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超尔星学雅习通礼行天下 仪见倾心作业答案

来源: 更新时间:

礼行天下仪见倾心学校:无问题1:1.交谈由_______等三个要素组成。选项:•A.谈话者•B.听话者•C.主题•D.地点答案:谈话者问题2:2.交谈礼仪主要涉

礼行天下 仪见倾心

学校: 无

问题 1: 1. 交谈由_______等三个要素组成。

选项:

A. 谈话者

B. 听话者

C. 主题

D. 地点

答案: 谈话者

问题 2: 2. 交谈礼仪主要涉及_______、_______、_______。

选项:

A. 交谈对象

B. 交谈态度

C. 交谈语言

D. 交谈内容

E. 交谈场合

答案: 交谈态度

问题 3: 3. 倾听时的有几个“不能”?

选项:

A. 不能左顾右盼,目光必须集中在讲话者的身上

B. 不能经常打断别人的讲话

C. 不能心不在焉,一边保持手中的动作一边听别人讲话是很不礼貌的行为

D. 不能假装在听,在别人说话时走神是最大的禁忌

E. 不能过于强硬地坚持自己的观点而与对方发生争执

答案: 不能左顾右盼,目光必须集中在讲话者的身上

问题 4: 4. 与他人交谈时,公务员应将头部仰靠在椅背上。

选项:

答案: 错误

问题 5: 5. 交谈内容需四避:即避隐私、避浅薄、避粗鄙、避忌讳。

选项:

答案: 正确

问题 6: 1. 握手原则有哪些?

选项:

A. 女士主动将手伸向男士

B. 男士主动将手伸向女士

C. 年轻者主动将手伸向年长者

D. 年长者主动将手伸向年轻者

E. 上司主动将手伸向下属

答案: 女士主动将手伸向男士

问题 7: 2. 客人去拜访主人时,如果客人先伸手,有_______之嫌。

选项:

A. 过于亲热

B. 虚情假意

C. 喧宾夺主

D. 礼貌绅士

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问题 8: 3. 中国长期以来实行的是跪拜礼。1912年孙中山宣布废除跪拜礼,改为握手礼,是中国礼节方面的一大进步。

选项:

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问题 9: 4. 不要在握手时带着墨镜,只有患有眼疾或眼部有缺陷者方可例外。

选项:

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问题 10: 1. 对于服装的颜色选择方面,泰国人非常喜欢红色和黄色这两种颜色,特别禁忌_______。

选项:

A. 白色

B. 黑色

C. 褐色

D. 紫色

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问题 11: 2. 纱丽是_______最具特色的国服,据传,至今已经有五千多年的历史。

选项:

A. 泰国

B. 印度

C. 朝鲜

D. 越南

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问题 12: 3. 在羽绒服问世前,“_______”是俄国人冬季必不可缺的御寒服装。

选项:

A. 萨拉范

B. 布拉基

C. 鲁巴哈

D. 淑巴

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问题 13: 4. 已婚妇女多穿“振袖”和服,未婚小姐多穿“留袖”和服。

选项:

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问题 14: 5. 旁遮比服为印度女装三大类之一,由“杰穆帕尔”、“朱利达尔”和“杜巴尔达”三部分组成。

选项:

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问题 15: 1. 所谓着装过异可分为_______三种。

选项:

A. 款式过异

B. 头型过异

C. 搭配过异

D. 穿法过异

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问题 16: 2. 服装颜色搭配中可与绿色搭配的颜色有_______。

选项:

A. 白色、米色

B. 黑色

C. 灰褐色、灰棕色

D. 暗紫色

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问题 17: 3. 一套套裙的全部色彩至多不要超过 ( )。

选项:

A. 一种

B. 两种

C. 三种

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问题 18: 4. 套裙的裙长应以不短于膝盖 ( ) 厘米为限。

选项:

A. 5厘米

B. 10厘米

C. 15厘米

D. 20厘米

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问题 19: 5. 五色原则,是选择正装色彩的基本原则。

选项:

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问题 20: 1. 男士坐姿脚位禁忌:

选项:

A. 分腿、前伸、平放;

B. 一腿弯曲,一腿平伸;

C. 采取二郎腿脚位时,双腿不停抖动;

D. 双脚或单脚抬放在椅面上。

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问题 21: 2. 下列表示古人姿态的词语中哪些是表示坐姿

选项:

