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第一章 单元作业
第二章单元作业
第二章 核酸的结构与功能 章节单元测验
1、【单选题】DNA变性后理化性质有下述改变（）
A、对260nm紫外吸收减少
B、溶液粘度下降
C、磷酸二酯键断裂
D、核苷酸断裂
2、【单选题】下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中，正确的是（）。
A、两条单链的走向是反平行的
B、碱基A和G配对
C、碱基之间共价结合
D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧
3、【单选题】下列哪个不是维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( )
A、分子中的磷酸二酯键
B、碱基对之间的氢键
C、碱基平面间的堆积力
D、主链骨架上磷酸之间的负电排斥力
4、【单选题】下列关于核酸的描述错误的有以下几项（ ）
A、核酸分子具有极性
B、多核苷酸链有两个不相同的末端
C、多核苷酸链的3'-端一般为磷酸基
D、核苷酸集团之间依靠3,5磷酸二酯键相连
5、【单选题】 tRNA二级结构的特点是（ ）
A、是由两条RNA链折叠盘绕而成
B、3′末端具有多聚A
C、3′末端具有CCA
D、分子中含有密码环
6、【单选题】DNA的一级结构是（ ）二级结构是（ ）三级结构是 （ ）
A、脱氧核苷酸的排列顺序；双螺旋结构；核小体结构
B、脱氧核苷酸的排列顺序；双螺旋结构；超螺旋结构
C、氨基酸的排列顺序；螺旋结构；超螺旋结构
D、氨基酸的排列顺序；双螺旋结构；超螺旋结构
7、【单选题】有关核酸的变性与复性描述错误的是（ ）
A、核酸的变性是DNA性质改变，变性的DNA颜色增加因而称为增色效应。
B、当温度逐渐升高到一定高度时，DNA双链解链称为核酸的变性，变性伴随着增色效应。
C、由于高温导致的DNA的变性，当温度逐渐降低时，DNA的两条链重新缔合，复性伴随减色效应。
D、核酸变性时，其在260nm紫外吸收显著升高
8、【单选题】有关核小体描述错误的是（ ）
A、染色质的基本结构单位是核小体，核小体由组蛋白核心和它外侧盘绕的DNA组成
B、核小体组蛋白核心由H2A H2B, H3 H4各两分子蛋白组成，合称组蛋白八聚体
C、核小体之间由连接区RNA相互连接，连接区DNA长度在不同的核小体中差异很大，大约平均长度为200bp
D、核小体核心颗粒直径约为11nm，高度5.5nm，连接区DNA上结合有H1
9、【多选题】DNA和RNA在分子组成和分子结构上的异同点为（ ）
A、在DNA和RNA分子组成上都含有磷酸、戊糖和碱基，其中戊糖的种类不同，DNA分子中的戊糖为β-D-核糖，而RNA分子中的戊糖为β-D-2-脱氧核糖。
B、在所含的碱基中，除共同含有腺嘌呤（A）.鸟嘌呤（G）.胞嘧啶（C）三种相同的碱基外，胸腺嘧啶（T）通常存在于DNA分子中，而脲嘧啶（U）出现在RNA分子中，并且在RNA分子中也常出现一些稀有碱基。在分子中都存在着碱基互补配对关系。都是G与C配对，并且形成三个氢键，而不同的是DNA中A与T配对，RNA中A与U配对，它们之间都形成两个氢键。
C、在分子结构中，二者均以单核苷酸为基本组成单位，靠 3′.5′-磷酸二酯键彼此连接成为多核苷酸链。所不同的是构成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸（dNMP），而构成RNA的基本单位是核糖核苷酸（NMP）。
D、它们的一级结构都是多核苷酸链中脱氧核苷酸的连接方式、数量和排列顺序，即多核苷酸链中碱基的排列顺序。在一级结构的基础上进行折叠.盘绕形成二级结构和三级结构。在空间结构上DNA和RNA有着显著的差别。DNA分子的二级结构是双股螺旋，三级结构为超螺旋。RNA分子的二级结构是以单链折叠、盘绕形成，局部卷曲靠碱基配对关系形成发卡结构。tRNA典型的二级结构为倒L型结构，三级结构为三叶草型结构。
10、【多选题】tRNA二级结构的基本特点具有以下几个方面（ ）
A、tRNA二级结构的基本特点从5'端开始依次为氨基酸臂-DHU环-反密码子环-额外环-T-ψ-C环。氨基酸臂：通常由7个碱基对组成，在3′末端连接-CCA-OH。在蛋白质合成时，活化了的氨基酸即连接在末端腺嘌呤核苷酸中核糖的3′-OH上，是携带氨基酸的部位。
B、DHU环：是由8~12个核苷酸组成，因大多数tRNA的这一部分含有二氢尿嘧啶核苷酸（DHU），故称DHU环。
C、反密码环：是由7个核苷酸组成，环的中间是由三个相邻的核苷酸组成的反密码子，与mRNA上相应的三联体密码子成碱基互补关系。不同的tRNA反密码子不同，次黄嘌呤核苷酸（I）常出现在反密码子中。
D、可变环或额外环，是由3~18个核苷酸组成，不同的tRNA这部分结构差异很大。 T-ψ-C环：通常由7个不形成碱基对的核苷酸组成的小环，接在由5个碱基对形成的螺旋区的一端，此环因含有稀有的假尿嘧啶核苷酸（ψ）及胸嘧啶核苷酸（T），所以称为T-ψ-C环
11、【多选题】各种RNA的生物学功能说法正确的是（ ）
A、mRNA是DNA的转录产物，含有DNA的遗传信息，可以指导一条多肽链的合成，它是合成蛋白质的模板。
B、tRNA携带、运输活化了的氨基酸，为蛋白质的生物合成提供原料。因其含有反密码环，所以具有辨认mRNA上相应的密码子的作用（即翻译作用）。
C、rRNA不能单独存在，与多种蛋白质构成核糖体（核蛋白体），核糖体是蛋白质合成的场所。
D、三种RNA相比较，mRNA含量最多，tRNA种类最多。
12、【多选题】影响DNA Tm值大小的因素有哪些（ ）
A、Tm值的大小与DNA分子中碱基的组成有关，如果G-C含量较多，Tm值则较大，A-T含量较多，Tm值则较小。
B、解链温度是指核酸在加热变性过程中，紫外吸收值达到最大值的50%时的温度，也称为Tm值。
C、Tm值的大小与DNA分子的长度有关。DNA分子越长，在解链时所需的能量也越高，所以Tm值也越大。
D、Tm值的大小与DNA分子的介质离子强度有关，介质离子强度越大，Tm值也越大。
13、【多选题】DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在：
A、高浓度的缓冲液中
B、低浓度的缓冲液中
C、纯水中
D、高浓度的盐溶液中
14、【多选题】关于B-DNA双螺旋结构模型要点包括以下几个方面（ ）
A、是反向平行的多核苷酸链组成的双螺旋围绕同一“中心轴”形成的右手螺旋，直径为2nm。
B、脱氧核糖和磷酸集团在外侧，碱基在内侧，碱基平面与中心轴垂直，糖环平面与中心轴平行。螺旋一个周期10个碱基对，螺距为3.4nm，相邻碱基平面夹角为72度。
C、碱基之间氢键连接，AT之间2个，CG之间3个
D、双螺旋外侧形成大沟与小沟，大沟对蛋白质识别DNA双螺旋结构上的特定信息非常重要。只有在沟内蛋白质才能识别到不同的碱基序列。
15、【多选题】DNA双螺旋结构具有多态性的原因包含以下几个方面（ ）
A、碱基分子内能和碱基堆积力
B、C-N糖苷键有顺式或反式构型，3"5"磷酸二酯键能旋转一定的角度。
C、糖环能够折叠成多种构象
D、带负电荷的磷酸集团之间的静电斥力
16、【多选题】有关核酸及核苷酸描述正确的是（ ）
A、核苷酸残基之间以 3，5 –磷酸二酯键 互相连接。
B、核酸链通常是由无分支的长链大分子组成，分子量都很大。
C、共轭双键体系的存在是核酸在260 nm具有光吸收的主要原因。光吸收现象是物质的基本物理性质。
D、核酸分子中的含氮碱基具有共轭双键性质，致使核苷酸和核酸在260 nm波长附近有最大紫外吸收值
17、【多选题】有关核酸中的糖苷键描述正确的是（ ）
A、在核苷中，核糖或脱氧核糖与碱基间的糖苷键是C-N键。一般称为β-糖苷键。
B、稀有核苷ψ的糖苷键是C1’- C5相连接的。
C、在核苷中，β-糖苷键的连接在空间上是连接糖环和碱基环。这两个环在空间上是一种平行关系。
D、β-糖苷键的形成是由戊糖第一位碳原子C1’与嘌呤碱的9位氮原子N9或者嘧啶碱的1位氮原子N1相连，形成N-C糖苷键。
18、【多选题】下面核酸链的方向性说法正确的是（ ）
A、 某DNA片段的碱基顺序为GCTACTAAGC，它的互补链顺序应为CGATGATTCC。
B、所有核酸链均具有方向性，核酸链的方向为5’到3’。如果没有明确的文字、符号标识，一般默认从左到右为5’到3’，从上到下为5’到3’。
C、某DNA片段的碱基顺序为ATGCCCC，它的互补链顺序应为GGGGCAT。
D、核酸链的方向为5’到3’。一般5’端结合有磷酸集团，3’为自由羟基。
19、【判断题】DNA和RNA都易溶于水而难溶于有机溶剂。
A、正确
B、错误
20、【判断题】核苷由核糖或脱氧核糖与嘌呤（或嘧啶）碱基缩合而成，通常是糖的C-1′与嘌噙呤碱的N-9或嘧啶碱的N-1相连。
A、正确
B、错误
21、【判断题】不同生物的DNA碱基组成比例各不相同，同种生物的不同组织器官中DNA组成均相同。
A、正确
B、错误
22、【判断题】DNA样品Tm值与（G+C）%含量正相关，而增色效应的大小与（A+T）%含量呈正相关。
A、正确
B、错误
23、【判断题】真核细胞 （叶绿体、线粒体）和原核细胞的染色体都是由DNA和染色体蛋白组成的。
A、正确
B、错误
24、【判断题】具有互补序列的不同来源的DNA单链分子可以发生杂交反应，我们称之为Southern blotting。随后出现的DNA与RNA之间的杂交称之为Western blotting。蛋白质与蛋白质之间的杂交反应称为Northern blotting。
A、正确
B、错误
第三章 蛋白质化学 单元作业
第三章 蛋白质化学 章节单元测试
1、【单选题】蛋白质在280nm有光吸收的原因（ ）
A、由于其氨基酸具有两性
B、酪氨酸的存在
C、酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸侧链集团中共轭双键体系的存在
D、蛋氨酸的存在
2、【单选题】关于氨基酸的叙述哪一项是错误的（ ）
A、酪氨酸和丝氨酸含羟基
B、酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
C、亮氨酸和缬氨酸侧链含脂肪烃结构
D、谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基
3、【单选题】下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链？（）
A、脯氨酸
B、苯丙氨酸
C、异亮氨酸
D、赖氨酸
4、【单选题】下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？（）
A、天然蛋白质多为右手螺旋
B、肽链平面充分伸展
C、每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈
D、每个氨基酸残基上升高度为0.15nm.
