中国大学MOOC作物栽培学I 第11期作业答案

作物栽培学I 第11期

学校: 无

问题 1: 1. 评价作物产品品质，一般采用生化指标和物理指标。

选项:

答案: 正确

问题 2: 2. 稻米的食用品质与稻米籽粒中的蛋白质含量及蛋白质结构的关系更密切。

选项:

答案: 错误

问题 3: 3. 农药、有毒金属元素属于作物产品品质指标。

选项:

答案: 正确

问题 4: 4. 相比于饱和脂肪酸，适量摄入不饱和脂肪酸更有益于身体健康。

选项:

答案: 正确

问题 5: 5. 作物产量器官中贮藏的糖类主要是葡萄糖和淀粉。

选项:

答案: 错误

问题 6: 6. 淀粉是（ ）作物最重要的贮存物质，也是其产品品质的重要内容。

选项:

• A. 豆类作物

• B. 油料作物

• C. 谷类作物

• D. 薯芋类作物

答案: 薯芋类作物

问题 7: 7. 最有利于油分合成的环境条件是（ ）。

选项:

• A. 气温较高

• B. 雨量较少

• C. 日照较短

• D. 昼夜温差较小

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问题 8: 8. 稻米的垩白度是属于（ ）品质。

选项:

• A. 食用

• B. 营养

• C. 外观

• D. 加工

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问题 9: 9. 影响作物品质的形成的非遗传因素不包括（ ）。

选项:

• A. 环境条件

• B. 品种特性

• C. 矿质养分

• D. 栽培措施

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问题 10: 1. 作物群体是指同一块地上的作物个体群，即某块地上所有单株的总和即群体。

选项:

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问题 11: 2. 作物的群体结构与作物产量、品质有密切的关系，它既代表作物群体的基本特性，又是影响个体生长发育状况的主要根源。

选项:

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问题 12: 3. 由一种作物组成的群体是单作群体；由两种或两种以上作物组成的个体群是复合群体。

选项:

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问题 13: 4. 作物群体越大越好。

选项:

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问题 14: 5. 作物群体垂直分布分为三层，下列哪些是属于作物群体垂直分布的层次划分内的？

选项:

• A. 水平层

• B. 光合层

• C. 支持层

• D. 吸收层

• E. 时间层

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