A. 蹲踞

B. 箕踞

C. 跪坐

D. 卑坐

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问题 22: 3. 坐在椅子上,应至少坐满椅子的( ),宽座沙发则至少坐二分之一。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。

选项:

A. 三分之一

B. 三分之二

C. 二分之一

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问题 23: 4. 如果椅子位置不合适,需要挪动椅子的位置,可以在入座后,坐在椅子上移动位置。

选项:

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问题 24: 1. 虽然竖起大拇指这个手势几乎为全世界公认表示“好”“干得出色”之类的信息,但还是有很多的例外。在( ),这个手势被认为非常粗鲁,它的含义几乎与其它国家的竖中指手势一般,跟骂脏话一样过分,含有“滚开!”等侮辱性的意思。

选项:

A. 一些南美洲国家

B. 尼日利亚

C. 非洲西部

D. 泰国

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问题 25: 2. 握手时应注意( )。

选项:

A. 神态、姿态

B. 手位、力度

C. 时间

D. 地点

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问题 26: 3. 食指和中指竖起,形成V字,俗称“剪刀手”,在全世界通用,早已成了世界语了,用于表达“哦耶,我们胜利了”。但在( )用此手势时则必须把手指背向对方,否则就表示污辱、轻视对方之意。

选项:

A. 英国

B. 土耳其

C. 澳大利亚

D. 希腊

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问题 27: 4. 以食指背刮下巴,有如刮胡子一般,这是( )特有手势,尤其是女性对不喜欢的追求者表示拒绝的表示。

选项:

A. 英国

B. 法国

C. 德国

D. 美国

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问题 28: 5. 在保加利亚、印度、伊朗,当有人请你喝饮料,你如果点头,那就只能渴着,因为那儿的习惯是“点头不算,摇头算 ”。

选项:

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问题 29: 1. 与西装最配套的鞋子是( )。

选项:

A. 猪皮鞋

B. 牛皮鞋

C. 羊皮鞋

D. 驼鸟皮鞋

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问题 30: 2. 领带的下端应 ( )。

选项:

A. 在皮带上缘处

B. 在皮带上下缘之间

C. 在皮带下缘处

D. 比皮带下缘略长一点

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问题 31: 3. 穿西装时,衬衫的袖长长短要适度。最美观的做法,是令衬衫的袖口恰好露出来1 厘米左右。

选项:

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问题 32: 4. 穿露脚趾的凉鞋时,不宜再穿袜子。

选项:

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问题 33: 1. 最好的领带是由( )制成的。

选项:

A. 真丝

B. 皮

C. 棉

D. 羊毛

E. 麻

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问题 34: 2. 衬衫从图案上讲,正装衬衫大体可选择( )。

选项:

A. 印花

B. 格子

C. 细竖条

D. 不规则图形

E. 无任何图案

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问题 35: 3. 男子穿西装时要注意“三一定律”,即鞋子、腰带、袜子应控制在一种颜色,以黑色为首选。

选项:

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问题 36: 4. 穿带领的衣服时,胸针要佩戴在左侧;穿无领的衣服,则佩戴在右侧。

选项:

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问题 37: 1. 与人交往中,不恰当的举止有( )。

选项:

A. 架起“二郎腿”

B. 斜视对方

C. 以食指点指对方

D. 头部仰靠在椅背上

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问题 38: 2. 从心理学上看,( )意味着一个人在精神、情感和身体上自我封闭,这意味着他们可能不愿在交谈中让步。

选项:

A. 双手摊开

B. 双腿交叉

C. 双手前胸交叉

D. 身体后仰

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问题 39: 3. 在交际中,关乎肢体语言的还有一个被我们所忽视的一个要素,就是_______。

选项:

A. 姿态

B. 态度

C. 体距

D. 感情

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问题 40: 4. 涉外交往中的礼仪距离为( )。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见,意在向交往对象表示敬意,所以又称"敬人距离"。

选项:

A. 大于1米,小于2.5米

B. 大于1.5米,小于3米

C. 大于0.5米,小于1.5米

D. 大于1.5米,小于2.5米

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问题 41: 5. 汉文学当中的“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”;“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”;“怒发冲冠”“仰天长啸”;“站如松,坐如钟,走起路来一阵风”形容的都是体态语。

选项:

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问题 42: 1. 把六便士银币放在新娘的左脚鞋子里预示着_______。

选项:

A. 多子

B. 幸福

C. 快乐

D. 财富

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问题 43: 2. 西式婚礼中最盛行的就是要求新娘在结婚当天,有旧有新有借有_______。