5、【单选题】有一蛋白提取液，所含四种蛋白质的pI分别为4.6、5.3、6.7和7.5，欲使其中三种在电泳中向正极泳动。应选择下列哪种pH值的缓冲液？ （）
A、5.0
B、 6.0
C、7.0
D、 8.0
6、【单选题】蛋白质的一级结构是指（ ）
A、指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。
B、指多肽链上的脱氧核苷酸的排列顺序
C、蛋白质的一级结构指的是平面结构，一级结构决定其高级结构。
D、蛋白质的一级结构具有方向性，一般为C末端到N末端的氨基酸的排列顺序
7、【单选题】下列氨基酸中不引起偏振光旋转的是：（ ）
A、 Ala
B、 Gly
C、 Leu
D、Ser
8、【单选题】下列关于多肽Glu-His-Arg-Val-Asp的论述中不正确的是（ ）
A、pH 12 时朝阳极移动
B、pH 3 时朝阴极移动
C、在pH 11 时朝阴极移动
D、它的等电点约为pH 8。
9、【单选题】利用颜色反映测定氨基酸含量时，通常用哪种试剂？（ ）
A、 Sanger试剂
B、Edman试剂
C、甲醛
D、 茚三酮
10、【单选题】蛋白质的特异性及功能主要取决于（ ）
A、各氨基酸的相对含量
B、 氨基酸的种类
C、氨基酸序列
D、非氨基酸物质
11、【单选题】在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之为（ ）
A、三级结构
B、缔合现象
C、四级结构
D、变构现象
12、【单选题】维持蛋白质四级结构稳定的因素是：（ ）
A、肽键
B、二硫键
C、离子键
D、次级键
13、【多选题】用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（ ）的不同，因而在电场中移动的方向和速率不同，从而使蛋白质得到分离。
A、带电性质、带电量多少
B、分子大小、分子形状
C、仅与带电性质有关
D、与凝胶过滤分离蛋白质原理相似
14、【多选题】比较肌红蛋白和血红蛋白的氧合曲线（ ）
A、血红蛋白的氧合曲线为S形，而肌红蛋白的氧合曲线为双曲线，S形曲线说明血红蛋白与氧的结合具有协同性。
B、血红蛋白为单体蛋白，肌红蛋白的氧合曲线为双曲线。
C、脱氧血红蛋白分子中它的四条多肽链的C端都参与了盐桥的形成。由于多个盐桥的存在，使它处于受约束的强制状态。当一个氧分子冲破了某种阻力和血红蛋白的一个亚基结合后，这些盐桥被打断，使得亚基的构象发生改变，从而引起邻近亚基的构象也发生改变，这种构象的变化就更易于和氧的结合；并继续影响第二个.第三个亚基与氧的结合，故表现出S型的氧合曲线。
D、血红蛋白为寡聚蛋白，血红蛋白的S型氧合曲线反映了寡聚蛋白的正协同效应。
15、【多选题】下列有关蛋白质结构与功能的描述正确的是（ ）
A、蛋白质的一级结构是指肽链中氨基酸残基的排列顺序。一级结构是蛋白质空间机构的基础，包含分子所有的信息，且决定蛋白质高级结构与功能。
B、蛋白质一级结构与功能的关系：例如，镰刀形细胞贫血病 ；同源蛋白质细胞色素C（Cyt c） 的序列可以反映不同种属生物的进化关系
C、天然状态下，蛋白质的多肽链紧密折叠形成蛋白质特定的空间结构，称为蛋白质的天然构象或三维构象。三维构象与蛋白质的功能密切相关。蛋白质的结构决定功能，功能反映结构。例如：肌红蛋白.血红蛋白与氧的结合 两种蛋白质有很多相同之处，结构相似表现出相似功能。这两钟蛋白质都含有血红素辅基，都能与氧进行可逆结合。
D、一级结构决定高级机构，当特定构象存在时，蛋白质表现出生物功能；当特定构象被破坏时，即使一级构象没有发生改变，蛋白质的生物学活性丧失。 例如：牛胰核糖核苷酸酶A（RNase A）的变性与复性 实验
16、【多选题】有关蛋白质分离分析技术及其基本原理描述正确的是（ ）。
A、透析法：利用透析袋膜的超滤性质，可将大分子物质与小分子物质分离开；盐析与有机溶剂沉淀：在蛋白质溶液中加入低浓度的中性盐，使蛋白质从溶液中沉淀析出,称为盐析。常用的中性盐有：硫酸铵.氯化钠.硫酸钠等。凡能与水以任意比例混合的有机溶剂,如乙醇.甲醇.丙酮等,均可引起蛋白质沉淀。其原理在于破坏蛋白质分子表面的水化膜并消除同性电荷的存在。
B、电泳法：蛋白质分子在高于或低于其pI的溶液中带净的负或正电荷,因此在电场中可以移动。电泳迁移率的大小主要取决于蛋白质分子所带电荷量、带电性质以及分子大小。
C、层析法：利用混合物各组分理化性质的差异，在相互接触的固定相与流动相之间的分布不同而进行分离。主要有离子交换层析，凝胶层析，吸附层析及亲和层析等，其中凝胶层析可用于测定蛋白质的分子量。
D、沉降速度法：利用物质密度的不同，经超速离心后,分布于不同的液层而分离.超速离心也可用来测定蛋白质的分子量，蛋白质的分子量与其沉降系数S成正比。
17、【多选题】蛋白质变性作用描述正确的是 （ ）
A、蛋白质变性后一定会从溶液中沉降出来。
B、蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。
C、有些蛋白质变性后，会在一定的理化因素下复性，其生物学功能也会部分或全部恢复，称为可逆的变性。
D、蛋白质的变性作用涉及或伴随二硫建、肽键的断裂和重新形成。
18、【多选题】蛋白质变性后会发生以下几方面的变化（ ）
A、生物活性完全丧失；
B、理化性质会改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性.紫外吸收光谱等均有所改变。
C、生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。
D、蛋白质变性后由于氢键、离子键、二硫建、肽键的断裂会导致其更容易被生物酶降解。
19、【多选题】下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（ ）
A、胶体性质
B、两性性质
C、等电点性质
D、双缩脲反应
20、【多选题】凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上被洗脱下来的蛋白质先后顺序及描述正确是（ ）
A、分子量大的先洗脱
B、与蛋白质的带电性质无关
C、与蛋白质的分子形状有关
D、与所带电荷的多少无关
21、【多选题】以下关于蛋白质分子结构的论述哪一个是错误的（ ）
A、氨基酸残基在多肽链中从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构；
B、蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等
C、多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的二级结构
D、D 球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部
22、【多选题】 下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的（ ）
A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
B、带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相
C、蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一
D、蛋白质的空间结构主要靠二硫键维持
23、【多选题】下列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构（ ）
A、脯氨酸的存在
B、氨基酸残基存在大的支链
C、带电性质相同的氨基酸的连续存在
D、氨基酸分子量的大小
24、【多选题】下列哪一项蛋白质的性质描述是错误的( )
A、处于等电状态时溶解度最小容易沉淀析出，类似蛋白质的变性
B、加入少量中性盐溶解度增加
C、变性蛋白质的溶解度增加
D、有紫外吸收特性
25、【多选题】维持蛋白质构象的作用力（次级键）有（ ）
A、氢键、 离子键
B、 疏水作用、范德华力
C、肽键、二硫建
D、酯键、二硫建
26、【多选题】在生理条件下，一般球状蛋白的构象是 ① 侧链在外面， ② 侧链在内部；而非极性环境中，如膜蛋白在呈折叠状时，是 ③ 侧链在外面，而 ④ 侧链由于内部相互作用，呈中性状态。
A、①亲水 ②疏水
B、③疏水 ④亲水
C、①疏水 ②亲水
D、③亲水 ④疏水
27、【多选题】盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ① 称 ② 现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度 ③ 称 ④ 现象
A、①升高 ②盐溶
B、 ③ 降低 ④盐溶
C、 ①升高 ②透析
D、③降低 ④盐析
28、【多选题】有关谷胱甘肽描述正确的是（ ）
A、由三种氨基酸通过肽键或异肽键连接而成，是生物体内重要的还原剂。
B、组成谷胱甘肽的这三种氨基酸分别是 Glu、Cys 和 Gly 。
C、谷胱甘肽有氧化型（GSH）和还原型（GSSG）两种形式
D、是某些氧化还原酶的辅酶，对巯基酶的-SH有保护作用，可以防止过氧化物的累积。
29、【多选题】已知天冬氨酸的pK1为2.09，pK2为9.82和pKR是3.86，它的pI是 ① 。 赖氨酸的pK1为2.18，pK2为8.95和pKR是10.53，它的pI是 ② 。
A、① 2.97
B、① 6.84
C、② 9.74
D、② 6.36
30、【多选题】肽键的C-N键长比常规的C-N单键 ① ，比C=N双键 ② ，具有 ③ 性质 ④ 自由旋转。
A、① 短 ② 长
B、③ 双键 ④ 能够
C、③ 部分双键 ④ 不能
D、①长 ② 短
31、【多选题】有关核糖核酸酶的变性、复性实验说法正确的是（ ）
A、核糖核酸酶的变性、复性实验由Anfinsen等完成
B、实验中巯基乙醇的作用在于还原酶分子中的二硫建
C、复性过程中，重建的二硫建能够配对完全正确，活性能够完全恢复。
D、实验证明了蛋白质的功能取决于特定的空间构象，而决定其构象的信息包含在其氨基酸序列中。
32、【多选题】蛋白质的相对分子质量的测定方法有（ ）
A、沉降速度法
B、梯度离心法
C、凝胶过滤法
D、SDS-PAGE 法
33、【判断题】血红蛋白与肌红蛋白均为氧的载体，前者是一个典型的别构蛋白因而与氧结合过程中呈现正协同效应，而后者却不是。
