超尔星学雅习通舌尖上的植物学形成性考核答案 (2)

舌尖上的植物学

学校: 无

问题: 1. 植物的特点不包括（）。

选项:

• A. 生命力非常长

• B. 具有在自身选择的环境下生存的能力

• C. 所做的决定不可逆

• D. 在生长过程中会不断更新

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问题: 2. 下列物质中，属于植物光合作用的产出物的是（）。

选项:

• A. 二氧化碳

• B. 水

• C. 碳水化合物

• D. 氮气

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问题: 3. 植物的种子相当于人体发育的（）阶段。

选项:

• A. 受精卵

• B. 胚胎发育初期

• C. 胚胎发育完成

• D. 婴儿

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问题: 4. 种子生长的过程中，依次经历了种子萌发、见光变绿、出土三个过程。（）

选项:

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问题: 5. 植物生长过程中，叶子的平衡程度和杆子的伸长程度是需要植物自身不断根据环境协调的。（）

选项:

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问题: 1. 根据现有研究，防涝水稻能在短时间内迅速长高是受到了（）的影响。

选项:

• A. 生长素

• B. 赤霉素

• C. 脱落酸

• D. 乙烯

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问题: 2. 关于《植物的活动能力》，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 达尔文与其儿子费朗西斯合作参与编写

• B. 记载了大量植物活动的例子

• C. 科学地解释了其中记录的植物活动的原因

• D. 出版于1880年

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问题: 3. 达尔文的进化论与孟德尔的遗传学同属生命科学的支柱理论。（）

选项:

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问题: 4. 含羞草对外界刺激的反应说明植物具有传导功能。（）

选项:

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问题: 1. 关于植物的寄生，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 寄生植物的根主要生长在寄主的树干或树皮上

• B. 寄生植物也可以通过根部获得养分

• C. 寄生植物叶绿体中的基因可能产生变化

• D. 寄生的植物也必须通过光合作用获取养分

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问题: 2. 植物是可以通过多种方式长时间生存的。（）

选项:

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问题: 3. 同种的植物可以融合生长，但是不同属的植物不可以。（）

选项:

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问题: 1. 在森林中存在大量植物时，可能存在的现象是（）。

选项:

• A. 树木较多的时候，新生长的树木生长更快，侧枝更少

• B. 树木较多的时候，新生长的树木生长更快，侧枝更多

• C. 树木较多的时候，新生长的树木生长更慢，侧枝更少

• D. 树木较多的时候，新生长的树木生长更慢，侧枝更多

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问题: 2. 黄山迎客松现有的形状主要是由于周边树木较多造成的。（）

选项:

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问题: 3. 植物对其生长的空间意识很强。（）

选项:

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问题: 1. 下列关于罗汉果的说法错误的是？（）

选项:

• A. 作为野生药用植物的罗汉果可以变成作物

• B. 使用快繁苗的方式可以将罗汉果这种多年生植物变为一年生

• C. 罗汉果变作物是因为通过繁育技术使其产量大大提高

• D. 罗汉果在野外时一棵苗大概能结280个果

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问题: 2. 下列属于20世纪60年代绿色革命中矮生小麦优点的是？（）

选项:

• A. 产量高

• B. 适应性强

• C. 麦秆变高

• D. 麦穗更小

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问题: 3. 罗汉果是葫芦科多年生藤本植物，其主要功效是止咳化痰。

选项:

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问题: 4. 诺曼·布劳格的小麦改良使得墨西哥、印度等国的小麦产量大增，最终由小麦输入国变为出口国。

选项:

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问题: 1. 关于植物的发育，下列说法正确的是（）。

选项:

• A. 植物是固定模式发育，强调固定地点

• B. 植物是可塑性发育，强调固定地点

• C. 植物是固定模式发育，强调可移动性

• D. 植物是可塑性发育，强调可移动性

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问题: 2. 关于植物，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 为动物和人类无偿提供食物能量

• B. 入乡随俗，任劳任怨，开疆劈土的先驱者

• C. 被动地逆来顺受，能够适应各种环境而不改变环境

• D. 飘到哪里，就在那里扎根一辈子

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问题: 3. 植物一般是多次发育，而动物尤其是哺乳动物一般是一次发育。（）

选项:

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问题: 1. 植物可看见的光的波长大约是（）。

选项:

• A. 300-600纳米

• B. 300-800纳米

• C. 500-1000纳米

• D. 500-1200纳米

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问题: 2. 植物的庇荫反应决定了植物生长过程中（）。

选项:

• A. 叶子见光后迅速变绿

• B. 生物节律因光变化而变化

• C. 植物气孔开关随昼夜变化而变化

• D. 周边植物越多向上生长越快

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问题: 3. 地球上大部分植物通过（）来判断季节。

选项:

• A. 光照强度

• B. 昼夜相对长度

• C. 温度

• D. 降水

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问题: 4. 归根结底，为所有生命体提供能量来源的是光。

选项:

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问题: 5. 植物的趋光性导致植物会向着光的来源方向生长。（）

选项:

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问题: 1. 光周期现象的发现最早因为发现（）的变异。

选项:

