24秋国开电大春学前儿童卫生与保健6.5 周测验答卷参考答案

6.5 周测验答卷

6.5 周测验国家开放大学作业答案

试卷总分:100 得分:100

1. （ ）有利于学前儿童骨骼的正常生长, 对预防佝偻病有重要作用。

A. 维生素A

B. 维生素B渝粤搜题

C. 维生素C

D. 维生素D

答案:

2.以下食物，能够食用的是( )。

A. 未熟透的四季豆

B. 已煮沸且冒泡沫的豆浆

C. 发霉的米

D. 洗净的生黄瓜

答案:国家开放大学作业答案国开形成性考核答案

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3.下列关于学前儿童的合理膳食，说法正确的有（ ）。

A. 优质蛋白应占总蛋白质供应量的80%。

B. 奶、蔬菜、谷物的供给比例应从大到小。

C. 食物应少糖、少盐、不腻。

D. 各种膨化食品、蜜饯、糕点、卤制应尽量不食用。

答案:

4.关于幼儿园膳食制度，正确的有（ ）。一网一平台答案

A. 按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适当的营养原则安排幼儿饮食。国家开放大学作业答案国开搜题

B. 每日3 次正餐,上下午各加餐1 次。渝粤教育

C. 午餐热量应占一天总热量的50%。渝粤教育

D. 早餐的热量约占一天总热量的30%。渝粤教育渝粤搜题

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5.有幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为鸡蛋牛奶中的蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。以下观点，正确的有（ ）。渝粤题库渝粤题库，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。

A. 不吃或少吃主食，会使碳水化合物摄取不足。

B. 不吃或少吃主食，体内蛋白质消耗增加，导致体重减轻，营养不良。一网一平台答案

C. 蛋白质比碳水化合物有营养，能增加抵抗力，可以只摄入蛋白质。

D. 早餐以吃好为主，碳水化合物影响消化，应中午摄取。

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6.维生素C的主要食物来源是（ ）。

A. 海产品国开形成性考核答案

B. 奶类、禽蛋类

C. 谷物

D. 蔬菜和水果

答案:

7.长期缺乏（ ）,会使人体内的物质代谢发生紊乱，导致疲劳、食欲不正，甚至口角炎、舌炎、唇炎等。

A. 维生素B2

B. 维生素C

C. 维生素 A

D. 维生素K

答案:

8.食物中毒发病的特点有（ ）。

A. 潜伏期短，发病快，呈爆发性。国开形成性考核答案

B. 患儿临床表现相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主。

C. 发病与食物有关，患儿在近期内曾食用过同样的食物。渝粤搜题

D. 人与人间具有直接传染性。

答案: