超尔星学雅习通食品安全与日常饮食形成性考核答案 (3)

食品安全与日常饮食

学校: 渝粤教育无

问题: 1. 下列选项中,哪一项是环境内分泌干扰物中最主要的污染物?()

选项:

• A. 食品添加剂

• B. 添加剂

• C. 农药类物质

• D. 重金属

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问题: 2. 下列选项中,属于环境内分泌干扰物其他名称的是()。

选项:

• A.渝粤搜题 环境激素

• B. 内分泌活性化合物

• C. 内分泌干扰化江苏开放大学答案合物

• D. 环境干扰源

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问题: 3. 下列选项中,属于环境内分泌干扰物特点的是()。

选项:

• A. 延迟性

• B. 时段性

• C. 半衰性

• D. 复杂性

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问题: 4. 核事故是人为的放射性污染中危害最严重且危害比较持久的一种。()

选项:

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问题: 1. 金黄色葡萄球菌是通过什么途径对人体产生危害的云南开放大学答案?()

选项:

• A. 感染型

• B北京开放大学答案. 过敏型

• C. 毒素型

• D. 以上海开放大学答案上都对

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问题: 2. 之所以造成人体过敏是因为过敏型细菌分解生成了()。

选项:

• A. 白三渝粤题库烯

• B. 血管活性肽类

• C. 组胺

• D. 腺苷

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问题: 3. ()时期发生沙门氏菌污染的可能性最大。

选项:

• A. 春季

• B. 夏秋季

• C. 春夏季

• D. 冬季

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问题: 4. 罐头加工工业中的一个目标菌就是肉毒毒素,一定要让这个菌灭活才能证明罐头食品的杀菌是彻底的。()

选www.yuyue-edu.cn项:

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