中国大学MOOC【正考24.11】大学生安全教育3作业答案

【正考24.11】大学生安全教育3

学校: 无

问题 1: 1. 下列说法正确的是：

选项:

• A. 凡是发芽的土豆都不能食用。

• B. 豆浆煮熟了才能食用。

• C. 白果遇热后毒性减小，所以随便吃。

• D. 食用鲜黄花菜前，在开水中煮一下，然后在清水里浸泡，使秋水仙碱充分溶于水，然后在进行烹饪，但不宜多吃。

答案: 豆浆煮熟了才能食用。