• A. 玉米

• B. 小麦

• C. 烟草

• D. 西红柿

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问题: 2. 光周期现象最早发现于（）。

选项:

• A. 1906年

• B. 1918年

• C. 1923年

• D. 1931年

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问题: 3. 植物对外界的感知需要通过（）。

选项:

• A. 光的强度

• B. 不同波长的光强度分布

• C. 光方向

• D. 光昼夜周期

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问题: 4. 发现光周期现象的实验中，光照周期被人为缩短的植物开花更晚。（）

选项:

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问题: 1. 根据夜间断实验，（）的夜间断效果最强。

选项:

• A. 绿光

• B. 红光

• C. 蓝光

• D. 紫光

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问题: 2. 远红光对植物的萌发和开花的作用是（）。

选项:

• A. 抑制萌发和开花

• B. 促进萌发和开花

• C. 抑制萌发，促进开花

• D. 抑制开花，促进萌发

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问题: 3. 植物中的光敏色素随着光照量的增加而（）。

选项:

• A. 增加

• B. 减少

• C. 不变

• D. 上下波动

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问题: 4. 对于烟草、大豆等植物来说，夜晚的时长比白昼的时长对其是否开花产生的影响更大。（）

选项:

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问题: 5. 光敏色素吸收红光后，会变为有活性的吸收远红光的状态。（）

选项:

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问题: 1. （）认为，就世界性的解放而言，人工取火的进步超过了蒸汽机。

选项:

• A. 马克思

• B. 恩格斯

• C. 达尔文

• D. 达芬奇

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问题: 2. 热质说在（）受到了广泛的质疑。

选项:

• A. 14世纪末

• B. 15世纪末

• C. 16世纪末

• D. 17世纪末

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问题: 3. 热力学是从微观角度研究了物质的热运动性质及其规律的学科。（）

选项:

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问题: 4. 焦耳提出的电热当量概念推动了对热质说的彻底抛弃。（）

选项:

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问题: 1. 对于能量来说，可以供任何生物有效利用的能源是（）。

选项:

• A. 光能

• B. 化学能

• C. 热能

• D. 动能

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问题: 2. 被子植物出现于（）。

选项:

• A. 侏罗纪初期

• B. 侏罗纪末期

• C. 白垩纪初期

• D. 白垩纪末期

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问题: 3. 自养生物的能量来源中，化能合成作用是利用体外环境中的特定（）时所释放的能量，来制造有机物的合成作用。

选项:

• A. 有机物氧化

• B. 无机物氧化

• C. 有机物酸化

• D. 无机物酸化

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问题: 4. 人类属于自养生物。（）

选项:

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问题: 5. 空气中氮的间接利用主要是得益于硝化细菌。（）

选项:

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问题: 1. 光合作用产生的物质包括氧气和（）。

选项:

• A. 山梨糖

• B. 来苏糖

• C. 木糖

• D. 葡萄糖

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问题: 2. 光合作用主要在叶绿体的（）进行。

选项:

• A. 淀粉粒

• B. 核糖体

• C. 叶绿体被膜

• D. 类囊体膜

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问题: 3. 关于光合作用，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 光合作用即光能合成作用

• B. 绿色植物发生光反应和暗反应

• C. 主要利用光合色素，将二氧化碳和氮气进行转化

• D. 把光能转变为无机物中化学能并释放氧气

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问题: 4. 在栅栏叶肉细胞和海绵叶肉细胞均可能发生光合作用。（）

选项:

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问题: 1. 光合作用包括（）。

选项:

• A. 光反应和氧反应

• B. 光反应和碳反应

• C. 光反应和氮反应

• D. 光反应和氢反应

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问题: 2. 关于光合作用中的光反应，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 条件是光照、光合色素、光反应酶

• B. 场所是色素所在地

• C. 过程中产生的化学能储存在NADPH中

• D. 产生氧气主要是由于光解水

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问题: 3. 卡尔文循环中，（）在固碳时发挥重要作用。

选项:

• A. GAD

• B. PEPCK

• C. RuBisCO

• D. AAAD

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问题: 4. 光合作用的暗反应主要需要发生场所是叶绿体基质。（）

选项:

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问题: 5. 温度可以影响光反应，也可以影响暗反应。（）

选项:

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问题: 1. 地球在（）开始才发生了光合作用的活动。

选项:

• A. 45亿年

• B. 38亿年

• C. 30亿年

• D. 22亿年

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问题: 2. 水华指的是水体中（）的含量大幅度增加后导致蓝细菌大量繁殖。（）

选项:

• A. 氮和磷

• B. 氮和氧

• C. 碳和磷

• D. 碳和氧

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问题: 3. 赤潮发生后，蓝细菌大量死亡的时候会导致水中氧气含量大幅度增加，对水中其他生物产生威胁。（）

选项:

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问题: 1. 下列关于休伦冰河时期的说法错误的是？（）

选项:

