2024秋最新国家开放大学国开电大机考期末00酒店客房服务与管理3机考期末试卷参考试题

20221026酒店客房服务与管理-13

关注公众号【飞鸟搜题】，回复【试题】获取试卷答案

文档说明:本人针对该科精心汇总了历年题库及答案，形成一个完整的题库，并且每年都在更新。该题库对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具，把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有期末考核试题、其他网核及教学考一体化、一网一平台复习试题与答案，敬请查看。

课程题目试题是随机的，请按题目关键词查找（或按Ctrl+F输入题目中的关键词，尽量不要输入整个题目，不要复制空格，连续的几个字就行）

本文由【飞鸟搜题】微信公众号提供，禁止复制盗取，违者必究

本文由【飞鸟搜题】微信公众号提供，禁止复制盗取，违者必究

本文由【飞鸟搜题】微信公众号提供，禁止复制盗取，违者必究

一 、判断题

1. 客房服务员完成客房清洁前的准备工作后，即可进入各自负责的客房楼层。进入楼层必须乘工作电梯或通过楼梯步行，不得乘客用电梯。（ ）

A. √

B. ×

答案：A
- 关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

2. 旺季时的清扫顺序：前台指示要尽快打扫的房间→空房→走客房→门上挂有“请即打扫”牌的房间→重要宾客（VIP）的房间→其他住客房。（ ）

A. √

B. ×

答案：A
- 关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

3. 开夜床时，如是一人住单床时，则开有电话的床头柜一侧；若是一人住双床，则一般开临近卫生间那张床的靠床头柜一侧；如是二人住大床，则两边都开。（ ）

A. √

B. ×

答案：A
- 关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

4. 当客房服务员引领宾客进房时，到达房间门口应严格按照进房程序打开房门，礼让宾客先进房；如果宾客是夜间到达，服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。（ ）

A. √

B. ×

答案：A
- 关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

5. 一些布草通过缝补还可以用作他途，如把大床单改成小床单或枕头套，浴巾改成抹布。（ ）

A. √

B. ×

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

6. 清扫住客房时，宾客用过的拖鞋不给予更换，把用过的拖鞋整齐摆放于床边，方便并促使宾客再次使用。宾客退房后，将拖鞋回收清洗后挑选再利用。（ ）

A. √

B. ×

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

7. 钥匙领取后，员工应对所领取的钥匙负责，任何人不得将钥匙转交给他人使用，钥匙应随身携带以免丢失，一旦发现钥匙有损坏的迹象应及时报告，及时补充新钥匙。（ ）

A. √

B. ×

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

8. 投诉是宾客对客房部提供的服务设施设备、项目及行动的结果表示不满，因而批评、抱怨或提出控告。（ ）

A. √

B. ×

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

9. 客房服务即为宾客提供安全、清洁、美观、舒适、方便的有形客房，不能提供满足宾客个性化需求的各项服务内容。（ ）

A. √

B. ×

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

10. 房间擦尘时关灯只留写字台灯，卫生间清洁后只留镜灯。（ ）

A. √

B. ×

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

二 、单选题

1. 客房安全管理的特点不包括（ ）。

A. 依法性

B. 特殊性

C. 复杂性

D. 广泛性

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

2. 客房部办公室应备有“钥匙发放交回登记本”，内容应包括( )等内容。

A. 领取钥匙的时间、钥匙的编号、领取日期、主管签名

B. 领取钥匙的时间、钥匙的编号、领取理由、管理人签名

C. 领取钥匙的时间、钥匙的编号、领取日期、领取人及签名

D. 领取钥匙的时间、钥匙的编号、领取理由、主管及签名

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

3. 造成客房安全事故发生人为的原因不包括（ ）。

A. 危险场所缺乏防护设施

B. 指导与监督疏忽

C. 肇事者未按规定要求行事、误用或错用各种器具

D. 危险性物品使用错误

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

4. 根据公安机关安全工作的有关规定，结合部门工作的基本特点，客房部安全管理工作的首要任务应是（ ）。

A. 制定安全管理制度和安全防范措施

B. 保证设施设备的安全运行

C. 加强安全教育和安全培训工作

D. 保护宾客和客房的财产安全

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

5. 确认托婴服务的运作程序是（ ）。①办公室文员和宾客沟通费用问题；②办公室文员联系休息的且愿意提供托婴服务的员工；③填写托婴服务表并交给行政管家审批；④文员和宾客联系；⑤确定托婴服务员的姓名；⑥提供宾客的电话号码。

