2024秋最新国家开放大学国开电大机考期末酒店前厅服务与管理5机考期末试卷参考试题

20221026酒店前厅服务与管理-05

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一 、单选题

1. 建账环节是客账控制流程的第一步，下列哪一项不属于建账的工作？（ ）

A. 登记

B. 转账

C. 预收押金

D. 建立账户

答案：B
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2. 在宾客（ ）阶段，前厅部的主要任务是选定客源、树立对外形象、吸引潜在的宾客、为宾客办理预订手续等。

A. 抵店时

B. 抵店前

C. 住店期间

D. 离店时

答案：B
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3. 对于保证类预订，酒店在没有接到订房人取消预定通知时，保留的时间通常从客人预订的抵店时间起，一直到（ ）止。

A. 抵店日中午

B. 次日的退房时间

C. 抵店日18：00

D. 次日18：00

答案：B
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4. 酒店业务活动的中心是（ ）。

A. 前厅部

B. 客房部

C. 餐饮部

D. 销售部

答案：A
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5. 酒店的信息集散中心是（ ），犹如酒店的“神经中枢”。

A. 前厅部

B. 客房部

C. 餐饮部

D. 销售部

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6. 宾客因行李无人搬运而向酒店投诉属于（ ）。

A. 对服务态度的投诉

B. 对设施、设备的投诉

C. 对异常事件的投诉

D. 对服务质量的投诉

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7. 客史资料卡属于（ ）。

A. 接待服务用表

B. 评比值表格

C. 计数值表格

D. 事实数据表格

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8. 商务中心提供的服务范围不包括（ ）。

A. 票务服务

B. 餐饮服务

C. 打印服务

D. 洽谈室服务

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9. 酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词是（ ）。

A. “金钥匙”服务

B. 行李服务

C. 问讯服务

D. 酒店代表服务

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10. 客房分配应按一定的顺序进行，优先安排（ ）。

A. 贵宾和团队宾客

B. 常客

C. 散客

D. 老年宾客

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二 、多选题

1. 前厅部的主要机构包括（ ）。

A. 预订处

B. 问讯处

C. 礼宾部

D. 接待处

E. 商务中心

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2. 问讯员应知信息包括（ ）。

A. 酒店自身的有关信息

B. 交通方面的信息

C. 本地主要娱乐、购物等方面的信息

D. 本地主要体育、观光场所等方面的信息

E. 天气、时差等方面的信息

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3. 客房销售的环节有（ ）。

A. 把握宾客特点

B. 介绍酒店产品

C. 巧妙洽谈价格

D. 主动展示客房产品

E. 尽快做出安排

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4. 前厅信息管理系统的电话计费模块与（ ）部门相对应。

A. 总机

B. 前台

C. 商务中心

D. 夜审

E. 市场部

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5. 酒店预订的类型包括（ ）。

A. 临时类预订

B. 确认类预订

C. 留佣预订

D. 团体预订

E. 等候类预订

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三 、判断题

1. 前厅部经理是酒店的中层管理者，直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。（ ）

A. √

B. ×

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2. “三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。（ ）

A. √

B. ×

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3. 邮件服务分为进店邮件服务和代办邮件服务两大类。（ ）

A. √

B. ×

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4. 等待回复的信函是急办的待处理文档。（ ）

A. √

B. ×

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5. 宾客离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。（ ）

A. √

B. ×

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四 、名词解释题

1. 宾客价值共创

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2. 离店结账服务

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五 、问答题

1. 问讯处的业务范围包括哪些？

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