C. 明代

D. 清代

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

2. 74.作为再加工茶类的花茶，其品种最主要的有（ ）和（ ）。

A. 茉莉花茶

B. 珠兰花茶

C. 荔枝茶

D. 柠檬茶

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

3. 69.茶叶的营养成分主要是维生素，还有（ ）、（ ）。

A. 氨基酸

B. 矿物质

C. 茶多酚

D. 茶多糖

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。国开一网一平台

4. 73.中国再加工茶类包括：（ ）、（ ）、萃取茶、果味茶、保健茶、罐装茶饮料。

A. 花茶

B. 紧压茶

C. 红茶

D. 黄茶

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

5. 66.茶叶对人们心理健康的作用除了引发创作灵感、增进友情爱情之外，还有（ ）、（ ）。

A. 涤烦消愁镇躁

B. 抚慰孤寂心灵

C. 治疗各种疾病

D. 解渴提神消腻

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

6. 71.福建乌龙茶大约可分为两大类，一是（ ）乌龙，一是（ ）乌龙。

A. 闽北

B. 闽南

C. 闽西渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

D. 闽东

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

7. 64.茶叶的药效成分除了生物碱外，还有（ ）、（ ）。

A. 茶多酚

B. 茶多糖

C. 氨基酸

D. 维生素国开一网一平台

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

8. 70.我国古代盛行散茶冲泡的主要有两个朝代，他们是（ ）、（ ）。

A. 明代渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

B. 清代国开一网一平台

C. 唐代

D. 宋代

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

9. 67.茶树种植主要生产环节除了（ ）、（ ）外，还有茶园管理、茶叶采摘两个环节。

A. 种苗繁殖

B. 茶树种植

C. 茶叶包装

D. 茶叶运输

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

10. 79.清代有两位姓陈的紫砂壶名家，一是（ ），另一位是（ ）。

A. 陈鸣远

B. 陈鸿寿

C. 陈师

D. 陈思思

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

四 、问答题

1. 189.为什么说紫砂茶具是在明代中期以后才盛行的？

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

2. 174.说紫砂茶具起源于北宋，最主要的根据是什么？

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

3. 188.清代最著名的彩绘瓷茶具是什么？

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

4. 154.中国茶文化在唐代东传到什么国家？

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

5. 158.明代品茶喜欢使用青花茶具是在哪里生产的？

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

6. 198.宋代茶馆经营繁荣发达主要表现在哪些地方？

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

7. 148.我国茶艺发达与什么时代？

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

8. 173.明代除生产青花茶具外，还生产什么彩绘茶具？渝粤搜题

答案：关注公众号【国开搜题】，对话框内发送试题，获得答案。

关注公众号【国开搜题】，回复【试题】获取试题答案