中国大学MOOC探寻中国茶：一片树叶的传奇之旅考核作业参考原题试题

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探寻中国茶：一片树叶的传奇之旅

学校: 无

问题 1: 1. 以下不属于日本主要产茶区的是()。

选项:

• A. 京都

• B. 静冈

• C. 鹿儿岛

• D. 福岛

答案: 福岛

问题 2: 2. 关于抹茶,下列说法正确的有()。

选项:

• A. 抹茶起源于中国,后兴盛于日本

• B. 抹茶粉和绿茶粉原料的栽培方式一样,加工方式有所区别

• C. 抹茶除直饮外,还可广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业

• D. 抹茶中茶氨酸的含量比一般绿茶高

答案: 抹茶起源于中国,后兴盛于日本

问题 3: 3. 玄米茶既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,深受年轻人喜爱。

选项:

答案: 正确

问题 4: 4. 日本只出产绿茶,不出产其他茶类。

选项:

答案: 错误

问题 5: 1. “白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香”是哪位名人形容九曲红梅茶叶的佳句?

选项:

• A. 乾隆皇帝

• B. 李鸿章

• C. 弘一法师

• D. 康有为

答案: 弘一法师

问题 6: 2. “细如鱼钩,环环相扣”是九曲红梅外形特点的最形象描述。

选项:

答案: 正确