A、正确
B、错误
34、【判断题】蛋白质的亚基和肽链是同义的。
A、正确
B、错误
35、【判断题】二硫键和蛋白质的三级结构密切有关，没有二硫建的蛋白质就没有三级结构。
A、正确
B、错误
36、【判断题】 镰刀型红细胞贫血症是一种先天遗传的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。
A、正确
B、错误
37、【判断题】蛋白质在在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中，将向阴极移动。
A、正确
B、错误
38、【判断题】变性后蛋白质溶解度降低是蛋白质表面的电荷被中和所引起的。
A、正确
B、错误
39、【判断题】蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。
A、正确
B、错误
40、【判断题】蛋白质是两性电解质，它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的R基团。
A、正确
B、错误
第四章 酶 单元作业
第四章 酶 章节单元测试
1、【单选题】唾液淀粉酶对纯水透析后，活性下降，可能是因为下列哪个原因（ ）
A、酶分子变性导致
B、酶分子中的辅因子被透析除去
C、酶分子发生了降解
D、以上都不是
2、【单选题】下列对于诱导契合学说的论述，正确的是（ ）
A、酶是刚性的结构
B、酶与底物的结合类似于锁钥结合
C、酶的活性中心是柔韧可变的
D、酶不会受到底物的诱导
3、【单选题】酶的活性中心是低介电区域的含义是（ ）
A、酶的活性中心是亲水区域
B、酶的活性中心是疏水区域
C、酶的活性中心中全部为亲水基团
D、酶的活性中心穴内相对是极性区域，可以增加底物分子和酶的催化基团之间的反应能力
4、【单选题】在酶促反应的历程中，反应速度的变化趋势为（ ）
A、反应速度维持恒定值
B、反应速度持续增加
C、反应速度不断降低
D、反应速度无法测定
5、【单选题】已知某酶的Km值为0．05mol．L-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为（ ）
A、0．05mol．L-1
B、0．4mol．L-1
C、0．1mol
D、0．2mol．L-1
6、【单选题】某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（ ）
A、S1：Km＝5×10-5 mol．L-1
B、S2：Km＝1×10-5 mol．L-1
C、S3：Km＝10×10-5 mol．L-1
D、S4：Km＝0．1×10-5 mol．L-1
7、【单选题】酶的竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（ ）
A、Vmax不变，Km减小
B、Vmax增大，Km不变
C、Vmax不变，Km增大
D、Vmax减小，Km不变
8、【单选题】酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：
A、Vmax不变，Km增大
B、Vmax不变，Km减小
C、Vmax增大，Km不变
D、Vmax减小，Km不变
9、【多选题】酶原的激活描述正确的是（ ）
A、酶原最初分泌的时候就是有活力的状态
B、酶原激活实际上是酶活性部位形成和暴露的过程
C、酶原的激活可以保护分泌酶的组织
D、是机体调控酶活的一种方式
10、【多选题】下面关于酶具有高催化能力的描述错误的是（ ）
A、酶能降低反应的活化能
B、酶能催化热力学上不能进行的反应
C、酶能改变化学反应的平衡点
D、酶能提高反应物分子的活化能
11、【多选题】与化学催化剂相比，生物催化剂-酶具有哪些特征
A、酶具有更高的催化效率
B、酶具有更高的专一性
C、酶的活力受到诸如温度等因素的调节
D、酶分子都具有辅因子
E、酶分子易变性失活
F、酶促反应随着温度的升高而升高
12、【多选题】下列生化反应的常见酶分子中，哪些酶属于寡聚酶（由多个亚基构成）（ ）
A、溶菌酶
B、羧肽酶
C、己糖激酶
D、木瓜蛋白酶
E、乳酸脱氢酶
13、【多选题】按照酶促反应专一性分类的不同层次，酯酶的分类正确的是
A、绝对专一性
B、相对专一性
C、立体异构专一性
D、键专一性
E、基团专一性
14、【多选题】胰蛋白酶的描述正确的是（ ）
A、属于氧化还原酶
B、属于合成酶
C、属于水解酶
D、是胰腺分泌的蛋白水解酶
15、【多选题】酶促反应机制的描述，正确的是（ ）
A、酶和底物之间可以通过共价键形成稳定的中间产物，从而加速反应的进行
B、酶和底物之间可以通过共价键形成不稳定的中间产物，再转化为产物
C、酶的活性中心包括与底物结合的部位和催化部位
D、酶的必需基团就是酶的活性中心部位
E、酶可以受到底物分子和产物分子的诱导，产生构象上的改变，从而催化正逆两向反应的进行
16、【多选题】与化学催化剂相比，酶促反应有更高的催化效率。影响酶促反应催化效率的因素都包括哪些 （ ）
A、底物与酶分子之间存在邻近效应和定向效应
B、底物结合可以诱导酶活性中心构象的改变，从而产生“张力和变性”，使反应更加容易发生
C、酶活性部位的某些基团可以充当质子供体或受体，通过酸碱催化的机制加速反应进行
D、酶和底物之间可以形成共价的不稳定中间物，向产物方向转化
E、酶的活性中心是相对非极性的区域，可以增加底物敏感键和酶的催化基团的相互作用
17、【多选题】下列关于胰凝乳蛋白酶的描述正确的是
A、属于氧化还原酶
B、催化蛋白质水解反应
C、属于丝氨酸蛋白酶
D、直接分泌出来的胰凝乳蛋白酶就是有活性的，参与蛋白质的水解
18、【多选题】下列关于胰凝乳蛋白酶催化机制的描述正确的是 （ ）
A、酶的底物结合部位为非极性结构
B、该酶在动物小肠中催化含有碱性氨基酸残基的肽链的水解反应
C、主要催化含有疏水基团的、芳香族氨基酸残基的羧基肽键的水解
D、催化三联体中充当亲核反应基团的是His残基
E、催化三联体中充当亲核反应基团的是 Ser残基
F、其催化的机制中存在亲核反应、酸碱催化反应
19、【多选题】下列抑制作用中，哪些属于不可逆抑制作用
A、有机磷化合物对胰凝乳蛋白酶的抑制作用
B、碘乙酸对巯基酶的抑制作用
C、磺胺类药物对细菌的抑制作用
D、氰化物对含有金属离子的酶的抑制作用
20、【多选题】pH对酶促反应的影响包括 （ ）
A、过酸或过碱会导致酶蛋白变性失活
B、胃蛋白酶的最适pH是8.1
C、pH会影响酶分子的解离状态
D、随着pH的增加，酶的活力下降
E、pH改变会影响底物分子的解离状态
21、【多选题】关于可逆抑制的描述，正确的是 （ ）
A、非竞争性抑制剂的结合部位是酶的活性中心
B、非竞争性抑制剂的结合部位是酶的活性中心外的必需基团
C、竞争性抑制剂的结合部位是酶的活性中心外的必需基团
D、竞争性抑制剂的结合部位是酶的活性中心
E、反竞争性抑制剂只与ES复合物结合，不与游离酶结合
F、反竞争性抑制剂只与游离酶结合
22、【多选题】ATP对别构酶天冬氨酸转氨甲酰酶的别构调节称为（ ）
A、正协同调节
B、负协同调节
C、同促正协同调节
D、异促正协同调节
E、异促负协同调节
23、【多选题】天冬氨酸转氨甲酰酶的别构激活剂包括（ ）
A、CTP
B、尿素
C、天冬氨酸和氨甲酰磷酸
D、ATP
24、【多选题】作为氧化还原酶类辅助因子，起到递氢体或递电子体作用的辅酶包括（ ）
A、FAD，FMN
B、磷酸吡哆醛
C、NAD
D、生物素
25、【多选题】别构酶特征的描述，正确的是（ ）
A、有多个亚基， 既有活性中心又有调节中心
B、酶促反应速度不符合一般的米氏方程
C、正协同效应变构酶的v～[S]曲线为双曲线，而非S曲线
D、具有正协同效应变构酶的v～[S]曲线为S形曲线
E、别构酶通常为系列反应中的最后一个酶
26、【多选题】请结合本章所学生化知识，解释说明。EcoR I 是常用的限制性内切酶，能够特异地对DNA片段中的序列进行切割。此酶通常保存的条件是-20℃，反应条件是37℃，催化反应时需要合适的缓冲液（buffer），以下描述中正确的是
A、-20℃保存条件下，低温有助于酶蛋白的长期稳定。常温或者更高的温度下保存会导致酶活力的下降。
B、37℃是此酶反应的最适温度，催化反应时温度过低或者过高都不利于酶促反应进行。
C、随着反应温度的不断升高，酶促反应的速度会持续增加。
D、酶催化反应时需要相适应的缓冲液，为酶促反应提供最适pH、激活剂等反应条件，提高催化反应的效率。
E、限制性内切酶主要水解蛋白质中的多肽键
F、限制性内切酶作用于底物中的3',5'-磷酸二酯键
27、【判断题】胰凝乳蛋白酶催化水解蛋白的过程中，酶与底物之间形成了稳定的四面体共价中间物。
A、正确
B、错误
28、【判断题】测定酶促反应速度的时候，通常测定单位时间内底物的消耗量比较准确。
A、正确
B、错误
29、【判断题】不可逆抑制剂通过共价键与酶的必需基团不可逆结合，使酶丧失活性，不能用透析、超滤等物理方法将抑制剂除去。
A、正确
B、错误
30、【判断题】反竞争性抑制剂只与ES复合物结合，而不与游离酶结合。
A、正确
B、错误
第五章 脂类与生物膜 单元作业
6.1 新陈代谢的概念及研究方法
第七章 糖类分解代谢作业
第七章 糖类分解代谢 章节单元测试题
1、【单选题】氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸和多糖的大多数单糖构型分别是（ ）
A、 D型和D型
B、 L型和D型
C、D型和L型
D、L型和L型
2、【单选题】下列酶促反应中，可逆反应是（ ）
A、己糖激酶酶促反应
B、磷酸果糖激酶酶促反应
C、磷酸甘油酸激酶酶促反应
D、丙酮酸激酶酶促反应
3、【单选题】1个分子的葡萄糖经有氧酵解为两个分子的丙酮酸，净产生 （）
A、4ATP+2NADH+2H+
B、2ATP+NADH+H+
C、2ATP+2NADH+2H+
D、2ATP
4、【单选题】（ ）是碳水化合物在植物体内运输的主要方式，自然界分布最广的是（ ），（ ）次之。
A、 蔗糖；己糖（葡萄糖、果糖）；戊糖（核糖、脱氧核糖）
B、葡萄糖；葡萄糖；核糖
C、果糖；葡萄糖；核糖
D、果糖；葡萄糖；戊糖
5、【单选题】有关三羧酸循环描述错误的是（ ）
A、三羧酸循环中所有酶都位于线粒体的基质，除了琥珀酸脱氢酶
B、丙酮酸在有氧条件下进入TCA 被分解为CO2，在无氧条件下转变为 乙醇 或者乙酸