• A. 大氧化事件使空气中的温室效应气体甲烷以氧化的方式大量消耗

• B. 原核细胞生物互相吞噬，形成一个内在的内共生的新物体

• C. 地球表面的温度急剧升高

• D. 地球进入最早的冰川时期，导致原核生物大灭绝

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问题: 2. 下列选项中，说法正确的是？（）

选项:

• A. 早期地球上并没有氧气，二氧化碳的浓度可能高达98%

• B. 约30亿年前蓝细菌就开始进行光合作用

• C. 最初产生的氧气被海水和海底岩石吸附，并未进入大气

• D. 约25亿年前蓝细菌进化出多细胞形态，更高的光合效率彻底改变世界

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问题: 3. 海水的颜色从古至今一直都保持着我们肉眼所认为的蓝色。

选项:

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问题: 1. 据估算，绿色植物每年可以制造约（）有机物。

选项:

• A. 440亿千克

• B. 4400亿千克

• C. 440亿吨

• D. 4400亿吨

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问题: 2. 食物链的生产者指的是（）。

选项:

• A. 人类

• B. 食肉动物

• C. 食草动物

• D. 植物

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问题: 3. 禾本科植物吸收了地壳中的硅之后，形成了坚硬的细胞。（）

选项:

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问题: 4. 从能量的利用角度来说，人类直接食用植物可以比食用肉类更好地利用植物光合作用产生的能量。（）

选项:

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问题: 1. 得益于绿色植物的维管结构，绿色植物大量出现后，引起了空气中（）含量的下降。

选项:

• A. 氧气

• B. 二氧化碳

• C. 氮气

• D. 甲烷

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问题: 2. 地球表面温度升高，冻层融化，其中微生物大量繁殖以后，可能导致的结果是（）。

选项:

• A. 空气中氧气含量大幅度增加

• B. 空气中氮气含量大幅度增加

• C. 空气中二氧化碳含量大幅度增加

• D. 空气中甲烷含量大幅度增加

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问题: 3. 气温的升高可能导致（）。

选项:

• A. 海水中溶解的二氧化碳增多，珊瑚类物质固定的碳元素减少

• B. 海水中溶解的二氧化碳增多，珊瑚类物质固定的碳元素增多

• C. 海水中溶解的二氧化碳减少，珊瑚类物质固定的碳元素增多

• D. 海水中溶解的二氧化碳减少，珊瑚类物质固定的碳元素减少

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问题: 4. 人类开始观测以来，空气中氧气的含量基本上是没有变化的。（）

选项:

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问题: 5. 人类进行的农业活动种植了大量的植物，起到了较大的固碳作用。（）

选项:

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问题: 1. 自从地球上开始光合作用以后，大气中氧气的含量（）。

选项:

• A. 不断增加

• B. 不断降低

• C. 增加到一个峰值后略有降低，其后基本维持不变

• D. 减少到一个低谷后略有回升，其后基本维持不变

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问题: 2. 植物的三套密码中包括（）。

选项:

• A. 光合作用

• B. 固氮作用

• C. 呼吸作用

• D. 次生代谢

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问题: 3. 植物可以通过光合作用形成自身生长所需要的糖。（）

选项:

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问题: 4. 大气中氧气含量越高对植物生长越有利。（）

选项:

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问题: 1. 关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 土豆芽含量较高

• B. 霉变的部位含量较高

• C. 在醋中加热可以破坏马铃薯毒素

• D. 累计摄入40克土豆芽就有可能致病

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问题: 2. 关于刀豆氨酸，下列说法不正确的是（）。

选项:

• A. 植物吸收后会导致死亡

• B. 能够合成蛋白质

• C. 在植物种子发育过程中为胚胎提供氮源

• D. 是精氨酸的高度类似物

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问题: 3. 植物的次生代谢产物很容易对自身产生威胁，植物一般会将其包含在果实中排出体外。（）

选项:

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问题: 4. 马铃薯毒素又称龙葵素，摄入量过大可能会因为呼吸麻痹而死亡。（）

选项:

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问题: 1. 关于植物的初级代谢与次生代谢，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 植物需要的蛋白质、脂肪、核酸都可以通过植物初级代谢合成

• B. 初级代谢为生物体的生存、生长、发育、繁殖提供物质基础、能源和中间产物

• C. 植物的次生代谢一般是以某些初级代谢产物为前体

• D. 次生代谢会合成对植物生长有利或起到保护作用的植物生长所必须的化合物

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问题: 2. 动物在进化过程中更多依靠物理条件的变化，而植物更多通过化学方式自保。（）

选项:

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问题: 3. 不同于次生代谢，初生代谢产物在每种植物中基本上都是一样的。（）

选项:

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问题: 1. 目前已知的次生代谢产物中，种类最多的是（）。

选项:

• A. 萜类化合物

• B. 生物碱

• C. 酚类化合物

• D. 多炔类物质

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云南开放大学答案问题: 2. 生物碱指的是存在于自然界的一类含（）的有机化合物。

选项:

• A. 碳

• B. 氰

• C. 氮

• D. 硫

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问题: 3. 咖啡因是一种黄嘌呤生物碱，是一种周围神经系统兴奋剂。（）

选项:

