国家开放大学旅游学院酒店前厅运营管理形成性考核答案

酒店前厅运营管理

学校: 国家开放大学旅游学院

问题: 1. 下面哪些班组属于前厅部的职能

选项:

• A. 预订处

• B. 礼宾部

• C. 问讯处

• D. 收银处

• E. 电话总机

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问题: 2. 下列哪几项是前厅部的主要任务：（ ）

选项:

• A. 客房预订

• B. 入住登记

• C. 礼宾服务

• D. 房态控制

• E. 健身房上海开放大学答案管理

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问题: 3. 前厅部管理人员具备的管理方法
和技巧有哪些

选项:

• A. 学会“时间管理”

• B. 做好客情预测

• C. 运用管理技巧

• D. 实施现场管理

• E. 学会合理授权

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问题: 4. 以下哪些属于前厅部经理考虑的奖励内容（ ）

选项:

• A. 表扬信

• B云南开放大学答案. 表扬证书

• C广东开放大学答案. 公开照片展示

• D. 表扬晚宴或活动

• E. 礼渝粤搜题品证书

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问题: 5. 前台主管的素质要求有（ ）

选项:

• A. 思维敏捷，具有协作精神

• B. 熟悉本部门的各项工作程序和标准。

• C. 具有一定的计算机软件知识，熟练打字

• D. 英语口语良好

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问题: 6. 客房预订的方式多种多样，
客人的预订方式主要有下述种类

选项:

• A. 口渝粤国家开放大学答案教育头订房

• B. 电话预订

• C. 互联网预订

• D. 微信订房

• E. 传真订房

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问题: 7. 国际酒店业中，通常按照对客人的房费报价中是否包含餐费和包哪几餐的费用而划分为以下不同的 计价方式

江苏开放大学答案选项:

• A. 欧洲式

• B. 美国式

• C. 修正美式

• D. 欧洲大陆式

• E. 百慕大式

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问题: 8. 大酒店前厅部组织机构内容多，而小酒店内容少。

选项:

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问题: 9. 前厅部的服务质量在很大程度上也代表酒店整体的服务水平。

选项:

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问题: 10. 前厅部员工技能培训的四步培训法，主要是指准备培训、实施培训、技能实习和跟踪检查。

选项:渝粤题库

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问题: 11. 酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是员工的“满意程度”。

选项:

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问题: 12. 预付款担保指客人通过交纳预付款而获得酒店的订房保证，如果客人预定住房在1天以上，并且预付了1天以上的房租，但届时未取消预订又不来入住，那么酒店应收取全部预付款。

选项:

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