C、在三羧酸循环中催化底物水平磷酸化的酶是琥珀酰硫激酶 ，该酶属于EC分类中的转移酶类。
D、三羧酸循环有4次脱氢反应，2次受氢体为NAD+ ；2次受氢体为FAD。
6、【单选题】 在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累（ ）
A、丙酮酸
B、乙醇
C、乳酸
D、CO2
7、【单选题】 在TCA 循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化（ ）
A、柠檬酸→α－酮戊二酸
B、α－酮戊二酸→琥珀酸
C、琥珀酸→延胡索酸
D、延胡索酸→苹果酸
8、【单选题】关于生物体内的物质代谢的特点，错误的说法是 （ ）
A、各种物质都有特定的代谢途，有严格的顺序性
B、在温和条件下，代谢几乎都在酶的催化下进行，具有灵敏的自动调节机构
C、各种物质的代谢都是相互联系的
D、在任何情况下，代谢都以不变的速率进行
9、【单选题】α-淀粉酶的特征是（ ）
A、耐70℃左右的高温，在pH3.3时失活
B、不耐70℃左右的高温，在pH3.3时活性高
C、耐70℃左右的高温，在pH3.3时活性高
D、不耐70℃左右的高温，在pH3.3时失活
10、【单选题】三羧酸循环的下述反应中非氧化还原步骤是( )
A、柠檬酸→异柠檬酸
B、异柠檬酸→α-酮戊二酸
C、α-酮戊二酸→琥珀酸
D、琥珀酸→延胡索酸
11、【多选题】支链淀粉降解由下列哪些酶催化（ ）
A、α-和β-淀粉酶
B、Q-酶
C、淀粉磷酸化酶
D、α-l,6-糖苷酶
12、【多选题】下列哪种酶不参与糖酵解过程（ ）
A、己糖激酶
B、葡萄糖6-磷酸酶
C、烯醇化酶
D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
13、【多选题】草酰乙酸的代谢来源与去路有哪些（ ）
A、丙酮酸羧化：丙酮酸在丙酮酸羧化酶催化下形成草酰乙酸。在动物、植物和微生物体中，还存在由苹果酸脱氢酶（以NAD＋为辅酶））联合催化，由丙酮酸合成草酰乙酸的反应。
B、PEP的羧化：PEP在磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶作用下形成草酰乙酸。反应在胞液中进行，生成的草酰乙酸需转变成苹果酸后穿梭进入线粒体，然有再脱氢生成草酰乙酸。
C、天冬氨酸和谷氨酸转氨作用：天冬氨酸和谷氨酸经转氨作用，可形成草酰乙酸和α-酮戊二酸。
D、仅限于A、B
14、【多选题】三羧酸循环及其特点描述正确的是（ ）
A、三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle) 是以乙酰辅酶 A 的乙酰基与草酰乙酸缩合为柠檬酸开始, 经过若干反应步骤, 最后又以草酰乙酸的再生为结束的连续酶促反应过程。 因为这个反应过程的第一个产物是含有三个羧基的柠檬酸, 故称为三羧酸循环, 也叫做柠檬酸循环
B、循环反应在线粒体 (mitochondrion)中进行,为不可逆反应。每完成一次循环,氧化分解掉一分子乙酰基,可生成 12（或10）分子 ATP 。
C、三羧酸循环中有两次脱羧反应,生成两分子 CO2，四次脱氢反应,生成三分子 NADH 和一分子 FADH2。
D、循环中有一次底物水平磷酸化,生成一分子 GTP；三羧酸循环的调节酶是柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶和 α-酮戊二酸脱氢酶系，限速酶是柠檬酸合酶。
15、【多选题】以下各种代谢物的增加对糖酵解有促进作用的是（ ）
A、葡萄糖-6-磷酸
B、果糖-1.6-二磷酸
C、柠檬酸
D、果糖-2,6-二磷酸
16、【多选题】Krebs 循环的生物学意义正确的是( )
A、三羧酸循环是机体产生能量的主要方式：糖、脂肪、氨基酸在体内进行生物氧化都将产生乙酰CoA,然后进入三羧酸循环进入三羧酸循环被降解成为CO2和H2O,释放能量满足机体需要。
B、三羧酸循环也是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽:由葡萄糖分解产生的乙酰 CoA 可以用来合成脂酸和胆固醇; 许多生糖氨基酸都必须先转 变为三羧酸循环的中间物质后, 再经苹果酸或草酰乙酸异生为糖。 三羧酸循环的中间产物还 可转变为多种重要物质,如琥珀酰辅酶 A 可用于合成血红素; α-酮戊二酸、草酰乙酸可用 于合成谷氨酸、天冬氨酸,这些非必需氨基酸参与蛋白质的生物合成。
C、许多代谢中间物也是机体的储存物质，如：柠檬酸、苹果酸等等
D、柠檬酸循环是自然界所有生物，体内物质氧化分解的共同途径。
17、【多选题】糖酵解过程需要下列哪些维生素或维生素衍生物参与（ ）
A、NAD+
B、氧化型的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
C、Mg2+、K+ 或 Mn2+
D、NADH
18、【多选题】有关糖酵解和发酵描述正确的是（ ）
A、糖酵解和发酵都是在细胞质中进行的生化历程，都要进行以下三个阶段:葡萄糖 ——>1,6-二磷酸果糖; 1,6-二磷酸果糖 ——>3-磷酸甘油醛; 3-磷酸甘油醛 ——>丙酮酸。
B、糖酵解过程是严格需氧的，而发酵是一个厌氧过程。
C、根据氢受体的不同可以把发酵分为两类:(1)丙酮酸接受来自 3-磷酸甘油醛脱下的一对氢生成乳酸的过程称为乳酸发酵。(2)丙酮酸脱羧后的产物乙醛接受来自3-磷酸甘油 醛脱下的一对氢生成乙醇的过程称为酒精发酵。
D、糖酵解和发酵过程在自然界生物体内广泛存在。
19、【多选题】磷酸戊糖途径有何生物学意义（ ）
A、提供四碳、七碳糖，是生物体内戊糖的主要来源方式
B、既没有能量的产生，也没有能量的消耗。其中间产物为许多化合物的合成提供原料
C、与光合作用联系起来，并实现某些单糖间的互变（非氧化重排阶段的一系列中间产物及酶类与光合作用中卡尔文循环的大多数中间产物和酶相同）
D、产生大量的NADPH，提供还原力，细胞内必须保持一定浓度的NADPH，形成还原性的微环境，保护生物大分子免遭活性氧的攻击
20、【多选题】下列哪些物质可以抑制或打断糖酵解过程（ ）
A、碘乙酸
B、碘化钾
C、氯化物
D、氟化物
21、【多选题】丙酮脱氢酶系统受 （ ）三种 调节控制
A、产物抑制
B、核苷酸调节
C、共价修饰调节
D、底物激活
22、【多选题】对三羧酸循环有抑制作用的是 ( )
A、丙二酸
B、缺氧
C、ATP
D、Na+
23、【多选题】在糖分解代谢链中，决定降解速度的关键反应步骤是 （ ）
A、葡萄糖的磷酸化
B、6-磷酸果糖磷酸化形成1,6-二磷酸果糖
C、草酰乙酸和乙酰CoA生成柠檬酸
D、琥珀酰CoA将磷酰基转给ADP形成琥珀酸和ATP
24、【多选题】下列哪些属于葡萄糖分解代谢的途径（ ）
A、无氧条件下，葡萄糖经糖酵解生成丙酮酸，然后经乳酸发酵生成乳酸/乙醇
B、有氧条件下，葡萄糖经糖酵解生成丙酮酸，丙酮酸在线粒体内生成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A再经过TCA循环（或乙醛酸循环，只有植物或微生物有）最终生成二氧化碳和水。
C、葡萄糖可以在细胞质中，经磷酸戊糖途径，最终生二氧化碳和水。
D、仅A、B
25、【判断题】丙酮酸脱氢酶系包括丙酮酸羧化酶、 硫辛酸乙酰转移酶 、 二氢硫辛酸脱氢酶 三种酶，TPP 、 硫辛酸、辅酶A 、FAD、 NAD+五种辅助因子。
A、正确
B、错误
26、【判断题】磷酸戊糖途径可分为两个阶段，分别称为葡萄氧化脱羧阶段，非氧化的分子重排，其中两种脱氢酶是 6-磷酸葡萄糖脱氢酶和 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶 ，它们的辅酶是NADP+。
A、正确
B、错误
27、【判断题】糖原磷酸化酶是糖原降解的限速酶，当糖原磷酸化酶由a态转化为b态时，糖原的分解减少。糖原磷酸化酶的活性调节属于共价修饰调节酶活性。 主要存在于动物的肝脏和骨骼肌中，水解糖原，直接补充血糖。
A、正确
B、错误
28、【判断题】EMP-TCA中，直接参与底物水平磷酸化的酶有丙酮酸激酶、磷酸甘油酸激酶、琥珀酸激酶。
A、正确
B、错误
29、【判断题】EMP、发酵、磷酸戊糖途径均是在细胞质中进行的生化历程，都是严格厌氧的。TCA循环是在线粒体中进行的严格需氧过程。
A、正确
B、错误
30、【判断题】动植物细胞中共有的单糖是葡萄糖、核糖脱氧核糖；植物细胞特有的单糖是果糖，动物细胞特有的单糖是半乳糖；植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞特有的二糖是乳糖；植物细胞特有的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞特有的多糖是糖原．
A、正确
B、错误
第八章 生物氧化与氧化磷酸化 单元作业
第八章 生物氧化与氧化磷酸化 章节单元测试题
1、【单选题】细胞质中的NADH经过苹果酸穿梭途径进入线粒体，生成几个ATP（ ）
A、 1.5
B、2
C、2.5
D、1
2、【单选题】细胞质中的NADH经过磷酸甘油穿梭途径进入线粒体，生成几个ATP（ ）
A、1.5
B、2.5
C、3
D、1
3、【单选题】有关氧化磷酸化定义正确的是（ ）
A、在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中，释放的自由能使ADP磷酸化生成ATP的作用。
B、氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。
C、生物氧化的同时往往伴随着氧化磷酸化过程，同时可能发生底物水平磷酸化。
D、氧化磷酸化是生物体内ATP的主要生成方式，其次还有底物水平磷酸化。
4、【单选题】下列参与生物细胞中氧化脱羧反应的酶是（ ）
A、丙酮酸脱氢酶
B、异柠檬酸脱氢酶
C、α-酮戊二酸脱氢酶系
D、异柠檬酸脱氢酶系
E、烯醇化酶
F、磷酸甘油激酶
5、【单选题】将离体的线粒体放在无氧的环境中，经过—段时间以后，其内膜上的呼吸链的成分将会完全以还原形式存在，这时如果忽然通入氧气，试问最先被氧化的将是内膜上的哪一种复合体（ ）
A、复合体Ⅰ
B、复合体Ⅱ
C、 复合体Ⅲ
D、 复合体IⅤ
6、【单选题】下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最低的是（ ）