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问题: 4. 罂粟果汁的主要成分是吗啡和可待因。（）

选项:

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问题: 1. 植物中合成的萜类化合物总量通常占到光合固碳的（）。

选项:

• A. 百分之一

• B. 百分之二

• C. 百分之三

• D. 百分之四

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问题: 2. （）不属于萜类化合物。

选项:

• A. 胡萝卜素

• B. 松脂

• C. 天然橡胶

• D. 吗啡

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问题: 3. 植物次生代谢产物中，酚类化合物主要包含单酚类、醌类和黄酮类三种。（）

选项:

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问题: 4. 杏的核中含有生氰醣甙类物质，含有剧毒。（）

选项:

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问题: 1. 被美国农业部列为北美地区毒性最强的植物，其内部富含能够破坏中枢神经的毒芹素的是下列哪一种植物？（）

选项:

• A. 夹竹桃

• B. 水毒芹

• C. 蓖麻子

• D. 箭毒木

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问题: 2. 下列关于夹竹桃这种植物说法正确的是？（）

选项:

• A. 夹竹桃属于夹竹桃科夹竹桃属

• B. 夹竹桃包含多种致命毒素，含量最高的是欧夹竹桃甙

• C. 原产于印度、伊朗、阿富汗

• D. 在我国有悠久的栽培历史

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问题: 3. 夹竹桃所含的强心甙类毒素对心脏同时有正面或毒性的影响。

选项:

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问题: 1. 从科学角度来说，截至2015年，人类确定的基本味道不包括（）。

选项:

• A. 酸

• B. 鲜

• C. 辣

• D. 脂肪味

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问题: 2. 《黄帝内经》中提到的五味指的是鲜、酸、甘、苦、咸。（）

选项:

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问题: 3. 淀粉味也有可能成为一种基本味道。（）

选项:

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问题: 1. 甜味和（）的产生方式相似。

选项:

• A. 酸味

• B. 辣味

• C. 苦味

• D. 咸味

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问题: 2. 用于计量苦的味道的是（）。

选项:

• A. 小檗碱

• B. 奎宁

• C. 可可碱

• D. 芦竹碱

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问题: 3. 对咸味的感知主要是对（）的感知。

选项:

• A. 氯离子

• B. 氢离子

• C. 钾离子

• D. 钠离子

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问题: 4. 从生理角度来说，味觉一定要是对味蕾产生刺激而产生的感觉。（）

选项:

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问题: 5. 阿斯巴甜被许多糖尿病患者作为糖的代用品。（）

选项:

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问题: 1. 一般的动物同时在一种东西中吃到甜味和苦味时，更优先辨识甜味。（）

选项:

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问题: 2. 人类在饮食过程中更倾向于把不同的味道混合在一起。（）

选项:

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问题: 1. 麻、辣、烫实质上都是（）感觉。

选项:

• A. 滑车神经

• B. 三叉神经

• C. 外旋神经

• D. 迷走神经

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问题: 2. 严格来说，麻是一种痛觉。（）

选项:

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问题: 1. 熊猫从肉食性转为植食性大约发生在（）前。

选项:

• A. 500万年

• B. 600万年

• C. 700万年

• D. 800万年

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问题: 2. 熊猫在7月主要食用（）。

选项:

• A. 箭竹竹笋

• B. 箭竹竹叶

• C. 木竹竹笋

• D. 木渝粤搜题竹竹叶

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问题: 3. 熊猫在竹子开花死亡后不吃其他植物主要是由于其生理结构决定其无法消化其他植物。（）

选项:

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问题: 4. 植物的形态特征可以起到规范动物行为的作用。（）

选项:

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问题: 1. 林奈根据有花植物雄蕊的有无、数目及着生情况，分为（）纲。

选项:

• A. 17个

• B. 21个

• C. 24个

• D. 29个

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问题: 2. 林奈双名法中，第一个名是植物的（）。

选项:

• A. 科名

• B. 纲名

• C. 目名

• D. 属名

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问题: 3. 海带属于草类植物中的（）。

选项:

• A. 蓝藻门

• B. 褐藻门

• C. 绿藻门

• D. 隐藻门

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问题: 4. 《本草纲目》中记载的植物超过了一千种。（）

选项:

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问题: 5. 植物分类的基本阶层中，级别由高到低依次是界、门、纲、目、科、属、种。（）

选项:

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问题: 1. 酵母属于（）。

选项:

• A. 单细胞真菌

• B. 多细胞真菌

• C. 霉菌

• D. 大型真菌

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问题: 2. 下列菌类中可以食用的是（）。

选项:

• A. 黄粘盖牛肝菌

• B. 美丽粘草菇

• C. 大青褶伞

• D. 羊肚菌

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问题: 3. 蕨菜具有一定的致癌成分，过量食用可能导致癌症的发病率提高。（）

选项:

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问题: 4. 藓苔植物不存在真正的根，因为其根只能吸收水分而不能吸收营养元素。（）

选项:

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问题: 1. 关于种子植物，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 最古老的种子植物化石形成于3亿多年前