选项:

A. 红

B. 白

C. 蓝

D. 黄

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问题 44: 3. 西式婚礼中,新娘会“穿戴一些旧东西”,这是因为新娘勤俭节约。

选项:

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问题 45: 4. 在西式婚礼中,很多时候,“旧东西”也同时算作是借的东西。

选项:

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问题 46: 5. 在西式婚礼中,“借东西”应该从一个婚姻幸福的朋友那里借来,预示着朋友的幸福婚姻也会带给你好运。

选项:

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问题 47: 1. 礼车启动后,新娘应将_______掷到窗外,意谓不将坏性子带到婆家。

选项:

A. 扇子

B. 手帕

C. 手套

D. 杯子

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问题 48: 2. 礼车至男方家时,新娘要轻摸一下由一位小孩拿着的_______,然后赠红包答谢。

选项:

A. 苹果

B. 桔子

C. 柿子

D. 石榴

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问题 49: 3. 拜堂是古代婚俗“六礼”之中的一个礼仪。

选项:

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问题 50: 4. 在中国传统婚礼中,新娘进入大厅后,要跨过火盆,但不能踩碎瓦片。

选项:

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问题 51: 1. 跟南非人交谈,哪些话题不宜涉及?

选项:

A. 不要为白人评功摆好

B. 不要评论不同黑人部族或派别之间的关系及矛盾。

C. 不要谈及家庭和个人问题

D. 不要非议黑人的古老习惯

E. 不要为对方生了男孩表示祝贺

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问题 52: 2. 黑人不喜欢太过花哨的颜色,所以他们的房屋多用白灰抹墙,不做过多的装饰。

选项:

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问题 53: 3. 非洲妇女,除了穿着艳丽多彩的服饰外,还喜欢新颖、雅致的发型。

选项:

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问题 54: 4. 在古代埃及,法老们为了延续权力甚至可以光明正大的跟兄妹联姻、父女联姻。

选项:

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问题 55: 5. 非洲北部的埃及是世界文明发源地之一,它是一个以阿拉伯民族为主的国家,伊斯兰教是埃及的国教。

选项:

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问题 56: 1. 上、下楼梯需要注意_______。

选项:

A. 单侧行走

B. 右上右下

C. 尽量少交谈

D. 为人带路应走后头

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问题 57: 2. 进出电梯时应注意_______。

选项:

A. 注意安全

B. 领导先进后出

C. 领导后进先出

D. 与熟人同乘要讲先来后到

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问题 58: 3. 向领导汇报工作时,如果领导办公室的门是开着的,可以不敲门直接进入。

选项:

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问题 59: 4. 开会期间要保持安静,手机关机或者调成静音,如遇急事急需处理,可先行悄然离开,以不打扰别人为要。

选项:

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问题 60: 5. 等候电梯时,不要站在电梯门口正前方,以免阻碍别人的出路。

选项:

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问题 61: 1. 日本人的饮食中,下列哪些食物是比较常见的_______。

选项:

A. 鱼、虾、贝类等海鲜品

B. 肥肉和猪内脏

C. 羊肉和鸭子

D. 大米

E. 酱和酱汤

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问题 62: 2. 日本人的社交习俗总的特点可以用哪几句话来概括?

选项:

A. 待人处事彬彬有礼,微笑相迎精神欢喜

B. 见面问好鞠躬行礼,谦让礼貌讲求规矩

C. 语言文明说话客气,交谈乐于轻声细语

D. 白色、黄色受人爱昵,绿色、紫色民间为忌

E. 乌龟、鹤类长寿吉利,狐狸和獾人人厌弃

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问题 63: 3. 日本人吃饭的主要用具是_______。日本人使用筷子有很多忌讳,可以总结为_______种。

选项:

A. 筷子,6种

B. 筷子,8种

C. 刀叉,5种

D. 刀叉,6种

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问题 64: 4. 在泰国,由于天气炎热,我们会随处撑伞,从泰国人身边经过,可以为他们撑伞遮阴。

选项:

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问题 65: 1. 关于欧洲人特点概括,以下哪些选项是正确的?

选项:

A. 意大利人热情奔放

B. 芬兰人高冷寡言

C. 瑞士人细腻恬静

D. 英国人浪漫深沉

E. 法国人自由奔放

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问题 66: 2. 英国周围有哪些海洋?

