题目：脂肪中的不饱和脂肪酸越多其硬度越小熔点越低。

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题目:脂肪中的不饱和脂肪酸越多其硬度越小熔点越低。

题型:单选题

学校:国家开放大学 形成性考核

选项:

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.甘油

D.脂肪酸

答案:B

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