• B. 根据种子外部是否有子房壁包被，可以分为两大类

• C. 裸子植物现存7000多种

• D. 被子植物出现于1.3亿年前

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问题: 2. 不属于裸子植物的是（）。

选项:

• A. 松树

• B. 银杏树

• C. 棕榈树

• D. 铁树

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问题: 3. 紫杉醇主要存在于红豆杉的（）中。

选项:

• A. 树种

• B. 树皮

• C. 树叶

• D. 树根

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问题: 4. 苏铁纲在我国进村苏铁属一属，9到10种。（）

选项:

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问题: 5. 杜仲树较为珍贵因为其树根具有治疗心脏病、冠心病的效果。（）

选项:

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问题: 1. 禾本科的植物不包括（）。

选项:

• A. 竹子

• B. 水稻

• C. 玉米

• D. 烟草

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问题: 2. 葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以（）为主。

选项:

• A. 硒

• B. 硫

• C. 钾

• D. 磷

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问题: 3. 下列植物中不属于豆科的是（）。

选项:

• A. 苜蓿

• B. 花椒

• C. 甘草

• D. 三叶草

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问题: 4. 下列植物与其对应科的匹配中，有误的是（）。

选项:

• A. 西瓜：葫芦科

• B. 芋头：天南星科

• C. 含羞草：茄科

• D. 马铃薯：豆科

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问题: 5. 百合原产于中国，是多年生草本球根植物。

选项:

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问题: 6. 兰科是全球第二大科，仅次于菊科。（）

选项:

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问题: 1. 下列哪种药物是越战时期西方的疟疾特效药？（）

选项:

• A. 氯奎宁

• B. 甲氟喹

• C. 多西环素

• D. 氯胍

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问题: 2. 一般情况下，在面对战争、饥荒以及其他巨大自然灾害时，更容易研制出新药。

选北京开放大学答案项:

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问题: 3. 寄生于人体的疟原虫共有四种，不同的疟原虫会分别引起不同的疟疾。

选项:

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问题: 1. 关于青蒿，下列说法正确的是（）。

选项:

• A. 豆科蒿属植物

• B. 多年生木本植物

• C. 先秦医书已经有所记载

• D. 李时珍的《本草纲目》首次描述了青蒿的退热功能

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问题: 2. 青蒿素在（）被确定为疟疾特效药。

选项:

• A. 1969年

• B. 1973年

• C. 1977年

• D. 1江苏开放大学答案981年

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问题: 3. 中国发现青蒿素的523项目最早开始于1967年。（）

选项:

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问题: 4. 以青蒿素类药物为主的联合疗法已经成为世界卫生组织推荐的抗疟疾标准疗法。（）

选项:

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问题: 1. 切叶蚁切割叶片运回巢穴主要是为了（）。

选项:

• A. 作为植物肥料

• B. 搭建巢穴

• C. 种植该种植物

• D. 培养特定真菌

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问题: 2. 中国现阶段正在推动（）成为第四种主食。

选项:

• A. 高粱

• B. 小米

• C. 红薯

• D. 马铃薯

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问题: 3. 曾为人类栽培利用过的植物大约有（）。

选项:

• A. 2000种

• B. 10000种

• C. 20000种

• D. 100000种

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问题: 4. 农业生产并非只有人类才会从事。（）

选项:

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问题: 5. 甘蔗属于禾本科植物。（）

选项:

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问题: 1. 禾本科大约有（）。

选项:

• A. 800多种

• B. 1200多种

• C. 8000多种

• D. 12000多种

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问题: 2. 被古代中国尊为五谷之首的是（）。

选项:

• A. 粟

• B. 黍

• C. 稷

• D. 梁

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问题: 3. 一般认为，下列植物中起源于中国的有（）。

选项:

• A. 水稻

• B. 茶

• C. 小米

• D. 小麦

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问题: 4. 谷类作物具有易种、易收、易储藏的特点。（）

选项:

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问题: 5. 狗尾草与水稻同属于禾本科植物。（）

选项:渝粤教育

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问题: 1. 竹子一般在（）左右会发生开花现象。

选项:

• A. 5年

• B. 15年

• C. 40年

• D. 70年

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问题: 2. 禾本科在营养和繁殖器官上的特化，尤其是花部在系统发育上适应风媒的高度简化，使其可以（）。

选项:

• A. 提高抗病能力

• B. 增加光合作用强度

• C. 产生大量种子

• D. 有效延长生命

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问题: 3. 中国最早在（）时期已经有了明确的酿酒的文字记录。

选项:

• A. 夏商

• B. 西周

• C. 东周

• D. 秦汉

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问题: 4. 竹米就是竹子的种子，含有毒素不可食用。（）

选项:

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问题: 5. 小麦、水稻、玉米至少占据全世界消耗的50%以上卡路里。

选项:

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问题: 1. 玉米在全球粮食产量排第（）位。

选项:

• A. 一

• B. 二

• C. 三

• D. 四

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问题: 2. 玉米原产于（）一带。

选项上海开放大学答案:

• A. 博茨瓦纳

• B. 墨西哥

• C. 秘鲁

• D. 乌拉圭

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问题: 3. 在玉米的栽培作物驯化过程中，人们更倾向于选择（）的植株。

