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1、桌上既有红茶、咖啡，又有黄糖、白糖，那么黄糖是加在咖啡里的，白糖是加在红茶里的。
（2 分）
正确
错误
2、吃鱼的时候先将一面的鱼肉吃完后，剔掉鱼骨后把鱼骨放在一边，然后继续吃下面的鱼肉。
（2 分）
正确
错误
3、吃西餐时，如果看到朋友用错了餐具要主动去提醒他。
（2 分）
正确
错误
4、绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。
（2 分）
正确
错误
5、喝咖啡时要把杯子及托盘一起端起来喝。
（2 分）
正确
错误
6、吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。
（2 分）
正确
错误
7、欧洲用餐方式是：切食物时右手握刀，左手握叉，切完后将刀子横放在盘子上部边上，叉子转到右手叉起食品，叉齿向上送到嘴里。停下来的时候双手放在大腿上。
（2 分）
正确
错误
8、宴请时茶壶的放置没什么要求。
（2 分）
正确
错误
9、餐具掉在地上时，应主动自己捡拾，再请服务员另换新的。
（2 分）
正确
错误
10、三明治是用手捧着吃的，不能用刀叉。
（2 分）
正确
错误
11、西餐餐具使用的原则是：从里侧向外侧取用。
（2 分）
正确
错误
12、宴请时服务员送上的湿毛巾是擦手、擦脸用的。
（2 分）
正确
错误
13、服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。
（2 分）
正确
错误
14、西餐的酒，通常以配餐方式分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三大类。
（2 分）
正确
错误
15、吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。
（2 分）
正确
错误
16、宴请时，可以站起来去夹离自己远的菜盘里的菜。
（2 分）
正确
错误
17、向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。
（2 分）
正确
错误
18、西餐喝汤喝到最后可以将汤碟朝外倾斜，使勺子舀起最后一滴汤。
（2 分）
正确
错误
19、西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。
（2 分）
正确
错误
20、一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。
（2 分）
正确
错误
21、
在马路上行走时，一般（）
（2 分）
A．女士或长者走在前面，男士或年轻者跟在他们身后
B．两者皆可
C．女士或长者走在靠近车辆的一侧，男士或年轻者行于右侧
D．女士或长者走在右侧，男士或年轻者行于靠近车辆的一侧
22、对于座次的描述不正确的是（ ）：
（2 分）
A．两侧高于中央
B．内侧高于外侧
C．前排高于后排
D．中央高于两侧
23、用来邀请的书信，它的基本要求是（）。
（2 分）
A．包括邀请人签名都可打印
B．措辞严谨
C．必须由邀请人亲笔书写
D．内容以邀约为主
24、与西方人交谈时可以谈论：()
（2 分）
A．对方年龄
B．天气情况
C．对方婚姻
25、
在公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立，以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。
（2 分）
A．随便
B．右侧
C．中间
D．左侧
26、如果主人亲自驾驶小轿车，哪个座位应为首位()？
（2 分）
A．副驾驶座
B．后排右侧
C．后排左侧
27、客户来访时，如果乘坐专职司机驾驶的轿车，应安排客户坐在什么位置（）？
（2 分）
A．后排右边
B．后排左面
C．司机旁边
28、给来访客人放置水杯时，应该放在客人的哪一侧？()
（2 分）
A．右侧
B．正前方
C．左侧
29、与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适()。
（2 分）
A．鼻尖到胸前
B．双眉到鼻尖构成的三角区
C．额头
D．衣领
30、电话通话过程中，以下说法不正确的是（ ）
（2 分）
A．以上说法都不正确
B．为了尊重对方，不边看资料边打电话
C．为了维护自己形象，不边吃东西边打电话
D．为了不影响他人，不使用免提方式拔号或打电话
31、在与外宾洽谈过程中，如需打断对方的谈话，最恰当的表达方式为：()
（2 分）
A．Excuseme,……（对不起，客套语）
B．Iamsorry,……（对不起，抱歉）
C．摆手即可
32、男女一起进入舞厅时，应()。
（2 分）
A．女子在前
B．双双挽臂而行
C．男子在前
33、在对外交往中使用的请柬应采用英文书写，行文要求不正确的表书一项是（）。
（2 分）
A．分段
B．采用第三人称
C．全部字母均应大写
D．不用标点符号
34、在社交活动中，非正式的邀约形式不包括（）。
（2 分）
A．托人邀约
B．电话邀约
C．当面邀约
D．便条邀约
35、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（ ）。
（2 分）
A．先问清对方是谁
B．先告诉对方他找的人不在
C．先记录下对方的重要内容，待同事回来后告诉他处理
D．先问对方有什么事
36、成年礼也叫（）礼，是跨入成年人行列的男子礼仪。
（2 分）
A．认舅
B．加冠
C．命名
D．燕
37、国际社会公认的“第一礼俗”是：（）
（2 分）
A．女士优先
B．宽容的原则
C．尊重原则
38、在飞机上，公共用餐时间里，您的座椅靠背应调到什么位置：()
（2 分）
A．都可以
B．自己认为舒服的位置
C．调直
39、“三朝”是中国古代婴儿降生（）时接受各方面贺礼。
（2 分）
A．百天
B．满月
C．一周
D．三日
三日B、一周C、满月D、百天三日B、一周C、满月D、百天
40、电话响时，应迅速接听，不应让铃响超过几次：（）
（2 分）
A．五次
B．四次
C．三次
D．二次
41、在女士需要的时候，男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提（）。
（2 分）
A．坤包
B．背包
C．行李
42、听音乐会不应迟到，如万一迟到，应何时坐到座位上：()
（2 分）
A．中间休息时
B．两首曲子中间
C．随到随坐
43、在社交活动中，正式的邀约形式不包括（）。
（2 分）
A．书信邀约
B．请柬邀约
C．当面邀约
D．便条邀约
44、朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴，如果是晚上8点钟开始，按照国际礼仪要求，你应该在什么时间范围内到达？()
（2 分）
A．8:00pm——8:15pm
B．8:00pm整到达
C．7:45pm——8:00pm
45、在商务礼仪中，什么时候不要因公事打对方电话？（ ）
（2 分）
A．星期一早上10:00以后的时段
B．周末的16:00以前时段
C．对方休假时段
46、在参加公务活动时，女士脱穿大衣时，男士应如何做：（）
（2 分）
A．主动回避，注意影响
B．在旁边等待，然后挂拿存取衣服
C．主动帮助，挂拿存取衣服
47、在电梯里，正确的站立方向：（）
（2 分）
A．面对电梯门站立
B．背对电梯站立
C．侧身站立
D．与人背对站立
48、军人穿军装戴军帽与人握手时，应怎样行礼：
（2 分）
A．两者皆可
B．先握手再行军礼
C．先行军礼再握手
49、与人谈话时，对手势的要求有（）
（2 分）
A．手舞足蹈
B．手势动作不宜过大
C．手足无措
D．多用手势帮助表达
50、对书面邀约回函不正确的做法是（）。
（2 分）
A．须在接到书面邀约之后一周之内回复
B．如打印至少应亲笔签名
C．亲笔书写
D．书信形式
报名联系方式
1、报名热线：13662661040（微信），0755-21017149，QQ：2864330758 郭老师
2、报名地址：深圳市龙华新区工业西路68号中顺商务大厦B704
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