A、琥珀酸/ 延胡索酸
B、CoQ／CoQH2
C、细胞色素a
D、细胞色素b
7、【单选题】下列化合物中，哪一种不含有高能磷酸键（ ）
A、FMN
B、磷酸烯醇式丙酮酸
C、ATP
D、磷酸肌酸
E、SAM
F、乙酰CoA
G、1,6-二磷酸果糖
H、3-磷酸甘油酸
8、【单选题】肌肉组织中肌肉收缩所需要的大部分能量以哪种形式贮存？（ ）
A、ADP
B、磷酸烯醇式丙酮酸
C、ATP
D、磷酸肌酸
9、【多选题】生物氧化的特点有哪些（ ）
A、在细胞内进行，是在体温、中性 pH 和有水的温和环境中，在一系列酶、 辅酶和传递体的作用下进行的
B、生物氧化过程中产生的能量是逐步释放出来的，能量部分以热能的形式散失， 大部分储存在ATP中。二氧化碳的生成方式为有机酸脱羧，而体外氧化时为碳在氧中燃烧；
C、水的生成是由底物脱氢，经一系列氢或电子传递反应，最终与氧结合生成水。
D、 生物氧化的速率受体内多种因素的影响和调节。
E、 生物氧化的速率一般不受体内多种因素的影响和调节。
10、【多选题】 在体内ATP有哪些生理作用( )
A、ATP是机体能量的暂时贮存形式：在生物氧化中，ADP能和呼吸链上电子传递过程中所释放的电化学能以磷酸化生成ATP的方式贮存起来；
B、ATP是机体其它能量形式的来源：ATP分子内所含的高能键可转化成其它能量形式，以维持机体的正常生理机能，例如转化为机械能、生物电能、热能、渗透能等。
C、ATP可生成cAMP参与激素作用：ATP在细胞膜上的腺苷酸环化酸环化酶催化下，可生成cAMP，作为许多肽类激素在细胞内体现生理效应的第二信使。
D、体内某些化学合成反应不一定都直接利用ATP供能，而以其它三磷酸核苷作为能量的直接来源，如糖原合成需UTP供能；
11、【多选题】简要叙述化学渗透学说的要点（ ）
A、呼吸链中的电子传递体在线粒体内膜中有着特定的不对称分布;
B、电子传递过程中复合物I、Ⅲ和Ⅳ中的递氢体起质子泵的作用，将H+从线粒体内膜基质侧定向地泵至内膜外侧空间;
C、线粒体内膜对质子透性很低，使泵到内膜外侧H+积累，造成线粒体内膜两侧的质子梯度，即跨膜电位;
D、 当有足够高的跨膜质子电化学梯度时，强大的H+流通过F1-F0-ATPase进入线粒体基质时，释放的能量推动ATP合成。
12、【多选题】以葡萄糖为例，比较燃料分子在体外和在生物体内彻底氧化的异同点（ ）
A、葡萄糖的体外燃烧和体内氧化都会释放能量，并且产生H2O，CO2。
B、葡萄糖的体外燃烧产生的能量以热能的形式耗散，体内氧化则是以ATP的形式一次性的释放和储存。
C、葡萄糖的体外燃烧反应一次性完成，而体内氧化是反应分步进行，反应有严格的顺序性，能量是逐步释放的。体内氧化需要酶的参与，在多水介质中进行。
D、葡萄糖的体外燃烧和体内氧化二者都是严格需氧的，都属于氧化还原反应。
13、【多选题】氧化磷酸化的解偶联剂DNP（2,4-二硝基苯酚）能抑制ATP的形成，其调节氧化磷酸化的机理在于（ ）
A、2,4-二硝基苯酚(dinitrophenol，DNP)在pH 7的环境中以解离形式存在，不能透过线粒体膜。
B、在酸性环境中，解离的DNP质子化，变为脂溶性的非解离形式，因而容易透过膜，同时将一个质子从膜外侧带入膜内。
C、2,4-二硝基苯酚破坏了电子传递形成的跨膜的质子电化学梯度，破坏了电子传递过程与ATP合成的偶联机制，抑制了ATP的形成
D、2,4-二硝基苯酚使电子传递照常进行，阻碍ATP的生成，我们称之为氧化磷酸化的离子载体型抑制剂。
14、【多选题】有关电子传递链组分描述正确的是（ ）
A、铁硫蛋白（iron-sulfur protein, Fe-S）：又称铁硫中心，其特点是含铁原子和硫原子，或与蛋白质肽链上半胱氨酸残基相结合；
B、细胞色素（cytochrome, Cyt）：位于线粒体内膜的含铁电子传递体，其辅基为铁卟啉；
C、NAD、FAD、FMN、Fe-S、细胞色素和泛醌等。都是疏水性分子。除泛醌外，其他组分都是蛋白质，通过辅基的可逆氧化还原传递电子
D、与电子传递链有关的黄素蛋白有两种，分别以FMN和FAD为辅基。FAD或FMN与酶蛋白非共价键相连，但结合牢固，因此氧化与还原都在同一个酶蛋白上进行。
15、【多选题】正常情况下，ADP浓度是调节呼吸作用的重要因素。在剧烈运动后，ATP因消耗大而急剧减少，此时（ ）
A、ADP相应地大量增加，引起ATP/ADP比值下降，呼吸作用随之增强
B、ADP相应减少，以维持ATP/ADP比值在正常范围
C、由于剧烈运动能量的消耗，细胞会首先加快糖的氧化分解，合成ATP予以补充
D、ADP也减少，但较ATP减少的程度低，因此ATP/ADP比值增大，刺激呼吸随之加快
E、由于剧烈运动会导致ATP因消耗大而急剧减少，细胞内氧的消耗大，可能会部分进行无氧呼吸产生乳酸。
16、【多选题】植物内产生ATP的方式有（ ）
A、光合磷酸化
B、氧化磷酸化
C、底物水平磷酸化。
D、仅为A、B
E、仅为B、C
17、【多选题】呼吸链各组分中有（ ）是线粒体内膜的镶嵌蛋白。
A、泛醌
B、铁硫蛋白
C、细胞色素a、b
D、细胞色素C
18、【多选题】细胞色素是指含有( )辅基的电子( )蛋白。
A、铁噗啉
B、传递
C、 镁噗啉
D、色素
19、【多选题】有关呼吸链各组分描述正确的是（ ）
A、黄素蛋白是以FMN和FAD为辅基，依靠FMN和FAD的氧化还原型（FMNH2 、FADH2）可逆互变来传递电子
B、电铁硫蛋白的铁硫中心由于铁原子的化合价可逆互变来传递电子
C、泛醌是通过功能集团苯醌、半醌、二氢泛醌结构可逆互变来传递电子
D、电子细胞色素类电子传递体是通过互变来传递铁噗啉中心铁离子价的可逆互变来传递电子
20、【多选题】有关能荷描述正确的是（ ）
A、在总的腺苷酸库中，所负荷的高能磷酸基的数量。
B、能荷的大小取决于ATP、ADP含量的多少，细胞的正常能荷范围在0.8左右。
C、 能荷的大小取决于细胞内ATP含量的多少。细胞的内能荷的变化范围在0.1~1。
D、能荷为细胞内[ATP]+0.5【ADP】与【ATP】+【ADP】+【AMP】的比值。
与【ATP】+【ADP】+【AMP】的比值。】
21、【多选题】下列哪些过程一定是在线粒体内进行（ ）
A、TCA
B、PPP
C、呼吸链电子传递过程
D、氧化磷酸化过程
E、底物水平磷酸化过程
F、光合磷酸化过程
G、生物氧化过程
22、【多选题】有关氧化磷酸化描述正确的是（ ）
A、由于H能够解离成质子和电子，电子在呼吸链上的传递过程称为氧化过程，电子传递体复合物I III IV既是递氢体，又是递电子体。在递电子的同时将质子泵出线粒体，进入膜间腔。
B、当线粒体内膜两侧电位差达到一定值，强大的质子流通过ATP合酶系统。进入线粒体，释放的能量用于ATP的合成。这个过程就是所谓的磷酸化过程。
C、氧化指的是电子传递过程，磷酸化指的是ATP的合成过程。
D、氧化磷酸化过程中ATP合成的动力是质子推动力
E、氧化磷酸化过程中ATP合成的动力是质子的跨膜电化学梯度
F、氧化磷酸化过程中ATP合成的动力是质子的跨膜电位
G、氧化磷酸化过程中ATP合成的动力是电子的跨膜电位
23、【多选题】生物氧化的三种模式是（ ）
A、加氧
B、脱氢
C、脱电子
D、加氢
E、去氧
24、【判断题】动物细胞中，线粒体外生成的NADH也可直接通过呼吸链氧化；电子从NADH经呼吸链传递到O2，有3个部位的ΔEo′足以直接合成ATP。
A、正确
B、错误
25、【判断题】解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递，影响电子传递链的磷酸化过程，影响ATP的生成，但不影响底物水平磷酸化过程。
A、正确
B、错误
26、【判断题】电子传递链组分形成嵌入内膜的结构化超分子复合物,用毛地黄皂苷、胆酸盐等去垢剂处理可溶解外膜，将内膜分裂成四种仍保存部分电子传递活性的复合物 I II III IV。
A、正确
B、错误
27、【判断题】在呼吸链中，氢或电子从低氧还电势载体依次向高氧还电势的载体传递。
A、正确
B、错误
28、【判断题】呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是b→c1→c→aa3→O2；
A、正确
B、错误
29、【判断题】常见的呼吸链电子传递抑制剂中，鱼藤酮专一地抑制复合物Ⅰ到 CoQ 的电子传递；抗霉素A专一地抑制复合物Ⅲ的电子传递；CN-、N-和CO则专一地阻断由Cytaa3到O2 的电子传递。
A、正确
B、错误
第九章 糖的生物合成 单元作业
第九章 糖的生物合成 章节单元测验
1、【单选题】由2分子丙酮酸合成一分子葡萄糖需要消耗高能磷酸键的数目是（ ）
A、2
B、4
C、6
D、7
2、【单选题】淀粉是葡萄糖通过糖苷键连接形成的，其中还原末端的个数是（ ）
A、1
B、2
C、多个
D、3
3、【单选题】直链淀粉和支链淀粉都有的化学键是（ ）
A、α-1,6-糖苷键
B、β-1,4-糖苷键
C、β-1,6-糖苷键
D、α-1,4-糖苷键
4、【单选题】在淀粉的合成过程中，描述错误的是（ ）
A、植物中的淀粉合成主要是由淀粉合酶催化的；
B、淀粉的合成过程中将ADPG中的葡萄糖残基加在引物的还原性末端上；
C、淀粉的合成过程中需要引物存在；
D、淀粉合酶是植物体中合成淀粉的主要途径。
5、【多选题】蔗糖合成的前体是（ ）
A、UDPG；
B、ADPG；
C、GDPG；
D、葡萄糖。
6、【多选题】关于糖异生与ＥＭＰ的调节下列描述错误的是（ ）
A、低水平的ATP、NADH可激活糖异生过程；
B、Pi、AMP、ADP可抑制磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶；
C、ATP/ADP比值高时，EMP受抑制；
D、ATP/ADP比值低时，糖异生激活。
7、【多选题】参与糖异生和糖酵解过程中的相同的酶有（ ）
A、磷酸葡糖异构酶；
B、磷酸果糖激酶；
C、醛缩酶 ；
D、丙酮酸羧化酶。
8、【多选题】糖异生作用的非糖前体有（ ）
A、丙酮酸；
B、 草酰乙酸；
C、乳酸；
D、柠檬酸。
9、【判断题】糖酵解有3步不可逆反应，糖异生不仅仅是糖酵解简单的逆转，所以需要3种酶来替代糖酵解过程中的不可逆反应。
A、正确
B、错误
10、【判断题】葡萄糖和果糖不能直接合成寡糖和多糖，葡萄糖只有转变成活化形式，才能合成寡糖和多糖。
A、正确
B、错误
11、【判断题】生物界合成糖的主要途径是光合作用和糖异生，葡萄糖是植物体糖类运输的主要方式。
