题目：    将新鲜的鸡蛋打碎去壳后用匀浆机打成匀浆储存于塑料袋中保存备用。

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题目:    将新鲜的鸡蛋打碎去壳后用匀浆机打成匀浆储存于塑料袋中保存备用。

    试样灰化：将瓷坩埚放入电子天平中归零后准确称取鸡蛋试样2g于瓷坩埚中同一试验重复操作2次盖上盖子在通风橱中用移液枪吸取5mL硝酸加入各瓷坩埚中将瓷坩埚放置在电加热器上80 ℃加热碳化小火蒸干结束后关闭电加热器冷却至室温此时瓷坩埚中的样品颜色呈现黑色取下后将瓷坩埚放入高温炉中调至温度为500℃ 灰化4h后关闭高温炉用瓷坩埚钳子将瓷坩埚取出后在通风橱中用移液枪再吸取1mL硝酸溶液沿瓷坩埚壁慢慢加入瓷坩埚中浸湿灰分之后将瓷坩埚再次放入电加热器上小火蒸干取下后盖好盖子再次移入高温炉中调至温度为500 ℃灰化4h后关闭高温炉使瓷坩埚在高温炉中冷却至室温取出后在通风橱中用移液枪吸取1mL硝酸四次溶解沉淀转移至25 mL容量瓶中用蒸馏水稀释至刻度摇匀备用。空白试验用硝酸代替相同量的消化试样按相同的方法操作。这种测定方法属于( )。

题型:单选题

学校:国家开放大学 形成性考核

选项:

A.鸡蛋中游离脂肪酸含量的测定

B.鸡蛋中总脂肪含量的测定

C.鸡蛋中铜含量的测定

答案:C

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关键词：题目:，℃灰化4h后关闭高温，B.鸡蛋中总脂肪含量，灰化4h后关闭高温炉，℃加热碳化小火蒸干结，将新鲜的鸡蛋打碎去壳

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