选项:

A. 北海

B. 英吉利海峡

C. 凯尔特海

D. 爱尔兰海

E. 大西洋

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问题 67: 3. 法国人把烹饪视为一种艺术,准备一顿美餐,就像“_______,_______,_______”。

选项:

A. 进行一场战斗

B. 阅读一本小说

C. 构思一部戏曲

D. 谱写一首乐谱

E. 创作一幅油画

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问题 68: 4. 英国《牛津英语词典》指出:“小费”这个词最早出现在1755年前后的_______国作品中。

选项:

A. 美国

B. 德国

C. 英国

D. 日本

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问题 69: 5. _______是英国人喜欢与朋友相聚的社交中心。中国学生可能会被邀请go out to have a pint 作为与英国学生社交的开始。

选项:

A. 图书馆

B. 酒吧

C. 健身房

D. 购物中心

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问题 70: 1. 今天汽车行驶仍实行“左行”规则的国家有_______。

选项:

A. 中国

B. 英国

C. 加拿大

D. 日本

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问题 71: 2. 多人乘坐出租车时,应争坐_______,因为那是付款的座位。

选项:

A. 后排右座

B. 后排左座

C. 副驾驶座

D. 后排中座

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问题 72: 3. 主人亲自驾车时,_______座为上。

选项:

A. 后排右

B. 后排左

C. 后排中

D. 副驾驶

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问题 73: 4. 如果客人不明白座次,坐错了地方,主人要及时指出或纠正其错误,并引导其做到正确的位置。

选项:

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问题 74: 1. 符合公交车乘车礼仪的行为有_______。

选项:

A. 保持车厢卫生

B. 雨天收好雨具

C. 不携带危险品

D. 保持衣着整洁

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问题 75: 2. 公交车上的逃生设备主要有_______。

选项:

A. 车顶逃生窗

B. 安全锤

C. 车门的应急阀

D. 灭火器

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问题 76: 3. 在公交车上需要别人让路时,应有礼貌地先打一声招呼,或说“_______”等,不要默不作声地猛冲,更不要发脾气,或出言不逊。

选项:

A. 借光

B. 劳驾

C. 请您让一下

D. 麻烦您

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问题 77: 4. 在等候乘坐公共汽车时,应该站在_______,依次排队。

选项:

A. 机动车道上

B. 站台或指定位置

C. 非机动车道上

D. 人行道上

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问题 78: 5. 在公交车上可以吃包子、韭菜盒子、榴莲等食物。

选项:

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问题 79: 1. 在火车上与其他乘客交谈时,可以谈论的话题有_______。

选项:

A. 天气

B. 娱乐信息

C. 宗教问题

D. 个人隐私

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问题 80: 2. 乘坐火车时不可取的行为有_______。

选项:

A. 长时间占用卫生间

B. 吸烟

C. 节约用水

D. 在餐车里划拳

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问题 81: 3. 关于火车上座位的尊卑,说法正确的是:_______。

选项:

A. 靠窗为上

B. 靠左为尊

C. 靠边为下

D. 背对前方为上

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问题 82: 4. 乘坐火车时,允许成人带上列车的行李重量为_______,超重要进行托运。

选项:

A. 10kg

B. 20kg

C. 30kg

D. 40kg

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问题 83: 5. 在卧铺车厢内休息时,不能像在家里一样随便,脱衣休息是十分不雅的。

选项:

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问题 84: 1. 下列哪些乘飞机行为是正确的?

选项:

A. 全程扣好安全带

B. 向乘务员学习使用救生衣和氧气面罩的方法

C. 在卫生间内吸烟

D. 维护机舱内卫生

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问题 85: 2. 乘飞机时耳痛耳鸣是因为飞机升降时,中耳内外产生压力差,造成吸力,使中耳积水,连耳膜也被内吸,让人感到耳朵疼痛,耳鸣,听力迟钝,可以通过_______等方式减轻症状

选项:

A. 佩戴飞行减压耳塞

B. 打哈欠

C. 张嘴和吞咽

D. 捏鼻鼓气法

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问题 86: 3. 飞机起飞、降落前打开遮光板是因为有统计发现,在飞机起飞及降落的_______分钟里,是飞行事故发生几率最高的时刻。

选项:

A. 10

B. 11

C. 12

D. 13

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问题 87: 4. 在飞机上,行李不能放在腿上或座椅上,以免因气流造成的颠簸使得物品飞出去,砸到别的乘客。

选项:

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问题 88: 5. 如果遇上飞机晚点、停飞、返航或改降其他机场,同一航班的乘客一定要和机场人员或乘务人员交涉,这样可以人多势众,方便弄清楚原因。