A、正确
B、错误
12、【判断题】丙酮酸羧化酶定位在线粒体，丙酮酸需经载体系统进入线粒体后才能羧化成草酰乙酸，后者只有在转变成苹果酸后才能再进入细胞质。
A、正确
B、错误
第十章 脂类代谢 单元作业
第十章 脂类代谢 单元测验
1、【单选题】脂肪酸从头合成的酰基载体是( ）
A、ACP
B、CoA
C、生物素
D、TPP
2、【单选题】下列哪个辅因子参与脂肪酸的β-氧化（ ）
A、ACP
B、FADH2
C、生物素
D、NAD+
3、【单选题】一分子软脂酸彻底氧化可净生成ATP的总量是（ ）
A、96 ATP
B、98 ATP
C、106 ATP
D、108 ATP
4、【单选题】活化后的酯酰辅酶A每经过一轮β-氧化会产生（ ）
A、1个FADH2和1个NADH
B、1个FMN和1个NADH
C、只产生1个FADH2
D、只产生1个NADH
5、【单选题】关于“β-氧化学说”的提出描述错误的是( )
A、同位素示踪技术证明了这个学说的正确性
B、是同位素示踪技术还未建立起来之前，最具创造性的标记实验之一。
C、体内不易降解的苯基作为标志物连接在脂肪酸的甲基末端。
D、饲喂苯环标记的奇数碳原子和偶数碳原子脂肪酸，尿中发现的代谢产物都是笨乙酸。
6、【单选题】脂酰基载体蛋白的符号是（ ）
A、GSH
B、CoASH
C、ACP
D、BCCP
7、【单选题】脂肪酸从头合成的限速酶是（ ）
A、乙酰CoA羧化酶
B、缩合酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、α，β-烯脂酰-ACP还原酶
8、【单选题】脂肪酸β-氧化过程中，将脂酰CoA载入线粒体的是（ ）
A、 ACP
B、肉碱
C、乙酰肉碱
D、柠檬酸
9、【单选题】脂肪酸合成酶复合物释放的终产物通常是（ ）
A、软脂酸
B、 硬脂酸
C、 油酸
D、亚油酸
10、【单选题】动物细胞脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是（ ）
A、丙酮酸
B、苹果酸
C、柠檬酸
D、草酰乙酸
11、【多选题】下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的（ ）
A、它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的；
B、它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体；
C、乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物；
D、动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料。
12、【多选题】下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的（ ）
A、所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；
B、在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；
C、丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物；
D、反应在线粒体内进行。
13、【多选题】下列哪些属于酮体 （ ）
A、 β-羟丁酸；
B、丙酮
C、乙酰乙酸；
D、丙酮酸
14、【多选题】下列关于酮体的叙述哪些描述是正确的（ ）
A、酮体是脂肪酸在肝脏进行正常分解所生成的特殊中间产物；
B、酮体物质中，丙酮的含量极少，是一种挥发性的物质；
C、肝中合成酮体的量超过肝外组织利用酮体的能力，就会导致酮尿症；
D、酮体是在肝脏内合成，在肝外组织进行分解的。
15、【多选题】关于不饱和脂肪酸的氧化描述正确的是（ ）
A、生物体内的不饱和脂肪酸的双键几乎都是反式构型；
B、不饱和脂肪酸的氧化与饱和脂肪酸的基本相同，只是在β-氧化的第一次脱氢反应的时候用异构酶替代了脱氢反应；
C、生物体内的不饱和脂肪酸的第一个双键一般都在C9和C10之间；
D、生物体内的不饱和脂肪酸的双键有反式的也有顺式的。
16、【多选题】脂肪酸在细胞中β-氧化降解描述错误的是 （ ）
A、产生的能量不能为细胞所利用
B、 从酰基CoA开始
C、在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短
D、主要在细胞核中进行
17、【多选题】下列哪些过程是在线粒体基质中进行（ ）
A、 TCA
B、 ETC
C、 EMP
D、脂肪酸β-氧化
18、【多选题】下述酶中哪个不是多酶复合体（ ）
A、脂肪酸合酶
B、丙二酰单酰CoA- ACP-转酰基酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、β-羟脂酰-ACP脱水酶
E、丙酮酸脱氢酶
F、琥珀酸脱氢酶
19、【多选题】下列哪些叙述不符合脂肪酸的β-氧化（ ）
A、仅在线粒体中进行
B、产生的NADPH用于合成脂肪酸
C、需要酰基载体蛋白参与
D、产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
20、【多选题】 饥饿时通常大脑主要利用( 1 )产生能量，而不是通常情况下所利用的( 1 )。酮体生成的酶系存在于( 2 )，氧化利用的酶系位于( 2 ) 。
A、1、酮体 葡萄糖
B、2、肝内线粒体 肝外线粒体
C、1、乙酰辅酶A 葡萄糖
D、2、细胞质 线粒体
21、【判断题】只有偶数碳原子的脂肪酸才能经β-氧化降解成乙酰CoA。奇数碳原子的脂肪酸经β-氧化降解成丙酰CoA( )
A、正确
B、错误
22、【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的，糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A、正确
B、错误
23、【判断题】脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中，而脂肪酸合成的酶系存在于线粒体中。( )
A、正确
B、错误
24、【判断题】柠檬酸是乙酰CoA羧化酶的激活剂，长链酯酰CoA则是其抑制剂。( )
A、正确
B、错误
25、【判断题】萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸α-氧化生成的乙酰CoA合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。 ( )
A、正确
B、错误
26、【判断题】在真核细胞内，饱和脂肪酸在无O2的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进一步生成各种长链脂肪酸( )
A、正确
B、错误
27、【判断题】脂肪酸的生物合成包括饱和脂肪酸的从头合成、脂肪酸碳链的延长和不饱和键的形成。( )
A、正确
B、错误
28、【判断题】甘油在甘油激酶催化下，生成3-磷酸甘油，消耗ATP，是一个可逆的反应。( )
A、正确
B、错误
29、【判断题】线粒体内膜的肉碱-脂酰转移酶包括酶Ⅰ和酶Ⅱ，前者催化外侧脂酰CoA上的脂酰基转移到肉碱上，后者再从肉碱上把脂酰基转移到内侧的CoA上。( )
A、正确
B、错误
30、【判断题】植物乙醛酸体内的β-氧化与动物线粒体内的β-氧化完全相同。( )
A、正确
B、错误
第十一章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 单元作业
第十一章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 章节单元测试
1、【单选题】转氨酶的辅酶是（ ）
A、FAD
B、NAD
C、磷酸吡哆醛
D、TPP
2、【单选题】蛋白质的胞内降解途径中，溶酶体途径主要降解（ ）
A、短寿命蛋白和反常蛋白
B、长寿命蛋白和外来蛋白
C、食物中难以消化的蛋白质
D、以上都不是
3、【单选题】人体的表层基底层及毛囊中有形成黑素的细胞，黑素是由哪种氨基酸直接转化而来的（ ）
A、天冬氨酸
B、谷氨酸
C、甘氨酸
D、酪氨酸
4、【单选题】代谢反应中充当一碳基团载体的辅酶是（ ）
A、FAD
B、NAD
C、THFA
D、TPP
5、【多选题】生物体内蛋白酶按照活性部位的结构特征分为（ ）
A、丝氨酸蛋白酶类
B、半胱氨酸蛋白酶类
C、天冬氨酸蛋白酶类
D、金属蛋白酶类。
E、甘氨酸蛋白酶类
F、天冬酰胺蛋白酶类
6、【多选题】氨基酸降解产物的去向有（ ）
A、重新合成新的氨基酸
B、生成谷氨酰胺和天冬酰胺
C、生成铵盐
D、进入鸟氨酸循环
E、合成尿素
F、转变为糖和脂肪。
G、氧化成二氧化碳和水。
7、【多选题】蛋白质降解的泛素途径的机制包括以下哪些步骤
A、首先在泛肽激活酶(E1)、泛肽载体蛋白(E2)和泛肽—蛋白连接酶(E3)的共同作用下，泛肽C-端羧基与底物蛋白中赖氨酸残基ε-氨基形成异肽键。
B、泛肽C-端羧基与底物蛋白的赖氨酸残基ε-氨基形成异肽键后。后续泛肽以类似方式连接成串，完成对底物蛋白的多泛肽化标记。
C、完成多泛肽化标记的蛋白称为多泛肽化蛋白。多泛肽化蛋白最终在蛋白酶体中被降解。
D、 蛋白质降解的泛素系统属于酸性系统，主要水解长寿命蛋白和外来蛋白。
8、【多选题】氨基酸的脱氨基作用包括（ ）
A、转氨脱氨基
B、氧化脱氨基
C、联合脱氨基
D、非氧化脱氨基（还原脱氨、脱水脱氨、解氨酶）
E、转氨酶---天冬氨酸脱氢酶的脱氨基
F、脱酰胺基
9、【多选题】下列哪些氨基酸属于生糖氨基酸（ ）
A、谷氨酸
B、天冬氨酸
C、异亮氨酸
D、亮氨酸
10、【多选题】尿素循环中存在下列哪种氨基酸（ ）
A、瓜氨酸
B、精氨酸
C、组氨酸
D、鸟氨酸
11、【判断题】胃蛋白酶属于肽链内切酶，专一性识别碱性氨基酸残基形成的肽键。
A、正确
B、错误
12、【判断题】泛素蛋白降解途径可以对细胞内的重要功能蛋白质选择性降解，当泛素蛋白连接酶E3突变失活后，会导致其选择性降解的靶蛋白异常累积，进而产生严重的后果。
A、正确
B、错误
第十二章 氨的同化及氨基酸生物合成 作业
第十二章 氨的同化及氨基酸生物合成 章节单元测试
1、【单选题】固氮酶活性需要哪个金属离子（ ）
