超尔星学雅习通食品营养与食品安全形成性考核答案 (2)

食品营养与食品安全

学校: 无

问题: 1. 生产经营的食品中可以添加以下哪广东开放大学答案种物质

选项:

• A.江苏开放大学答案 药品

• 渝粤教育B. 既是食品又是中药材的物质

• C. 防腐剂

• D. 不可食用色素

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问题: 2. 下列物质中，属于按照传统既是食品又是中药材物质的是

选项:

• A. 丁香

• B. 赤小豆

• C. 蝮蛇

• D. 人参

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渝粤搜题问题: 1. 以下哪组不是必需氨基酸

选项:

• A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

• B. 蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸

• C. 色氨酸、缬氨酸、组氨酸

• D. 丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸

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问题: 2. 膳www.yuyue-edu.cn食营养素摄入量不包括

选项:

• A国家开放大学答北京开放大学答案案. 平均需要量

• B. 推荐摄入量

• C. 适宜摄入量

• D. 可耐受最低摄入量

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问题: 3. 脂肪提供能量占总能量上海开放大学答案的（）为宜

选项:

• A. 10%—20%

• B. 20%—30%

• C. 30%—40%

• D. 40%—50%

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