选项:

• A. 分蘖数为奇数

• B. 分蘖数为偶数

• C. 无分蘖或少分蘖

• D. 更多分蘖

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问题: 4. 玉米在（）传入我国。

选项:

• A. 唐朝末期

• B. 北宋末期

• C. 元朝末期

• D. 明朝末期

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问题: 5. 人类对植物的分类推动了人类文明的进步。（）

选项:

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问题: 6. 相较于中国普遍采用的玉米品种，美国的玉米脱水时间更长，更有利于玉米的保鲜。（）

选项:

答案: 请关注公众号【渝粤搜题】查看答案

问题: 1. 世界上大约（）的人口以小麦为主食。

选项:

• A. 百分之三十

• B. 百分之四十

• C. 百分之五十

• D. 百分之六十

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问题: 2. 世界上大约80%的大麦被用于制作（）。

选项:

• A. 饲料

• B. 面粉

• C. 啤酒

• D. 绿肥

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问题: 3. 用于制作意面的是（）。

选项:

• A. 二倍体小麦

• B. 四倍体小麦

• C. 六倍体小麦

• D. 八倍体小麦

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问题: 4. 在全世界粮食产量中，小麦的总产量仅次于玉米。（）

选项:

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问题: 5. 一般来说，相较于玉米和水稻，每公斤的小麦种子种植后可产出的果实最少。（）

选项:

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问题: 1. 世界上稻属作物的品种数量大约是（）。

选项:

• A. 140种

• B. 1400种

• C. 14000种

• D. 140000种

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问题: 2. 关于水稻分类，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 稻米可以分为籼稻和粳稻两类

• B. 籼稻谷粒更长

• C. 粳稻黏性更高

• D. 籼稻旱作更多

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问题: 3. 一般认为，水稻的驯化大约发生在（）前。

选项:

• A. 6000年

• B. 8000年

• C. 10000年

• D. 12000年

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问题: 4. 世界上近一半人口以稻米为食。（）

选项:

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问题: 5. 糯米指的是谷粒中淀粉接近100%都是支链淀粉的籼稻。（）

选项:

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问题: 1. 关于菰，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 植株高度较高

• B. 生长周期较短

• C. 生长于水中

• D. 花朵较大

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问题: 2. 中国古代称菰米饭为（）。

选项:

• A. 碧粳

• B. 丝苗

• C. 江米

• D. 雕胡

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问题: 3. 茭白是菰的（）受真菌侵染后形成的。（）

选项:

• A. 根部

• B. 枝干

• C. 新芽

• D. 穗

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问题: 4. 菰结的菰米很容易从穗上脱落。（）

选项:

答案: 请关注公众号【渝粤搜题】查看答案

问题: 5. 茭白可分为双季茭白和单季茭白，中国和泰国是主要的培育地区。（）

选项:

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问题: 1. 茄科在（）种类最多。

选项:

• A. 亚洲热带

• B. 亚洲温带

• C. 美洲热带

• D. 美洲温带

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问题: 2. 茄子原产于（）。

选项:

• A. 阿根廷

• B. 土耳其

• C. 埃及

• D. 印度

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问题: 3. 下列植物中，属于茄科的是（）。

选项:

• A. 烟草

• B. 辣椒

• C. 枸杞

• D. 马铃薯

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问题: 4. 大航海时代的到来一定程度上推动了不同种类植物在全球范围的大范围传播。（）

选项:

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问题: 5. 北魏《齐民要术》中已经有了对茄子栽培的记载。（）

选项:

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问题: 1. 辣椒原产于（）。

选项:

• A. 东亚

• B. 南亚

• C. 北美

• D. 拉丁美洲

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问题: 2. 考古学家证据标明，人类开始种植辣椒大约在（）之间。

选项:

• A. 公元前7000年到公元前5400年

• B. 公元前6000年到公元前4400年

• C. 公元前5000年到公元前3400年

• D. 公元前4000年到公元前2400年

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问题: 3. 辣椒最初从印度经过云贵高原传入中国。（）

选项:

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问题: 4. 辣椒在清朝才被中国人当作食物，最早大量使用辣椒的是湖南。（）

选项:

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问题: 1. 下列属于灌木辣椒的是（）。

选项:

• A. 朝天椒

• B. 牛角椒

• C. 大红袍辣椒

• D. 墨西哥辣椒

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问题: 2. 只要（）辣椒就可以满足人一天对维生素C的需求。

选项:

• A. 30克

• B. 50克

• C. 70克

• D. 90克

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问题: 3. 草本辣椒生长周期已经缩短到三个多月便可开花结果，这有利于其种植范围从热带向寒带的延伸。（）

选项:

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问题: 4. 荷兰人最早把朝天椒带出了美洲，首先传播到了西欧。（）

选项:

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问题: 1. 史高维尔定义辣度是考察用（）稀释到多少倍才能使人感受不到辣味。

选项:

• A. 盐水

• B. 醋

• C. 蒸馏水

• D. 糖水

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问题: 2. 中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大约是（）。

