中国大学MOOC微生物学考核作业参考原题试题

2024秋最新《中国大学MOOC微生物学考核作业参考原题试题》形考作业试题题库、期末题库

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微生物学

学校: 无

问题 1: 1. 病毒壳体的组成成分是（ ）

选项:

• A. 核酸

• B. 蛋白质

• C. 多糖

• D. 脂类

答案: 蛋白质

问题 2: 2. 病毒体内的遗传物质既有DNA又有RNA。（ ）

选项:

答案: 错误

问题 3: 1. 在放线菌的发育过程中，吸收水分和营养的菌丝为（ ）

选项:

• A. 基内菌丝

• B. 气生菌丝

• C. 孢子丝

• D. 孢子

答案: 基内菌丝

问题 4: 2. 放线菌孢子形态和颜色也是鉴别种类的依据之一。（ ）

选项:

答案: 正确

问题 5: 1. 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是（ ）

选项:

• A. 所需能源物质不同

• B. 所需碳源不同

• C. 所需氮源不同

• D. 所需生长因子不同

答案: 所需碳源不同

问题 6: 2. 硝化细菌属于（ ）型的微生物

选项:

• A. 光能自养型

• B. 化能自养型

• C. 光能异养型

• D. 化能异养型

答案: 化能自养型

问题 7: 3. 腐生型微生物的特征是（ ）

选项:

• A. 以死的有机物作营养物质

• B. 以有生命活性的有机物作营养物质

• C. A，B都是

• D. A，B都不是

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问题 8: 1. 通过EMP途径每氧化1分子的葡萄糖净得2分子的ATP。（ ）

选项:

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问题 9: 2. HMP途径是产ATP的主要途径。（ ）

选项:

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问题 10: 3. 下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（ ）是最普遍的、存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径。

选项:

• A. EMP途径

• B. HMP途径

• C. DE途径

• D. PK途径

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问题 11: 1. 实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）

选项:

• A. 牛肉膏蛋白胨培养基

• B. 马铃薯培养基

• C. 高氏一号培养基

• D. 麦芽汁培养基

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问题 12: 2. 在固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.5%~1.0%。（ ）

选项:

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问题 13: 3. EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长，（ ）

选项:

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问题 14: 1. 彻底杀死所有微生物的方法称为（ ）

选项:

• A. 消毒

• B. 灭菌

• C. 防腐

• D. 无菌操作

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问题 15: 2. 对于空气和不耐热的液体培养基的灭菌，采用（ ）的方法。

选项:

• A. 干热灭菌

• B. 高压蒸汽灭菌

• C. 过滤除菌

• D. 巴氏消毒法

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问题 16: 3. 消毒效果最好的乙醇浓度为（ ）

选项:

• A. 50%

• B. 75%

• C. 95%

• D. 100%

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问题 17: 1. 对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是（ ）

选项:

• A. 紫外线

• B. 吖啶类染料

• C. 硫酸二乙酯

• D. 5-溴尿嘧啶

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问题 18: 2. 在诱变育种的过程中，不管时使用哪种诱变剂，均是剂量越高诱变效果越好。（ ）

选项:

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问题 19: 1. 同一种物质有时既可以作为碳源又可作为能源（ ）

选项:

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问题 20: 2. 微生物细胞中的C素含量约占细胞干重的（ ）

选项:

• A. 30%

• B. 10%

• C. 50%

• D. 70%

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问题 21: 3. 碳素营养物质的主要功能是（ ）

选项:

• A. 构成细胞物质

• B. 提供能量

• C. 物质运输的介质

• D. 调节细胞温度

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问题 22: 1. 显微计数法操作时可以先滴加菌液，再盖盖玻片（ ）

选项:

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问题 23: 1. 在工业发酵中，接种时的菌种应处于（ ）

选项:

• A. 稳定期

• B. 衰亡期

• C. 对数生长期

• D. 延滞期

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问题 24: 2. 发酵工业上为了提高设备利用率，经常在（ ）放罐以提取菌体或代谢产物。

选项:

• A. 延滞期

• B. 对数期

• C. 稳定期末期

• D. 衰亡期

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问题 25: 1. 酿酒酵母属于专性好氧菌。（ ）

选项:

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问题 26: 2. 高温微生物主要分布在温泉、堆肥、发酵饲料等。（ ）

选项:

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问题 27: 3. 最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。（ ）

选项:

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问题 28: 4. 微生物生长的pH与合成某种代谢产物的pH是一致的。（ ）

选项:

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问题 29: 1. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，常量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（ ）。

选项:

• A. 发酵工程与传统发酵技术最大区别是后者都是直接利用原料中天然存在的微生物进行发酵。

• B. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。

• C. 在发酵工程的发酵环节中，发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖，但不会影响微生物的代谢途径。

• D. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白。

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问题 30: 2. 微生物的发酵作用只可以产生酒精。（ ）

选项:

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问题 31: 3. 抗生素属于微生物的初级代谢产物。（ ）

选项:

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