中国大学MOOC_生物化学与分子生物学作业答案

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生物化学与分子生物学

学校: 无

问题 1: 1. 以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸

选项:

• A. 谷氨酸

• B. 赖氨酸

• C. 亮氨酸

• D. 蛋氨酸

• E. 酪氨酸

答案: 蛋氨酸

问题 2: 2. 含有两个羧基的氨基酸是

选项:

• A. 谷氨酸

• B. 丝氨酸

• C. 酪氨酸

• D. 赖氨酸

• E. 苏氨酸

答案: 谷氨酸

问题 3: 3. 下面哪一种侧链基团属于精氨酸所含的R基？

选项:

• A. 酚羟基

• B. γ-羧基

• C. 硫基

• D. 胍基

• E. 咪唑基

答案: 胍基

问题 4: 4. 多肽链——赖－谷－苏－丙－丙－脯－苯丙－蛋－丝－甘－酪——不能形成连续的α螺旋，是由于哪种氨基酸所致？

选项:

• A. 丙氨酸

• B. 脯氨酸

• C. 蛋氨酸

• D. 丝氨酸

• E. 苯丙氨酸

答案: 脯氨酸

问题 5: 5. 蛋白质对280nm的紫外光有较强的吸收，主要是由于含哪两种氨基酸

选项:

• A. Lys、Arg

• B. His、Asp

• C. Glu、Cys

• D. Trp、Tyr

答案: Trp、Tyr

问题 6: 1. 蛋白质二级结构主要包括 (多选)

选项:

• A. α-螺旋

• B. β-折叠

• C. β-转角

• D. Ω-环

答案: α-螺旋

问题 7: 2. 下列属于蛋白质空间构象的是 (多选)

选项:

• A. 一级结构

• B. 二级结构

• C. 三级结构

• D. 四级结构

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问题 8: 3. 蛋白质肽键的化学本质是

选项:

• A. 氢键

• B. 离子键

• C. 盐键

• D. 酰胺键

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问题 9: 4. 在蛋白质二级结构中,由于下列哪一种氨基酸的存在而不能形成α-螺旋

选项:

• A. Ile

• B. Pro

• C. Phe

• D. Tyr

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问题 10: 5. 蛋白质的空间构象主要取决于肽链中的

选项:

• A. 二硫键位置

• B. 氢键的位置

• C. 氨基酸残基序列

• D. α-螺旋

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