选项:

• A. 30万

• B. 44万

• C. 72万

• D. 103万

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问题: 3. 辣椒素是TRPV1的高选择性激动剂，帮助人感知到热。（）

选项:

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问题: 4. 鸟类无法感觉到辣。（）

选项:

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问题: 1. 呈现出浓重的红色的番茄果实中，每一百克果实大约含有（）番茄红素。

选项:

• A. 2000-3000毫克

• B. 200-300毫克

• C. 20-30毫克

• D. 2-3毫克

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问题: 2. 下列植物果实中基本不含番茄红素的有（）。

选项:

• A. 西瓜

• B. 番茄

• C. 草莓

• D. 樱桃

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问题: 3. 番茄与豌豆、玉米类似，都有良好的遗传体系。（）

选项:

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问题: 4. 紫色的番茄主要是由于导入了甜菜青素。（）

选项:

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问题: 5. 对番茄中营养物质利用程度最高的烹饪方式是短时间油炸。（）

选项:

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问题: 1. 番茄的驯化程度与（）有显著相关。

选项:

• A. 果实颜色的均匀

• B. 果实口味的改变

• C. 果实大小的增加

• D. 果实甜度的变化

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问题: 2. 番茄成熟过程中，果实内的多聚半乳糖醛酸酶将细胞壁上的果胶降解成糖类，会使番茄（）。

选项:

• A. 变熟

• B. 变大

• C. 变甜

• D. 变软

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问题: 3. 在果实的发育过程中，大约80%的养分是从叶子运输到果实里的。

选项:

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问题: 4. 如果使用转基因方法降低多聚半乳糖醛酸酶活性，可以研发保鲜期长的番茄新品种，而且其甜度会大大增加。

选项:

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问题: 1. 日常食用的马铃薯是植物的（）。

选项:

• A. 块根

• B. 块茎

• C. 果实

• D. 球根

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问题: 2. 同等重量下，马铃薯中的维生素C的含量是苹果的（）。

选项:

• A. 4倍

• B. 7倍

• C. 10倍

• D. 13倍

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问题: 3. 关于马铃薯，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 马铃薯的果实有剧毒

• B. 马铃薯的果实是紫黑色的

• C. 马铃薯的果实形状与番茄类似

• D. 油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺

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问题: 4. 马铃薯最早发现与南美的河谷中。（）

选项:

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问题: 5. 马铃薯较为耐寒，山坡上接近雪线的地方也可以种植。（）

选项:

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问题: 1. 欧洲最早食用马铃薯的是（）。

选项:

• A. 英国人

• B. 西班牙人

• C. 荷兰人

• D. 意大利人

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问题: 2. 荷兰人把（）尊为“国菜”。

选项:

• A. 马铃薯、洋葱、番茄

• B. 马铃薯、洋葱、胡萝卜

• C. 马铃薯、莴苣、番茄

• D. 马铃薯、莴苣、胡萝卜

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问题: 3. 马铃薯在法国的传播主要是得益于其（）。

选项:

• A. 块茎

• B. 果实

• C. 花朵

• D. 枝叶

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问题: 4. 1778年爆发的巴伐利亚王位继承战争因为战争双方都忙着再波西米亚收获土豆而被称为“土豆战争”。（）

选项:

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问题: 5. 西欧国家中，最后开始大面积种植马铃薯的国家是英国。（）

选项:

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问题: 1. 马铃薯晚疫病会导致（）。

选项:

• A. 马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂

• B. 马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升

• C. 马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂

• D. 马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升

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问题: 2. 1848年爱尔兰大饥荒就是因为马铃薯的大范围绝收。（）

选项:

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问题: 1. 关于十字花科，下列说法错误的是（）。

选项:

• A. 双子叶植物，白花菜目

• B. 共有370余属，3700多种

• C. 多为木本植物

• D. 我国有98属，420余种

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问题: 2. 下列植物中不属于十字花科的是（）。

选项:

• A. 白萝卜

• B. 雪里红

• C. 非洲紫罗兰

• D. 花椰菜

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问题: 3. 十字花科的主要次生代谢产物一般都含有硫。（）

选项:

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问题: 4. 芸薹属的植物很不容易发生基因变异，演化出的类型比较稳定。（）

选项:

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问题: 1. 根据考古研究，大白菜在中国最早可以追溯到（）。

选项:

• A. 新石器时代

• B. 旧石器时代

• C. 夏朝

• D. 商朝

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问题: 2. 从形态到口感上都与现代大白菜类似的菘出现于（）。

选项:

• A. 两晋

• B. 唐朝

• C. 宋朝

• D. 明朝

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问题: 3. 秋末冬初时温差大，导致大白菜叶子中积累大量的（），有利于提高其口感。

选项:

• A. 水分

• B. 叶绿素

• C. 细胞壁

• D. 糖分

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问题: 4. 商周时期的葑即为现在大白菜的祖先，当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。

选项:

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问题: 5. 大白菜原产于中国。（）

选项:

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问题: 6. 现在食用的结球白菜形成于宋元时期。（）

选项:

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问题: 1. 东汉晚期的（）是野生芸薹属的驯化中心。

选项:

• A. 两广地区

• B. 江浙地区

• C. 巴蜀地区

• D. 两湖地区

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问题: 2. 分蘖菜在19世纪传入日本，培育出了“京水菜”。（）

选项:

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问题: 1. 李时珍描述芸薹“须采其薹食，则分枝必多”，其主要原因是因为失去了（）的影响。

选项:

• A. 光合作用

• B. 膨压运动

• C. 细胞分裂素

• D. 顶端优势

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问题: 2. 两宋时期的轮作制度中，一般在（）种植油菜。

选项:

• A. 春季

• B. 夏季

• C. 秋季

• D. 冬季

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问题: 3. 根据栽培品种类型来分，油菜的品种类型不包括（）。

选项:

• A. 甘蓝型油菜

• B. 白菜型油菜

• C. 芥菜型油菜

• D. 擘蓝型油菜

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问题: 4. 宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。

选项:

• A. 柴火的充足

• B. 柴火的不足

• C. 食用油的增多

• D. 食用油的减少

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问题: 5. 散叶白菜和结球白菜在宋朝被大量引种到北方。

选项:

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问题: 6. 甘蓝型油菜原产于欧洲，是几种油菜品种类型中种植最为广泛的。（）

选项:

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问题: 1. 下列植物中属于甘蓝类的不包括（）。

选项:

• A. 西兰花

• B. 卷心菜

• C. 花菜

• D. 紫菜薹

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问题: 2. 甘蓝原产于欧洲，传入中国仅有两百多年的时间。（）

选项:

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问题: 3. 野生甘蓝是两年生植物，第一年春末发芽。（）

选项:

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问题: 1. 关于卷心菜的生长方式，下列说法错误的是（）。渝粤题库

选项:

• A. 先生长结球叶，再生长莲座叶

• B. 莲座叶叶子是轮生的

• C. 莲座叶一般不用于食用

• D. 结球叶叶柄很短甚至消失

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问题: 2. 卷心菜传入中国的两条途径分别经过中国的（）。

选项:

• A. 新疆

• B. 云南

• C. 福建

• D. 东北

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问题: 3. 古希腊人已经开始栽培结球甘蓝。（）

选项:

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问题: 1. 花椰菜最早的驯化记录出现于（）。

选项:

• A. 公元6世纪的法国

• B. 公元2世纪的北欧

• C. 公元前6世纪的塞浦路斯

• D. 公元前2世纪的土耳其

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问题: 2. （）培育出了绿色的西兰花。

选项:

• A. 英国人

• B. 德国人

• C. 西班牙人

• D. 意大利人

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问题: 3. 我们日常食用的花椰菜是它的花轴、花梗和未分化的花芽。（）

选项:

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问题: 4. 相较于花椰菜，西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。（）

选项:

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问题: 1. 抱子甘蓝最早出现于（）。

选项:

• A. 西班牙

• B. 比利时

• C. 土耳其

• D. 意大利

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问题: 2. 抱子甘蓝一般在欧美地区用于生吃。（）

选项:

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问题: 1. 被科学家选为植物的模式生物的是（）。

选项:

• A. 水稻

• B. 芦苇

• C. 胡萝卜

• D. 拟南芥

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问题: 1. 地球植物为人类提供了（）的蛋白质。

选项:

• A. 60%

• B. 70%

• C. 80%

• D. 90%

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问题: 2. 地球上现阶段人类大量食用的植物大约有（）。

选项:

• A. 30种

• B. 300种

• C. 3000种

• D. 30000种

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问题: 3. 随着人类的发展，食用植物的多样性其实是大大降低了。（）

选项:

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问题: 4. 重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。（）

选项:

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问题: 1. 经济到达中等发达水平后，人们会更多关注（）。

选项:

• A. 植物高产量

• B. 植物品种改良

• C. 食品安全

• D. 食品营养健康

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问题: 2. 中国人均消耗的大米、小麦等谷物重量在（）开始逐步下降。

选项:

• A. 1980年

• B. 1985年

• C. 1990年

• D. 1995年

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问题: 3. 世界营养日是（）。

选项:

• A. 4月28日

• B. 5月20日

• C. 6月2日

• D. 7月15日

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问题: 4. 根据2013年的数据，男性患癌症最多的类型是食道癌。（）

选项:

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问题: 5. 精准医学、精准农业、精准营养等多方面合力才能做到人类的精准健康。（）

选项:

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问题: 1. 人类食用谷物和薯类最主要是为了获取（）。

选项:

• A. 蛋白质

• B. 维生素

• C. 淀粉

• D. 氨基酸

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问题: 2. 甘薯是植物的（）。

选项:

• A. 块根

• B. 块茎

• C. 果实

• D. 球根

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问题: 3. 谷物和薯类的膳食纤维含量较低。（）

选项:

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问题: 4. 甘薯属于十字花科。（）

选项:

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问题: 5. 木薯、马铃薯和甘薯等薯类单位面积的生物能产量要高于其他栽培作物。（）

选项:

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