A、Fe
B、Mo
C、Zn
D、Cu
E、Ca
2、【单选题】关于酶和所催化的反应，下列描述正确的是（ ）
A、谷氨酸合酶催化α-酮戊二酸生成Glu
B、谷氨酰胺合成酶催化α-酮戊二酸生成Glu
C、谷氨酸脱氢酶催化α-酮戊二酸混合Gln生成
D、谷氨酰胺合成酶催化Glu生成Gln
3、【单选题】下列物质中不为氨基酸合成提供碳骨架的是（ ）
A、草酰乙酸
B、琥珀酸
C、α-酮戊二酸
D、5-磷酸-核糖
E、丙酮酸
4、【单选题】游离氨对动、植物有机体有毒害作用，植物中氨的同化方式不包括（ ）
A、谷氨酸形成途径：谷氨酸脱氢酶催化还原氨基化反应
B、氨甲酰磷酸的生成：氨甲酰激酶可催化NH3与CO2生成氨甲酰磷酸
C、谷氨酸形成途径：谷氨酰胺合成酶使氨贮存在谷氨酰胺的酰胺基内
D、鸟氨酸循环：通过鸟氨酸循环将氨转化为尿素
5、【多选题】合成氨基酸的氮源和碳架来源包括（ ）
A、某些微生物可以将空气中的氮气固定为氨；
B、动物体内氨基酸的脱氨基作用产生的氨。这些氨的来源都可作为生物体合成氨基酸的原料
C、植物能利用NH4＋或硝酸化合物（NO2－、NO3－）作为所需氮源，通过生物固氮作用合成氨；
D、氨基酸的碳架均来自于呼吸作用或光呼吸作用的中间产物，经一系列不同的反应、生成相应的酮酸，最后经转氨基作用而形成相应的氨基酸。
6、【多选题】氨基酸合成与糖代谢的直接关系体现在( )
A、氨基酸合成与糖代谢的直接关系反映在某些氨基酸合成的碳架直接来源于糖酵解、三羧酸循环、和磷酸戊糖途径等糖代谢的部分中间产物。
B、丙氨酸族氨基酸的共同碳架来源是糖酵解产物丙酮酸，丝氨酸族氨基酸由糖酵解中间产物3-磷酸甘油酸合成的。
C、天冬氨酸族的共同碳架是三羧酸循环中的草酰乙酸，谷氨酸族的共同碳架是三羧酸循环的中间产物α-酮戊二酸。
D、根据氨基酸碳骨架的代谢，可以将氨基酸分为生酮氨基酸和生糖氨基酸。
7、【多选题】哪些氨基酸对人体来说是必须氨基酸（ ）
A、赖氨酸
B、色氨酸
C、苯丙氨酸
D、蛋氨酸
E、苏氨酸
F、异亮氨酸
G、亮氨酸
H、缬氨酸
I、甘氨酸
J、酪氨酸
K、半胱氨酸
L、天冬氨酸
8、【多选题】下列哪些氨基酸来源于丙酮酸（ ）
A、Ala
B、Tyr
C、Cys
D、Val
E、Leu
F、His
G、Phe
H、Gly
9、【多选题】下列哪些氨基酸来源于α-酮戊二酸（ ）
A、Glu
B、Gly
C、Pro
D、Gln
E、Ser
F、Arg
G、Asn
H、Tyr
10、【多选题】天冬氨酸族的碳骨架来自于（ ）
A、磷酸烯醇式丙酮酸
B、乙醛酸
C、草酰乙酸
D、延胡索酸
E、莽草酸
F、丙酮酸
G、α-酮戊二酸
11、【多选题】下列说法中正确的是（ ）
A、固氮涉及多种氮的磷酸衍生物
B、大肠杆菌谷氨酰胺合成酶受共价调节修饰
C、大肠杆菌谷氨酰胺合成酶只在需要合成蛋白质的Gln时才必须
D、固氮过程伴随着H2的产生
E、固氮酶可以在有氧条件下发挥生物固氮作用
F、生物固氮需要很强的还原剂
12、【多选题】下列哪一种物质的生物合成不需要PRPP（ ）
A、嘌呤核苷酸
B、FAD
C、嘧啶核苷酸
D、His
E、Trp
F、Phe
13、【判断题】芳香族氨基酸生物合成的碳骨架来自磷酸戊糖途径的中间产物4-磷酸-赤藓糖和糖酵解的中间产物丙酮酸。这两者经过几步反应生成莽草酸，再由莽草酸生成芳香族氨基酸和其他多种芳香族化合物，称为莽草酸途径（ ）
A、正确
B、错误
14、【判断题】在体内Gly可以从丝氨酸转变而来（ ）
A、正确
B、错误
15、【判断题】固氮酶复合物由两种蛋白组分构成，分别是还原酶和固氮酶。固氮酶不仅还原氮，还可以还原H+生成H2（ ）
A、正确
B、错误
基础生物化学MOOC课程期中考试题
1、【单选题】当DNA分子中A的含量为18.4%时，那么（C+G）%的含量为 ( )
A、36.8%
B、37.2%
C、63.2%
D、55.2%
2、【单选题】核酸分子结构中相邻两个核苷酸之间连接的共价键是 ( ）
A、3’,5’磷酸二酯键
B、肽键
C、氢键
D、碱基间的疏水作用力
3、【单选题】蛋白质在紫外区的最大光吸收在 ( )
A、260nm
B、 230nm
C、280nm
D、620nm
4、【单选题】对Watson和Crick DNA 双螺旋模型特点的描述，错误的是 ( )
A、DNA两条链相互平行，方向相反
B、两条链碱基之间形成氢键
C、两条链缠绕成右手螺旋
D、磷酸和核糖在内侧，碱基在外侧
5、【单选题】 DNA热变性后呈现以下特点 ( )
A、分子中磷酸二酯键断裂
B、DNA分子进一步形成超螺旋
C、DNA分子中碱基丢失，数目减少
D、DNA双螺旋分子解链，高级结构破坏
6、【单选题】在PPP途径中产生，并可为合成反应提供还原力的是 ( )
A、 GTP
B、 NADH
C、CoA
D、NADPH
7、【单选题】酶催化反应专一性的产生是主要由哪个因素决定 ( )
A、 温度
B、 底物浓度
C、酶蛋白本身
D、 pH值
8、【单选题】某酶有4种底物(分别为S1，S2，S3，S4)，催化反应的Km值分别如下，该酶的最适底物为( )<img src="http://edu-image.nosdn.127.net/11344CDB6A8E7E00F77E992D434A27B3.png?imageView&thumbnail=890x0&quality=100" />
A、S1
B、S2
C、S3
D、S4
9、【单选题】下列对真核生物mRNA的描述哪个是错误的 ( )
A、5’端有特殊的帽子结构
B、为多顺反子
C、有5’和3’非编码序列
D、3’端有poly(A)尾巴
10、【单选题】下列氨基酸中不引起偏振光旋转的是 ( )
A、Ala
B、 Gly
C、Leu
D、Ser
11、【单选题】等电点为7的蛋白质在pH 10的缓冲液中带何种电荷 ( )
A、正电荷
B、负电荷
C、净电荷为零
D、以上三者都有可能
12、【单选题】关于糖酵解的正确描述是 ( ）
A、生成NADPH 和ATP
B、 发生在细胞质中
C、全过程是可逆的
D、终产物是CO2和水
13、【单选题】下列化合物中，高能磷酸化合物是 ( )
A、琥珀酸
B、1,3-二磷酸甘油酸
C、草酰乙酸
D、3-磷酸甘油酸
14、【单选题】以下生化反应发生在线粒体中的是 ( )
A、磷酸戊糖途径
B、糖酵解
C、三羧酸循环
D、丙酮酸生成乳酸的过程
15、【单选题】下列核酸中稀有碱基或修饰核苷相对含量最高的是（ ）
A、rRNA
B、DNA
C、tRNA
D、mRNA
16、【单选题】谷氨酸有三个可解离基团，其pK1=2.6，pKR=4.6，pK2=9.6，它的等电点（pI）应当是多少（ ）
A、3.6
B、7.1
C、6.1
D、4.6
17、【单选题】下列关于蛋白质变性作用的论述哪一个是错误的（ ）
A、变性作用指的是蛋白质在某些环境因素作用下，高级结构（天然构象）被破坏，丧失其生物学活性；
B、某些变性蛋白在去掉变性因素之后，可以恢复原有构象和活性；
C、许多变性蛋白水溶性降低，易被蛋白酶降解；
D、蛋白质变性之后，多处肽链断裂，分子量变小。
18、【单选题】下列有关酶的论述哪一个是错误的（ ）
A、酶是活细胞产生的，以蛋白质为主要成分的生物催化剂；
B、有的RNA也具有催化活性，称为核酶（ribozyme）；
C、酶具有高度专一性、高的催化效率和可调控性；
D、酶的底物全都是小分子量有机化合物
19、【单选题】已知某酶的Km=0.05 mol/L，在下列哪个底物浓度下反应速度可达到最大反应速度的90%（ ）
A、 0.05 mol/L
B、0.45 mol/L
C、 0.9 mol/L
D、4.5 mol/L
20、【单选题】在琥珀酸脱氢酶反应体系中加入丙二酸，Km增大，Vmax不变，丙二酸应当属于琥珀酸脱氢酶的什么抑制剂（ ）
A、竞争性抑制剂
B、非竞争性抑制剂
C、非专一的不可逆抑制剂
D、专一的不可逆抑制剂
21、【单选题】以下关于三羧酸循环的描述哪一个是错误的（ ）
A、三羧酸循环是糖、脂肪和氨基酸彻底氧化的共同途径；
B、1分子葡萄糖经糖酵解和三羧酸循环彻底氧化成CO2和H2O，同时生成30（或32）分子ATP；
C、 α-酮戊二酸 → 琥珀酸包括底物水平磷酸化反应；
D、与糖酵解一样，三羧酸循环也可在无O2条件下进行
22、【单选题】线粒体内产生的NADH经下列哪条途径氧化？（ ）
A、复合物I → CoQ → 复合物III → Cyt C → 复合物IV → O2
B、 复合物II → CoQ → 复合物III →Cyt C → 复合物IV → O2
C、复合物I → 复合物II → 复合物III → 复合物IV → O2
D、复合物I → 复合物II→ CoQ → 复合物III → Cyt C→ 复合物IV→O2
23、【单选题】关于氨基酸正确配伍的是（ ） （1） 酸性氨基酸 （2）碱性氨基酸 （3）支链氨基酸 （4） 芳香族氨基酸 （5）含硫氨基酸 A 天冬氨酸 B 亮氨酸 C 赖氨酸 D 酪氨酸 E 甲硫氨酸
A、（1）D （2）C （3）B （4）A （5）E
B、（1）A （2）C （3）B （4）D （5）E
C、（1）A （2） E （3）B （4）D （5）C
D、（1）A （2）C （3）D （4）B （5）E
24、【单选题】有关核酸的结构和功能，下面正确的配伍是（ ）（1）细胞内含量最多 （2）分子量最小 （3）含较多稀有碱基 （4）只作为其他分子的前体，本身无直接功能 （5）具有poly（A）尾巴 A tRNA B 真核mRNA C hnRNA D snRNA E rRNA
A、 （1）A （2）D （3）E （4）C （5）B
B、（1）C （2）D （3）A （4）E （5）B
C、（1）E （2）D （3）A （4）C （5）B
D、以上都不是
25、【单选题】有一蛋白提取液，所含四种蛋白质的pI分别为4.6、5.3、6.7和7.5，欲使其中三种在电泳中向阳极泳动。应选择下列哪种pH值的缓冲液 ( )
A、5.0
B、6.0
C、7.0
D、8.0
26、【单选题】有一蛋白提取液，所含四种蛋白质的pI分别为5.2、6.8、7.5和9.7，欲使其中三种在电泳中向阴极泳动。应选择下列哪种pH值的缓冲液 ( )
A、5.0
B、6.0
C、8.0
D、7.0
27、【单选题】 以下关于蛋白质分子结构的论述哪一个是错误的 ( )
A、氨基酸残基在多肽链中从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构；