选项:

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问题 89: 1. 菜未吃完而中途离开,可以将餐巾放在( )。

选项:

A. 桌面上

B. 椅子背上

C. 椅子面上

D. 随手带着

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问题 90: 2. 进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该( )。

选项:

A. 立即告知一同进餐者加以注意

B. 自己悄悄处理掉

C. 立即喊来侍者处理

D. 轻声告知侍者更换

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问题 91: 3. 餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,可摊开后放在大腿上,也可挂在领口,以防弄脏衣物。

选项:

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问题 92: 4. 应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面。

选项:

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问题 93: 5. 嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上,也可以用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。

选项:

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问题 94: 1. 饮盖碗茶时,可用( )轻轻将漂浮于茶水之上的茶叶拂去。

选项:

A. 手

B. 口

C. 杯盖

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问题 95: 2. 使用带杯托的茶杯时可以用( )端起茶杯,而不动杯托,也可以用( ),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以( )端起茶杯饮之。

选项:

A. 右手、左手、右手

B. 左手、右手、右手

C. 左手、左手、右手

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问题 96: 3. 在端起茶杯时,应以( )持杯耳。

选项:

A. 右手

B. 左手

C. 双手

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问题 97: 4. 一般掌茶人都以左手持壶为宾客分茶,分茶时应自左到右顺时针倒茶。

选项:

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问题 98: 5. 主人在泡茶前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,随后主人自己挑选,挑选完让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

选项:

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问题 99: 1. 西餐中的食物特点为( )。

选项:

A. 注重原汁原味

B. “实效”

C. 注重火候和时间

D. 不能缺少蔬菜

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问题 100: 2. 西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在_______ 上

选项:

A. 餐桌上

B. 餐巾上

C. 菜单上

D. 食盘上

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问题 101: 3. 在西餐结束之际可选用_______ 以化解油腻。

选项:

A. 香槟酒

B. 白葡萄酒

C. 红葡萄酒

D. 红茶

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问题 102: 4. 食用俄罗斯鱼子酱时最好搭配( )酒。

选项:

A. 香槟

B. 白兰地

C. 伏特加

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问题 103: 5. 意大利餐中,点单时意大利面和汤不建议同时点。

选项:

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问题 104: 1. 与西餐厅预约时,通常采用哪些方式?

选项:

A. 电话

B. 电子邮件

C. 书信

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问题 105: 2. 香槟酒以在摄氏_______度左右饮用为佳。

选项:

A. 10

B. 6

C. 8

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问题 106: 3. 餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的_______酒。

选项:

A. 白兰地

B. 威士忌

C. 曼哈顿

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问题 107: 4. 朋友间的便宴邀请也必须使用邀请函。

选项:

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问题 108: 1. 西餐中禁忌的坐姿有哪些?

选项:

A. 头部乱晃

B. 上身不直

C. 手肘架在桌子上

D. 脚部乱动

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问题 109: 2. 西餐的刀可以用来切割食物,也可用以把食物拨到叉上。

选项:

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问题 110: 3. “女士优先”,并不是男子处处让女士走在前面,而是使妇女成为受尊重的对象,处处给她们以照顾。

选项:

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问题 111: 4. 在餐桌上,不能只关注食物,应注意与他人保持礼貌地交流。

选项:

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问题 112: 1. TABLE D'HOTE表示( )。

选项:

A. 单点

B. 套餐

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问题 113: 2. 下列点餐搭配中比较合理的是( )。

选项:

A. 火腿冷盘—蔬菜汤—肉酱意面—佛罗伦萨牛排—提拉米苏—浓缩咖啡

B. 香煎龙利鱼—法式红酒迷迭香烤羊排—沙拉—甜点

C. 凯撒沙拉——谷饲肉眼牛排——慕斯蛋糕

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问题 114: 3. 如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装( )。

选项:

A. 水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒

B. 啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒

C. 水、啤酒、白酒、红葡萄酒

D. 水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

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问题 115: 4. 就餐时彼此之间可以让菜,必要时可以为客人布菜。

选项:

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问题 116: 5. 西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉。

选项:

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问题 117: 1. 用汤匙舀汤时,约将份量控制在汤匙的( )分满即可。

选项:

A. 3

B. 5

C. 7

D. 8

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问题 118: 2. 西餐进餐时,中途离开时可将刀叉放成( )。

选项:

A. 二字形

B. 八字形

C. 十字形

D. 六点方向

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问题 119: 3. 食用牛排时,餐刀用力点是在将刀伸出去的时候,而不是将刀拉回时。

选项:

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问题 120: 4. 抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

选项:

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问题 121: 5. 西餐的餐具主要是以刀、叉、匙为主要进食餐具。

选项:

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问题 122: 1. 西餐吃开胃菜时,喝( )酒。

选项:

A. 鸡尾酒

B. 白葡萄酒

C. 红葡萄酒

D. 干红葡萄酒

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问题 123: 2. 西餐吃甜品时,喝( )。

选项:

A. 鸡尾酒

B. 干白葡萄酒

C. 红葡萄酒

D. 白兰地

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问题 124: 3. 西餐吃鱼或海鲜时,喝( )酒。

选项:

A. 鸡尾酒

B. 干白葡萄酒

C. 红葡萄酒

D. 白兰地

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问题 125: 4. 酒杯中若出现结晶状沉淀,说明酒已变质,可以要求更换。

选项:

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问题 126: 5. 客人确定酒款后,侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒。

选项:

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问题 127: 6. 拿葡萄酒杯时,应用手掌由下往上包住杯身,让手温传导引出酒香。

选项:

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问题 128: 7. 请餐厅服务人员帮忙推荐酒的时候,直接告知预算是很重要的。

选项:

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问题 129: 1. 日本人讨厌_______等数字,因为它们分别与“死”,碌碌无为,“苦”同音或同义。

选项:

A. 4

B. 12

C. 6

D. 9

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问题 130: 2. 关于各国赠礼习俗,下面说法正确的有_______。

选项:

A. 在日本,礼品包装是一种精巧的艺术。

B. 大多数美国人不喜欢老一套,追求的是新奇。

C. 欧州人一般不当着客人面打开礼物的包装。

D. 第一次和阿拉伯人见面时不要送礼,避免行贿之嫌。

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问题 131: 3. 在法国,不要送带有_______图案的礼物,因为这被法国人认为是愚蠢的标志。

选项:

A. 麻雀

B. 仙鹤

C. 夜莺

D. 知更鸟

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问题 132: 4. 沙特阿拉伯人不喜欢_______色,因为它代表死亡。

选项:

A. 红

B. 蓝

C. 黄

D. 白

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问题 133: 5. 对日本人而言,越是形式美观而又无实际用途的礼品,越受欢迎,因为日本人有送礼的癖好,送他这样的礼品,他好再转送他人。

选项:

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问题 134: 1. 赴宴时的“八大注意”包括座次、谁买单谁有话语权、搞清状况再行动、不要随便劝酒、点单和买单以及( )

选项:

A. 慎重夹菜

B. 人抬人高

C. 保守秘密

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问题 135: 2. 正式的邀约,有 _______等等具体形式。它适用于正式的商务交往中。

选项:

A. 当面邀约

B. 请柬邀约

C. 书信邀约

D. 传真邀约

E. 电话邀约

F. 便条邀约

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问题 136: 3. 在中国,人们见面时习惯问_______,这反映了几千年来中国“民以食为天”的传统观念,表现了人与人之间的关切之情。

选项:

A. “早上好!”

B. “你吃饭了吗?”

C. “在哪发财?”

D. “你身体好吗?”

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问题 137: 4. 保守秘密指在特殊的宴会情况下奉行沉默是金。

选项:

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问题 138: 5. 现代社会的一般交际活动要遵守:男士优先、守时惜时以及在公共场合妨碍他人等三大准则。

选项:

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问题 139: 1. 交际型派对的形式应根据具体目的而加以选择。如果你只想见一见或聚一聚,你应当选择( )。

选项:

A. 咖啡会

B. 家庭舞会

C. 联欢会

D. 座谈会

E. 节日晚会

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问题 140: 2. 宴会活动按宴请时间分为( )。

选项:

A. 早宴

B. 午宴

C. 下午茶

D. 晚宴

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问题 141: 3. 自助餐取菜顺利为_______。

选项:

A. 汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果

B. 热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果

C. 汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果

D. 冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

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问题 142: 4. 家宴是指在家中以私人名义举行的一种宴请活动,同样需要遵循严格的礼仪限制。

选项:

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问题 143: 5. 正式的邀约,既讲究礼仪,又要设法使被邀请者备忘,故此它多采用书面的形式,其中档次最高,也最为商界人士所常用的当属请柬邀约。

选项:

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