A. ①②③④⑤⑥

B. ①②③④⑥⑤

C. ①③②④⑤⑥

D. ②①③④⑤⑥

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

6. 对客租借物品的服务，客房应备的物品不包括（ ）。

A. 手机备机、电暖壶

B. 熨斗、婴儿车

C. 接线板、电动剃须刀

D. 床板冰热水袋、体温计、变压器

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

7. 为宾客引路应走在宾客的侧前方，距离宾客（ ）引导前行。

A. 两三步

B. 两三米

C. 四五步

D. 四五米

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

8. 开夜床服务包括（ ）。

A. 开夜床、阳台整理

B. 开夜床、房间整理、阳台整理

C. 开夜床、开关灯服务、阳台整理

D. 开夜床、房间整理、卫生间整理

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

9. 布草收发制度包括（ ）和质量控制两个方面的内容。

A. 价格控制

B. 数量控制

C. 颜色控制

D. 型号控制

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

10. 布草的保养必须贯穿于使用、存储的全过程，存放时间过长会使布草质量下降。所以，备用布草不宜一次购买太多，同时使用时应遵循（ ）原则。

A. 先进先出

B. 后进先出

C. 一次性使用

D. 以旧换新

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

11. 酒店布草质量的基本要求不包括（ ）。

A. 舒适

B. 美观

C. 耐用

D. 性价比高

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

12. 一般情况下，客用物品的分析应该（ ）做1次。

A. 每天

B. 每周

C. 每年

D. 每月

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

13. （ ）是一项系统性工程，需要饭店高度重视，为管理者提供有利的决策依据，使之成为饭店经营决策的财富。

A. 宾客档案的管理和应用

B. 饭店餐品的更新

C. 饭店的广告工程

D. 大数据统计

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

14. 以下哪项内容不是住客房清洁卫生的标准清洁程序（ ）？

A. 不得乱动宾客物品

B. 不能更换宾客未饮完的自带茶叶

C. 将宾客睡衣和内衣折叠好放在枕边

D. 清洁住客房时可以接听或使用房内电话

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

15. 客房舒适度不包含（ ）。

A. 客房空间的舒适感

B. 家具与装修创造的舒适感

C. 娱乐设施的舒适感

D. 现代设备提供的舒适感

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

三 、多选题

1. 对客房部员工的素质要求包括（ ）。

A. 思想素质

B. 业务素质

C. 能力素质

D. 身体素质

E. 文化素质

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

2. 以下哪些内容是属于客房部运行的业务特点（ ）。

A. 以时间为单位出售客房使用权

B. 劳动强度大，劳动技术含量较低

C. 工作琐碎，随机性大

D. 私密性要求高

E. 安全生产任务繁多，责任重大

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

3. 客房接待服务内容包括（ ）。

A. 宾客抵达店前的准备工作

B. 迎客服务

C. 日常接待服务

D. 送客服务

E. 开夜床服务

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

4. 客房清洁前的到岗前准备工作包括：（ ）。

A. 更衣

B. 接受检查

C. 签到

D. 接受任务

E. 领取钥匙和呼叫机

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

5. 宾客到店的迎接工作包括（ ）

A. 电梯迎宾

B. 引领进房

C. 介绍服务

D. 茶水服务

E. 值班记录

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

四 、简答题

1. 简述客房火灾的预防措施。

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

五 、综合题

1. 请依据上述案例，简述酒店如何为个人宾客提供叫醒服务？

答案：关注公众号【飞鸟搜题】查看答案

关注公众号【飞鸟搜题】，回复【试题】获取试卷答案