B、蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等
C、多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的三维结构
D、 球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部
28、【单选题】参与合成蛋白质的氨基酸（ ）
A、除甘氨酸外旋光性均为左旋
B、除甘氨酸以外均为L型构型
C、只含α-氨基和α-羧基
D、 均有极性侧链
29、【单选题】蛋白质分子中的肽键 （ ）
A、是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的
B、 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的
C、 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D、肽键具有部分双键性质，能够自由旋转。
30、【单选题】下列有关酶的概念哪一项是正确的（ ）
A、所有的蛋白质都有酶活性
B、其底物都是有机化合物
C、其催化活性都需要特异的辅助因子
D、 酶不一定都是蛋白质
31、【单选题】1分子葡萄糖酵解时净生成几个ATP（ ）
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个
32、【单选题】生物体内几个重要代谢途径的主要生理功能（1）将非糖物质转变为糖 （2）为生物合成提供还原剂 （3）使代谢产生的废NH3转变成无毒的尿素 （4）在有氧条件下将能源物质彻底氧化 （5）在缺氧条件下氧化糖类产生少量ATP A 糖酵解 B 三羧酸循环 C 鸟氨酸循环 D 磷酸戊糖途径 E 糖异生
A、（1）E （2）D （3）C （4）B （5）A
B、（1）A （2）D （3）E （4）C （5）B
C、（1）E （2）D （3）C （4）A （5）B
D、（1）E （2）B （3）D （4）C （5）A
33、【单选题】三羧酸循环中有底物水平磷酸化的反应是 （ ）
A、异柠檬酸——→α-酮戊二酸
B、α-酮戊二酸——→琥珀酸
C、琥珀酸——→延胡索酸
D、 延胡索酸——→苹果酸
34、【单选题】镰刀状细胞贫血是异型血红蛋白纯合基因的临床表现，其与链变异有关的突变是（ ）
A、点突变
B、 插入
C、交换
D、缺失
35、【单选题】别构酶与底物、效应物及反应动力学之间的关系，下面描述正确的是 （ ）
A、正效应物的结合使别构酶的酶反应动力学曲线向左移动，趋向于双曲线
B、效应物结合在活性中心以外的特殊部位。
C、活性中心是底物结合部位。
D、别构酶的反应动力学不遵循米氏方程
E、负效应物的结合使别构酶的酶反应动力学曲线更加“S”形
F、底物结合在活性中心的催化基团上
G、 效应物结合在活性中心以外的任何部位
H、效应物结合在酶的活性中心
36、【单选题】蛋白质一级结构的主要化学键是( )
A、氢键
B、疏水键
C、二硫键
D、肽键
37、【单选题】下列物质在生物体内产能最多的是（ ）
A、乳酸
B、葡萄糖
C、果糖
D、丙酮酸
E、甘油
38、【单选题】下列各组物质含相同的碳原子数，当彻底被氧化时生成ATP数最多的是（ ）
A、3个柠檬酸
B、1个硬脂酸
C、6个丙酮酸
D、3个葡萄糖
39、【单选题】丙酮酸羧化酶的活性所依赖的变构激活剂是（ ）
A、ATP
B、 柠檬酸
C、乙酰CoA
D、异柠檬酸
40、【多选题】下列说法正确的是（ ）
A、蛋白质变性和DNA变性的共同点是生物活性丧失.
B、 蛋白质中的肽键不可自由旋转。
C、所有抑制剂都作用于酶的活性中心
D、同工酶是指具有相同氨基酸组成的一组酶
E、糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化，是因为丙酮酸脱氢酶在线粒体内
41、【多选题】下列说法正确的是（ ）
A、DNA样品的Tm与其（G+C）%含量呈正相关，而A260增色效应的大小则与其（A+T）%含量成正比。
B、在DNA的双螺旋结构中磷酸戊糖在螺旋外侧，碱基位于内侧，且遵循碱基互补配对原则。
C、高能键只能在电子传递链中偶联产生。
D、PPP途径是在线粒体中完成的。
E、蛋白质变性和DNA变性的共同点是对其生物学活性影响不大。
42、【多选题】下列说法错误的是（ ）
A、真核细胞的DNA全部定位于细胞核或者细胞质中，也有部分例外。
B、用凝胶过滤柱层析（如Sephadex G100）分离蛋白质时，总是分子量小的先下来，分子量大的后下来。
C、蛋白质在等电点时，其溶解度最小。
D、假尿苷中的糖苷键是C-C连接。
E、测定酶活力时，一般测定单位时间内产物的生成量比测定单位时间内底物的消耗量更为准确。
43、【多选题】下列说法正确的是（ ）
A、必需基团是指酶的活性中心以外的，对维持酶的空间构象必需的基团。
B、化学中的高能键是指需要较多的能量才能打断的稳定的化学键；生物化学中的“高能键”则是断裂时释放较多自由能的不稳定的键。
C、在DNA的双螺旋结构中磷酸戊糖在螺旋外侧，碱基位于内侧，且碱基配对有摆动现象。
D、DNA变性的原因是磷酸二酯键的断裂。
44、【多选题】下列哪一项叙述符合“诱导契合”学说（ ）
A、底物与酶的活性中心部位结合后，诱导酶活性中心的构像发生相应的改变。使之与底物相契合
B、酶活性中心有可变性，在底物影响下空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应
C、底物与酶的别构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应
D、酶与底物的关系犹如锁和钥的关系
E、底物的结构朝着适应活性中心方面改变
45、【多选题】下列有关维生素的叙述哪一个是正确的？（ ）
A、维生素是含氮的有机化合物
B、维生素不经修饰即可作为辅酶或辅基
C、所有的辅酶（辅基）都是维生素
D、所有的水溶性B族维生素均可作为辅酶或辅基的前体
E、硫辛酸有脂溶性和水溶性两种状态的原因在于巯基的氧化与还原
F、所有的维生素除了B族C族是水溶性的之外，其他均为脂溶性维生素，硫辛酸除外。
46、【多选题】生物氧化是指 （ ）
A、生物体内与氧分子结合的过程
B、生物体内释放出电子的反应
C、营养物氧化成H2O和CO2的过程 。
D、生物体内的脱氢反应。
E、是发生在生物体内的氧化还原反应，是将有机物氧化分解并偶联ADP生成ATP的过程。
47、【多选题】以下关于蛋白质分子结构的论述哪些是正确的（ ）
A、多肽链中氨基酸残基从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构
B、蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等
C、多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的三维结构
D、 球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部 。
E、蛋白质的结构形成中肽键、二硫键属于共价键，而且二硫键是二级结构所必须的。
48、【多选题】参与合成蛋白质的常见氨基酸 （ ）
A、除脯氨酸外均为α-氨基酸
B、除甘氨酸以外均为L-构型
C、从营养学分角度可以分为必需氨基酸和非必需氨基酸
D、 只含α-氨基和α-羧基
E、均有极性侧链、均有手性碳
49、【多选题】下列哪种途径在细胞质中进行( )
A、磷酸戊糖途径
B、糖的无氧酵解
C、三羧酸循环
D、光合作用
E、氧化磷酸化
50、【多选题】下列哪几种酶是调节糖酵解的速度的酶( ）
A、己糖激酶
B、丙酮酸激酶
C、磷酸果糖激酶
D、醛缩酶
E、烯醇化酶
F、乳酸脱氢酶
G、3-磷酸甘油脱氢酶
51、【多选题】在呼吸链氧化磷酸化过程中，在寡霉素存在下，加入二硝基酚将（ ）
A、允许电子传递
B、允许氧化，没有磷酸化过程
C、阻断电子传递
D、阻断氧化磷酸化
E、允许氧化磷酸化
52、【多选题】维持蛋白质二、三、四级结构的主要化学键是( )
A、肽键
B、酯键
C、离子键
D、氢键
E、疏水作用
F、二硫键
G、范德华力
53、【多选题】砷酸盐对于糖酵解的影响主要表现在（ ）
A、使糖酵解过程无净ATP生成
B、不影响糖酵解继续进行
C、抑制醛缩酶
D、 抑制丙酮酸激酶
54、【多选题】下列有关酶原激活方式的叙述哪一项是正确的（ ）
A、是由酶蛋白与辅酶结合而实现的
B、是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式
C、是由氢键断裂，酶分子的空间构象发生改变引起的
D、是由部分肽键断裂，酶分子空间构象改变引起的
E、通常是打断一个到几个肽段，是酶的活性中心形成的过程
F、酶原激活是机体对酶活性调节的一种方式。
G、能够保护分泌酶原的组织不被水解
55、【判断题】糖异生是非糖前体合成葡萄糖的过程，是糖酵解过程的简单逆转。
A、正确
B、错误
56、【判断题】TCA循环中无分子氧直接参与反应，因此TCA循环可以在无氧的条件下进行糖类物质的分解。
A、正确
B、错误
57、【判断题】磷酸戊糖途径的细胞学定位是在细胞核，PPP途径定位在细胞质。
A、正确
B、错误
58、【判断题】 酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：Vmax不变，Km增大。
A、正确
B、错误
59、【判断题】酶原激活的实质是酶的活性部位形成和暴露的过程。
A、正确
B、错误
60、【判断题】真核细胞的DNA全部定位于细胞核，无一例外。
A、正确
B、错误
61、【判断题】 氧化磷酸化在线粒体中进行，所以细胞质中底物氧化产生的NADH不能进入电子传递链的氧化过程。
A、正确
B、错误
62、【判断题】ATP分子在生物体内可以作为生物化学反应中磷酸基团转移反应的中间载体，也可以作为能量的载体。
A、正确
B、错误
63、【判断题】二硫键和蛋白质的三级结构密切相关，无二硫键的蛋白质没有三级结构。
A、正确
B、错误
64、【判断题】用凝胶过滤层析法分离蛋白质时，分子量小的先下来，分子量大的后下来。
A、正确
B、错误
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