百年教育职业培训中心 广东 国家开放大学2716园艺基础复习参考题

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试卷代号：2716

国家开放大学2021年春季学期期末统一考试

动物营养基础 试题

2021年7月

一、单项选择题（每小题3分，共30分）

1.单胃动物对饲料中碳水化合物的消化是从( )开始的。

A.大肠B.小肠

C.胃D.口腔

2.反刍动物瘤胃微生物消化饲料粗蛋白质后的终产物是( )。

A.氨基酸B.氨

C.多肽D.寡肽

3.饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量( )换算而来。

A.×6.25B.÷6.25

C.×16%D.×16

4.动物出现甲状腺肿大可能是缺乏( )。

A.碘B.维生素E

C.维生素AD.钴

5.以玉米—豆粕型日粮为主时，鸡的第一限制性氨基酸是( )。

A.赖氨酸B.色氨酸

C.蛋氨酸D.胱氨酸

6.佝偻症是指( )由于缺乏某些营养素而导致的骨骼病变。

A.各种动物B.成年动物

C.幼龄动物D.反刍动物

7.为了测定猪的氨基酸、维生素消化率，通常选择的消化试验方法是( )。

A.肛门收粪法B.回肠收粪法

C.外源指示剂法D.内源指示剂法

8.蛋氨酸属于( )。

A.含硫氨基酸B.碱性氨基酸

C.非必要氨基酸D.酸性氨基酸

9.在产蛋鸡的日粮中，钙与总磷的适宜比例为( )。

A.1～2：1B.2—3：1

C.3～4：1D.5～6：1

10.新生幼畜及时吃上初乳，可获得抗体，这对其健康极为重要，其原因是幼畜可从初乳

中直接吸收( )。

A.葡萄糖B.免疫球蛋白

C.维生素D.乳糖

二、选择填空题（每空3分，共30分）

（综合法 体内消化试验法 尼龙袋法 维持粗蛋白质需要 析因法 VE 硒 铁 铜 锰）

11.动物营养需要的研究方法主要是____和____两种。

12.请选填三种微量元素____、____和____。

13.引起动物白肌病是因为动物缺乏____或____。

14.根据试验动物种类不同以及试验要求的不同，一般消化试验可分为三大类，它们是

____、____和离体消化试验。

15. ____=（内源尿氮十代谢粪氮）×6.25÷蛋白质消化率÷蛋白质生物学效价。

三、简答题（每小题10分，共40分）

16.饲料脂肪是否影响单胃动物体脂肪组成，为什么？

17.反刍动物瘤胃微生物是如何消化吸收饲料粗蛋白的？

18.动物体与植物体的化学组成有什么区别？

19.动物缺乏维生素A时，其主要缺乏症有哪些？

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